gostinci
Turisti v trgovskih centrih: ražnjiči in burger za 18 evrov odganjajo goste?
08. 06. 2024 17.31
Cene na Hrvaškem so zagotovo ena najpogostejših tem pogovorov pred poletjem. Južna soseda je pač klasična počitniška destinacija mnogih Slovencev. A dopust tam tudi letos ne bo poceni, cene se še naprej vzpenjajo in temu trendu ni videti konca, čeprav nekatere gostince skrbi, da si z nenehnimi podražitvami sektor ne dela usluge.
Minister o davčnih spremembah: Nismo jih še niti predstavili, pa jih že kritizirajo
29. 05. 2024 06.00
Nič več davčna reforma, finančno ministrstvo govori le še o davčnih spremembah, ki so zdaj na mizi. Ni ne debirokratizacije ne razbremenitve plač ne ugodnejšega poslovnega okolja, je slišati kritike iz gospodarstva. Paket sicer zajema kar nekaj sprememb, a nobene konkretne, ki bi razbremenila plače državljanov, pravijo. Kaj je več mesecev delal strateški svet za davke, se sprašujejo poznavalci. Minister odgovarja: Fascinantno je, da ljudje, ki sploh še niso videli, kaj smo pripravili, zadeve že komentirajo in kritizirajo.
Devet hodov, kralja na krožnikih pa šparglji in češnje
26. 05. 2024 20.04
Devet gostincev, devet hodov, vsak s svojo vinsko spremljavo. Na vseh krožnikih pa dva neobičajna in težko združljiva protagonista. Šparglji in češnje. V briški vili Vipolže so združili moči s Krasom, Vipavsko dolino in tudi bližnjo Italijo, v sklopu kulinaričnega sodelovanja različnih regij. Gurmani bodo tako lahko še skoraj mesec dni v vseh treh regijah okušali to neobičajno kombinacijo.
Sladka goveja juha ali za vrhunske slovenske sestavine in chefe ni meja
19. 05. 2024 07.00
Vrhunski slovenski chefi dokazujejo, da so najboljši grižljaji prav tisti, ki na krožniku pristanejo le nekaj kilometrov stran, od koder so bili pridelani. Priljubljeni sodnik Masterchefa Slovenija Mojmir Šiftar poudarja, da je osnova za vrhunske kreacije, ki bodo navdušile naše brbončice, lokalna in kakovostna surovina. Slovenske pridelovalce hrane pa poziva, naj začnejo ceniti svoje delo in dodano vrednost, ki jo prinaša njihovo trdo delo.
Kilometre so v evre pretvarjali tudi brez spanja
19. 05. 2024 07.00
Tople postelje v prezračenih sobah so zamenjali za trde sedeže v zadušljivi dvorani, kjer je vonj po znoju pričal, kako zelo so se trudili, da bi otrokom iz socialno ogroženih družin narisali vsaj droben nasmeh na obraz. Štel je vsak meter, nazadnje pa so preveslali kar 2200 kilometrov in s tem zanje priveslali 10.000 evrov.
Ne spreglejte: popust za vroče nepremičnine ob morju
19. 05. 2024 00.15
Meteorologi nam obetajo vroče poletje, v nepremičninski agenciji Stoja Trade pa v Umagu zagotavljajo vroče cene za zadnjih deset apartmajev v prijetnem apartmajskem naselju Garden Palace Resort, ki se nahaja v prvi vrsti ob morju.
Ne le ljubezen, tudi turizem gre skozi želodec
11. 05. 2024 16.41
Sveže, sezonsko in lokalno. Ko gre za kulinariko, gostje v restavracijah vedno bolj cenijo domačo ponudbo in gostince pogosto vprašajo, od kod prihajajo sestavine za okusne jedi. To jim z veseljem povemo, saj sodelovanje in povezovanje med gostinci ter lokalnimi pridelovalci in predelovalci prinaša trajnostni razvoj kulinarike v destinaciji ter kakovostno in zdravo ponudbo, pravijo sodelujoči na kulinaričnem festivalu Okusi kranjskih miz. Kar 17 gostiln iz Kranja, Cerkelj na Gorenjskem, Naklega, Preddvora in Tržiča med 10. in 26. majem svojim gostom po enotni ceni 29 evrov ponuja jedilnike, prežete s sezonskimi okusi in polne lokalnih sestavin.
Bo skodelica kave ob morju kmalu na voljo le petičnim turistom?
01. 05. 2024 07.30
Hrvaški hotelirji in drugi turistični delavci si v pričakovanju in upanju na rekordno poletno turistično sezono že manejo roke. Za zdaj so zadovoljni tudi sonca in morja željni turisti, ki jih ne moti niti višja cena skodelice kave. Hrvaški distributerji pa ob tem opozarjajo, da bodo cene še dražje. Bo torej skodelica kave kmalu postala luksuz, ki si jo bodo lahko privoščili le petični turisti? Pa ne le kava, dražijo se vse surovine. Letos je tako v slovenski Istri poskočila tudi cena kakava. Kakšne so razmere na naši Obali?
Brici in Kraševci združili češnje in šparglje ter podaljšali sezono
26. 04. 2024 19.55
Hitri temperaturni preobrati povzročajo kar nekaj skrbi sadjarjem v Goriških brdih. V prihodnjem tednu bi lahko tam že dozorele prve češnje, vendar jih zaradi nizkih temperatur še ne bo, po nižjih legah jih je namreč približno desetino uničila pozeba, kljub temu pa si obetajo dobro letino. Nanjo računajo tudi gostinci in turistični delavci iz Brd in s Krasa, ki bodo češnje letos prvič združili s kraškimi šparglji.
Čokoladne ploščice vse manjše, cene vse višje
26. 04. 2024 06.00
Pred vrati so prvomajski prazniki. Veliko Slovencev jih bo tradicionalno preživelo na hrvaški obali. Lani je bilo precej negodovanja zaradi izrazitih podražitev na Hrvaškem – v nekaterih turističnih središčih je kepica sladoleda stala tudi pet evrov, glavni krivec za astronomske cene pa naj bi bila uvedba evra. Letos hrvaški gostinci pretiranega dviga cen ne napovedujejo, v trgovinah na Hrvaškem pa potrošniki, tako kot pri nas, opažajo vse več primerov tako imenovane skrčflacije, ko za isto ceno dobiš manjšo količino izdelka.
Milanski župan napovedal vojno 'sladoledu in nočnemu življenju'
20. 04. 2024 10.29
Oblasti v Milanu želijo omejiti preživahno nočno življenje. Med drugim bo med 17. majem in 4. novembrom v nekaterih priljubljenih predelih mesta po polnoči prepovedana prodaja pijače in hrane za s seboj, vključno s sladoledom. S tem želijo preprečiti, da bi gostje kalili nočni mir. Napovedani ukrepi so pri številnih deležni neodobravanja.
Ker ni našel natakarjev, je italijanski gostinec zaposlil robota
17. 04. 2024 15.29
Vse več italijanskih gostincev se sooča s pomanjkanjem delovne sile. Ko tudi lastniku priznane restavracije La Terrazza delle Sirene v letoviškem kraju Sorrento pri Neaplju Mariu Parlatu ni uspelo najti ustreznih natakarjev, je za strežbo angažiral dva kitajska robota, opremljena z umetno inteligenco.
Upor gostincev v Makarski
14. 03. 2024 07.00
Mestne oblasti so prepovedale plastične, kovinske in steklene konstrukcije, ki ograjujejo terase gostinskih lokalov. Ker gostom zastirajo razgled, ker so grde, predvsem pa postavljene na črno, pravi župan. Odslej bodo morali imeti vsi lokali v Makarski enake, bele sončnike in senčnike. Kdor ne bo upošteval mestnega odloka, ga čaka kazen.
Apres-ski brez skija
10. 03. 2024 21.32
Ko je le nekaj dni po zeleni luči za izvedbo slovenskega smučarskega praznika nenadoma zagorela rdeča, se je razpoloženje v Kranjski Gori nemudoma uskladilo z vremenom. Turobnost se je zavlekla v vse pore. Pripravljalci proge na Pokalu Vitranc so nemočno opazovali, kako jim je močno deževje odneslo večmesečni trud, sobodajalci so razočarano preštevali odpovedane rezervacije, gostinci so nemo opazovali prazne mize. Poskus, da bi vsaj nekoliko ublažili vso to žalost, pa se je nazadnje izkazal za zadetek v polno. V kranjskogorski dvorani je v soboto ure in ure poplesavalo več kot tisoč ljudi.
Hrvaški gostinec vrnil Michelinovo zvezdico
07. 03. 2024 18.18
Številni gostinci bi dali vse, da bi vrata njihove restavracije krasila Michelinova zvezdica, najvišje priznanje v kulinariki. Toda lastnik restavracije blizu Opatijske riviere je zvezdico po zgolj nekaj letih preprosto vrnil. Pravi, da so jih zaradi te prestižne nagrade stalni gostje nehali obiskovati, restavracija pa je začela izgubljati svoje pristno domače vzdušje. Sicer pa, presenetljivo, niso prva restavracija, ki je zvezdico vrnila.
Tris na Krvavcu: Kulinarika, smučanje in zabava
04. 03. 2024 21.29
Ljubitelji smučanja in dobre hrane so prišli na svoj račun. V idiličnem vremenu in popolni smučarski kulisi plaže na Krvavcu, so obiskovalce razvajali vrhunski chefi iz priznanih restavracij. Jorg Zupan, Uroš Štefelin, Igor Jagodic in drugi so v cilju smučarjem ponudili degustacijske prigrizke. Na smučišču se je med gurmane pomešala tudi naša ekipa.
Digitalni nomadi v Sloveniji. Kako živijo, kakšne pogoje imajo?
28. 02. 2024 06.11
Plaža, mivka, ležalnik. Za marsikoga sanjski delovni pogoji, za marsikaterega digitalnega nomada pa kar resničnost. Gre za osebe, ki niso vezane na tradicionalno pisarniško delo od sedmih do treh, pač pa so fleksibilne – tako na čas kot na lokacijo dela. Vse, kar potrebujejo, je internet. In takšne zdaj – po zgledu Estonije, Portugalske in sosednje Hrvaške – privablja tudi Slovenija. Ne le, da s svojim znanjem iz celotnega sveta v državo prinašajo izkušnje, v turistično neobleganih sezonah skrbijo tudi za turizem, pravijo poznavalci. A kdo jim bo tam postregel hrano in pijačo? S pomanjkanjem kadrov se gostinci v zadnjem času borijo kot z mlini na veter, zato je v pripravi lažje zaposlovanje tujcev za krajše obdobje, tako imenovano sezonsko delo.
'Ministrske plače' picopekov na hrvaški obali, delodajalci na celini pa praznih rok
05. 02. 2024 11.07
Natakarji, kuharji, sobarice, taksisti, animatorji ... oglasi se že pojavljajo na internetu in vabijo delavce k prihajajoči sezoni na hrvaški obali. In trenutno najbolj iskani: picopeki, ki jim delodajalci ponujajo visoke plače, primerljive celo s tistimi, ki jih imajo menedžerji in ministri. Na celini pa medtem neumorno iščejo picopeke, ki za manj denarja, kot ga dobijo na hrvaški obali, preprosto ne želijo delati.
Kako so pravoslavno novo leto praznovali v Ljubljani?
14. 01. 2024 07.56
Za večji del pravoslavnih vernikov, ki se ravnajo po julijanskem koledarju, se je ob polnoči začelo novo leto. V Beogradu, kjer je sedež Srbske pravoslavne cerkve, so ga mnogi pričakali v središču mesta, v Sloveniji so praznovanja pripravili nekateri klubi in gostinci.
Pravoslavno novo leto v znamenju zabav in druženj
13. 01. 2024 16.49
Večji del pravoslavnih vernikov, ki se ravnajo po julijanskem koledarju, bo nocoj vstopil v novo leto. 13 dni po tem, ko novo leto odšteje gregorijanski koledar, se bodo veselili tudi v pravoslavni Slovenci. Posebnih obredov v pravoslavnih cerkvah v ta namen ne bo, bodo pa tudi nekateri slovenski klubi in gostinci pripravili novoletne zabave.
'Ta zakon ni zrel le za zavrnitev, temveč tudi za takojšnjo zamrznitev'
16. 11. 2023 06.00
Ne le na umik, tudi na zamrznitev novega zakona o evidentiranju upa predsednik Sekcije za promet pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije Peter Pišek. Meni, da je zakon, ki da družbo deli na "prvo- in drugorazredno", škodljiv ter nevzdržen, zato upa in verjame, da bo vlada spregledala. "Ta zakon ne more zaživeti. Zakon, ki ne more biti implementiran v družbi, v zakonodaji lahko inšpektor tudi zavrne," še dodaja.
Bo koalicija popravila nova pravila evidentiranja? Han: Zakon ni izvedljiv
15. 11. 2023 19.57
"To so Butale," so ogorčeni delodajalci, ki si ne predstavljajo, kako bo strogo evidentiranje delovnega časa videti v praksi. Vendar pa nova pravila ne veljajo za tiste, ki so zakon sestavili, prav tako se ne bo treba štempljati tudi sodnikom, županom, visokošolskim učiteljem, državnim sekretarjem in tožilcem. Tudi gospodarski minister Matjaž Han je kritičen. Pravi, da zakon ne gre v smer, da bi imela korist tako delavec kot gospodarstvo, ter da je jasno, da zakon ni izvedljiv. Kdaj bo torej vlada popravila zakon in kako? In kaj to pomeni za ponedeljek?
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18
Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Z aplikacijo do manj odpadne hrane, manj izpustov CO2 in manj lačnih ust
20. 10. 2023 06.00
Slovensko podjetje je razvilo aplikacijo Alms, ki deluje kot most med ponudniki hrane na eni strani in socialno ogroženimi posamezniki na drugi strani. Cilj projekta je zmanjšati količino odvržene hrane, zmanjšati izpuste CO2 ter na drugi strani zmanjšati problem revščine oziroma lakote. S projektom, ki ima globalno vizijo, bi torej ubili najmanj tri muhe na en mah. V testni fazi so le v nekaj dneh rešili več kot 20 kilogramov hrane, ki bi sicer pristala med odpadki. Hkrati pa so izpuste CO2 zmanjšali za skoraj 40 kilogramov.
Karierni sejem: bodoči delodajalci nad udeležbo navdušeni
19. 10. 2023 19.30
Prodajalci, gostinci, strojniki, inženirji, pa vzdrževalci in informatiki. Vse to so poklici, ki jih je na Kariernem sejmu v Cankarjevem domu predstavilo več kot 100 domačih in tujih podjetij. Med iskalci zaposlitve so bili tako mladi kot nekoliko starejši, na stojnicah podjetij, delavnicah ali predavanjih pa so se lahko spoznali z bodočimi delodajalci, ki so bili nad številčno udeležbo navdušeni.
'Ljudi pač ni, težko dobimo delavce'
04. 10. 2023 17.45
Slovenija se lahko pohvali z rekordno nizko brezposelnostjo, a to po drugi strani pomeni velike težave za delodajalce. Ti namreč ne uspejo zagotoviti dovolj kadra. Obstoječi delavci so zato preobremenjeni, ponekod pa morajo zapirati oddelke, krajšati obratovalni čas in iskati druge rešitve, ker preprosto ni ljudi, ki bi delali. Zato slovenski delodajalci vse pogosteje delovno silo iščejo tudi v tujini.
Mestni svetniki zahtevajo objavo razpisa za štipendije za nadarjene
28. 09. 2023 19.53
Mariborski mestni svetniki so na seji izglasovali odločitev, da občina letos vendarle objavi razpis za nadarjene. Zelo kritični so bili tudi do podatkov o izvrševanju občinskega proračuna v prvi polovici leta, saj ti po njihovih besedah kažejo, da so bili njihovi pomisleki ob sprejemanju proračuna upravičeni.
Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu
27. 09. 2023 00.15
Festivalska jesen v Dolini Soče v polnem teku
Letalonosilka v Trst privabila turiste iz več držav
19. 09. 2023 18.57
Največja letalonosilka na svetu Gerald R. Ford, ki je od sobote ponoči zasidrana v Tržaškem zalivu, ne prinaša zgolj dodatnega zaslužka turističnim delavcem v Trstu, temveč je tudi magnet za številne slovenske in avstrijske goste. Malce so sicer razočarani, saj se 337-metrsko ladjo iz obale vidi zgolj v obrisih, si pa nasprotno manejo roke gostinci, še posebej tisti, katerih ponudba je prilagojena mlajšim gostom.
Victory povezujejo turizem in glasbo: Želimo pokazati našo prelepo Slovenijo
29. 08. 2023 18.45
Skupina Victory je znana po svojih zabavnih pesmih in tudi pri novi skladbi z naslovom Grem v dolino so se držali svojega prepoznavnega sloga. Pesem je nastala že v času epidemije, ko so tako glasbeniki kot tudi gostinci in turistični delavci čez noč ostali brez dela in brez glavnega vira dohodka. "Tako je padla ideja, da se povežemo," je ob izidu povedal pevec Robert Dragar.