jemo
Kdo najboljši picopek v deželi je tej?
04. 03. 2023 14.19
Po mnenju strokovne komisije na državnem prvenstvu picopekov imajo najboljšo pico v Izoli. V piceriji, kjer je glavni za pečjo Igor Volk. Komisijo je prepričal z lahkim testom, domiselno kombinacijo in pravim razmerjem sestavin, ki morajo biti izjemne kakovosti.
MasterChefov sodnik med polnimi krožniki tekačev in VIP gosti
04. 03. 2023 10.54
"Ko se sprehodiš skozi restavracijo, točno veš, kdo je skakalec in kdo tekač. Tisti, ki ima prazen krožnik, skače, tisti, ki ima polnega, teče na smučeh," se nasmeji Luka Jezeršek, ki skupaj s svojo ekipo v okviru svetovnega nordijskega prvenstva vsak dan nahrani več kot 1500 lačnih ust. Poleg tekmovalcev in njihovih spremljevalcev tudi VIP goste. Ujeli smo ga med enim od redkih dni v Planici, saj ima te dni v Ljubljani polne roke dela s snemanjem nove sezone našega priljubljenega resničnostnega šova Masterchef, v katerem nastopa kot sodnik.
Kristjan Jaklič in Tjaž Tehovnik
21. 02. 2023 06.00
Najboljša prijatelja, ki skupaj rada ustvarjata tudi v kuhinji, sta velika navdušenca rakcev. Oba jih imata namreč zelo rada. Ko pa pride do priprave sladic, Kristjan najraje pripravlja čokoladne piškote, Tjaž pa tiramisu na svoj način. Kakšen način je to? Vanj namesto kave raje da vanilijev kapučino.
Novo leto, nove zaobljube, novo postenje
09. 01. 2023 19.24
Marsikdo se po prazničnem prenajedanju hujšanja loti resno, tudi s postenjem: z vodo, s sokovi, z juhami, post z zmanjševanjem vnosa kalorij, prekinitveni post – osem ur jemo, 16 ur pa ne. Ali je to za naše telo dobro, lahko s tem preprečimo bolezni ali stanje samo še poslabšamo? Mnenja strokovnjakov so razdvojena, a zagovorniki postenja pravijo, da gre v tem primeru le za neznanje.
Pisma obupa in bolečine tudi na božični večer
25. 12. 2022 09.37
"Otrokoma že dolgo ne morem kupiti oblačil, ker sta sedanje močno prerasla. Pišem jima opravičila, ker ne morem plačati športnih in kulturnih dni in šole v naravi. Ostajata doma. Dolg imam celo za šolsko prehrano. Doma imamo en skupen obrok. Mesa ne jemo, ker ga ne zmorem kupiti. Zelenjavo skušam pridelati sam. Še dobro, da imata rada krompir. Staro vozilo je v okvari – nimam denarja, da bi ga lahko popravili. Pa saj nimam sredstev niti za gorivo, ki bi mi omogočalo, da bi hitreje prišel na delo in se prej vrnil domov. Vsaj na mrzlem nismo. Ker pobiramo palete in zaboje in sem in tja privlečemo kakšno podrto drevo."
Drew Barrymore za božič svojim otrokom podari potovanje
23. 12. 2022 13.26
Igralka Drew Barrymore je netipična mama, saj svojim otrokom za božič ne kupuje daril. Raje kot podari fizična darila, jih odpelje na potovanje in jim tako podari spomine za vse življenje. Letos si bodo s hčerama privoščile sončenje na plaži in razne zabavne aktivnosti, saj je zvezdnica mnenja, da si tako ona kot tudi njuni hčeri to zaslužijo.
Kako pa vi skrbite za svoje finance?
31. 10. 2022 18.49
Pred nami so časi, ki si jih, po napovedih, nihče ne želi. Dražijo se hrana, energenti, storitve, življenje na splošno postaja vse dražje. Tudi zato je še toliko bolj pomembno, da vemo, kam gre naš denar. Da znamo z njim upravljati oziroma ga smotrno razporediti.
Sanjski moški dve poslal domov, ob eni mu misli uhajajo po svoje
09. 10. 2022 21.19
Spoznavni večer se je nadaljeval, ozračje pa je postajalo vse bolj napeto. Nekatera dekleta so se potrudila, da so prišla do vsaj kratkega pogovora z Blažem, v sobi, kjer so dekleta čakala na svojo priložnost, pa je bilo opaziti zavijanje z očmi, opravljanje, posmehovanje.
Bomo tudi v Sloveniji jedli kobilice, črve in čričke?
01. 10. 2022 11.00
Bomo kmalu jedli žuželke, zmes alg, bakterij in kvasovk, v laboratoriju vzgojeno meso, 'steak', ki to ni, in med brez čebel? Hrana je vse dražja, hkrati pa vse bolj obremenjuje naše okolje – zlasti meso. In čeprav zmerno uživanje mesa ni problematično, ga pojemo preveč. V Sloveniji kar 88 kilogramov na leto na osebo, 18 kilogramov več od povprečja Evropske unije. Medtem pa zagonska podjetja v Sloveniji razvijajo revolucionarne tehnologije, ki bodo tudi največjim ljubiteljem mesa in živalskih izdelkov pomagala zmanjšati to porabo.
Suh kruh ni za staro šaro
30. 09. 2022 00.15
V Sparu preudarno ravnajo s hrano
Sledljivost, kakovost in podpora lokalni skupnosti
28. 09. 2022 00.15
Najboljša izbira: lokalno pridelana hrana
Tudi užitne gobe so lahko strupene, če jih uživamo prepogosto
24. 09. 2022 11.33
Nastopila je jesen in z njo radosti, ki jih prinaša ta letni čas. Po družbenih omrežjih krožijo slike, na katerih ljudje ponosno razkazujejo, koliko gob so te dni nabrali. Vtis je, da je to sezono gob v izobilju. Poznavalec gob Bojan Arzenšek je potrdil, da je več jesenskih gobanov v višje ležečih predelih, v nižinah je bilo do zdaj slabše. A pred vrati je vsaj še en mesec sezone. Ker se tudi v užitnih gobah kopičijo težke kovine ali tvorijo nestabilni strupi, se tudi z njimi lahko zastrupimo, zato jih ne uživajmo prepogosto, je svetoval Arzenšek. Preveč gob se ne splača niti zato, ker nas bo, če jih bomo nabrali več kot dva kilograma in nas bo dobil inšpektor, doletela kazen od 200 do 300 evrov.
Mineva 80 let od odkritja prvega antibiotika na svetu
23. 09. 2022 18.45
Letos mineva 80 let, odkar so s penicilinom, prvim antibiotikom na svetu, uspešno pozdravili prvo pacientko. Vse od takrat se z njimi zdravi vedno več različnih bolezni, tako pri ljudeh kot živalih, a pri njihovem predpisovanju in odmerjanju je treba biti zelo previden. In to ne le pri ljudeh, tudi pretirana uporaba antibiotikov pri vzreji živali predstavlja eno največjih zdravstvenih groženj na svetu – odpornost ljudi na antibiotike. Ponudniki predvsem perutninskih izdelkov se zato že usmerjajo v vzrejo brez antibiotikov, stroge pa so tudi omejitve in nadzor uporabe antibiotikov pri vseh vrstah mesa in mlečnih izdelkov. Na kaj moramo biti pri nakupu živalskih proizvodov pozorni in kakšno hrano jemo?
'Ni stabilnega sveta, če ni stabilnosti v prehrani'
30. 08. 2022 16.19
Prehranska varnost je postala eno izmed glavnih globalnih vprašanj. Če smo bili še pred sedmimi leti optimistični, da bomo v desetih letih rešili problem lakote, je danes ta problem le še večji, je bilo med drugim slišati na Bledu, kjer so drugi dan strateškega foruma razpravljali tudi o prehranski (ne)varnosti. Kako so podnebne spremembe, regionalni konflikti, vojne in pandemija vplivali na globalne prehrambene verige in kje so rešitve?
Strokovnjakinje: 'Težav bi bilo manj, če bi živele v skladu z menstrualnim ciklom'
26. 08. 2022 16.57
Večina žensk, skoraj 81 odstotkov, je vsako leto 23 dni manj produktivnih zaradi bolečih menstruacij, 9 dni pa zaradi tega dejansko odsotnih v šolah, fakultetah in službah, je pokazala danska raziskava na skoraj 33 tisoč ženskah, starih med 15 in 45 let, objavljena v znanstveni reviji British Medical Journal. Strokovnjakinje za prehrano in ženske hormone pravijo, da bi bilo težav z menstruacijo in izgubljenih dni bistveno manj, če bi se ženske prehranjevale, gibale in živele v skladu s svojim menstrualnim ciklom.
Razkrivamo skrivnostni recept za športni uspeh Roka Možiča in Jana Kozamernika!
26. 08. 2022 00.15
Jubilejno 20. svetovno prvenstvo v odbojki je tik pred vrati, del njega pa boste lahko spremljali tudi v ljubljanski Areni Stožice, kjer bo Slovenija merila moči s Kamerunom, Francijo in Nemčijo. Te dni imajo slovenski reprezentanti polne roke dela z zadnjimi pripravami, takšen intenziven režim pa seveda zahteva dobro fizično in psihično pripravljenost.
Danijela Medenjak
16. 08. 2022 08.45
Levinja po horoskopu, ki ji dela na kmetiji niso tuja, ima v šovu jasen cilj. Osredotočena je na glavno nagrado, na poti do nje pa se bo skušala izogniti vsej drami in spletkam. 28-letna Danijela Medenjak, ki se v življenju sicer najbolj boji kač in pajkov, ob tem priznava, da se bo morala v šovu poleg izzivov sicer soočiti tudi z domotožjem.
Potrebujemo skoraj dva planeta: 'Težko je biti trajnosten v zelo netrajnostnem sistemu'
17. 07. 2022 11.39
Alessandro Galli, strokovnjak iz organizacije Global Footprint Network, kjer so razvili kalkulator ekološkega odtisa, poudarja, da je apetit družbe večji od hitrosti Zemljinega metabolizma in da človeštvo doslej še nikoli ni naredilo načrta, kako znižati svoj ekološki odtis. Vsako znižanje doslej je bilo kratkotrajno, kot posledica krize, kot je bila pandemija novega koronavirusa. Najverjetneje sledi tudi zaradi vojne v Ukrajini, a človeštvo se vedno znova vrne na stare tirnice pretirane potrošnje. Podnebne spremembe danes dobesedno občutimo na lastni koži, nujno je, da spremenimo svoj življenjski slog, opozarja. Več ko trošimo, bolj namreč obremenjujemo planet. A pri tem poudarja, da seveda vse odgovornosti ne gre prevaliti na potrošnika, saj je težko biti zelo trajnosten v sistemu, ki je zelo netrajnosten. Alarm, da je človeštvo letos porabilo vse razpoložljive narave vire, bo letos zazvonil 28.julija.
'Komuna je za vse, a ni vsak za komuno'
16. 07. 2022 06.00
V odmaknjeni vasici Čadrg na Tolminskem v sklopu Skupnosti Srečanje deluje komuna. Namenjena je vsem, ki se soočajo s kakršno koli odvisnostjo: od drog, alkohola, iger na srečo, interneta. Trenutno je v komuni pet moških, ki skrbijo za hišo, živali in vrt ter se trudijo, da bi preobrnili svoj način življenja. Programa v komuni ne dokončajo vsi, saj so pravila strogo določena, delo pa je razporejeno skozi cel dan. Luksuz je kava ob nedeljah in pica na štirinajst dni, pravijo člani komune, ki sami živijo skupaj, brez telefonov in odmaknjeni od preostalega sveta.
Žena Luke Jezerška: Vedela sem, da bo presenečen, niti sanjalo se mu ni
10. 06. 2022 08.00
V MasterChefu Slovenija smo lahko videli zelo lepo presenečenje, ko so producenti Luko Jezerška pustili brez besed in v studio pripeljali njegovo ženo Aleksandro. Ta je prišla na romantično večerjo s svojim možem in z njim okušala jedi, ki so jih pripravili tekmovalci Luka, Petra in Maša. V kratkem intervjuju nam je povedala, kako se je počutila v studiu in kako je doma prikrila, da prihaja na moževo delovno mesto.
Inšpekcijski nadzori na stojnicah: Je hrana bolj kakovostna?
08. 06. 2022 16.30
Skoraj dnevno poročamo, da se hrana draži, tudi kot posledica vojne v Ukrajini. A že pred tem smo opazili razlike v cenah hrane, denimo na stojnicah sta bila sadje in zelenjava vedno dražja kot v trgovini, a smo bili za to zaradi kakovosti pripravljeni odšteti več. Pa je hrana na stojnicah res bolj kakovostna?
Ja, ribe in paradižnik lahko zrastejo tudi sredi betonske džungle
07. 06. 2022 15.02
In to povsem brez uporabe škodljivih snovi. A najprej zgodba o dveh bikih. Kipa bikov, dvignjena več metrov nad tlemi bruseljskega osrčja, sta na koncu 19. stoletja, ko je tukaj obratovala ena najsodobnejših klavnic v Evropi, ponazarjata dve vrsti ljudi. Glava bika na desni je dvignjena visoko v nebo in ponazarja tiste može, ki so bili fizično dovolj močni, da so bili mesarji, bik levo pa je nemočen, ima sklonjeno glavo in ponazarja tiste, ki so bili preveč šibki za mesarje. No, vsaj tako je veljalo na prehodu v 20. stoletje, ljudje v Evropi – kot tudi drugod po svetu – še vedno jejo meso, a se je miselnost o tem, kaj jemo, koliko in kdaj spremenilo. Kot tudi pomen teh dveh bikov, ki ostajata simbol nekega drugega časa in odpirata vrata v največjo tako imenovano urbano kmetijo, kjer je na prvem mestu trajnost.
Sanja Sirk kuhala z Urošem Štefelinom: MasterChef odpira mnoga vrata
18. 05. 2022 08.07
Nasmejano Primorko Sanjo Sirk smo v šovu MasterChef Slovenija lahko spremljali v peti sezoni kuharske oddaje. Danes, tri leta kasneje, Sanja še vedno uživa v kuhanju ter jedi še vedno pripravlja s srcem in dušo, kot je to počela ob vstopu v šov. Pravi, da je izjemno hvaležna za vse priložnosti, ki jih je dobila in da se je zagon, ki ga je dobila ob odhodu iz Masterchefa, še vedno drži.
Tradicija velike noči na slovenski mizi
16. 04. 2022 07.00
Velika noč je največji in najpomembnejši krščanski praznik, saj kristjani takrat praznujejo temelj njihove vere – vstajenje Jezusa Kristusa od mrtvih. K veliki noči sodi bogato obložena miza z značilnimi jedmi, med katerimi ima posebno mesto meso. Običaj je povezan s koncem 40-dnevnega posta, ki se konča na velikonočno nedeljo. Praznovanje se je včasih prilagajalo naravnim pomladanskim ciklusom in izražalo željo po dobri letini ter boljših obrokih. O velikonočnih dobrotah, tradiciji in običajih smo se pogovarjali z etnologinjo Majo Godina Golija.
Karim Merdjadi: Če pretiravaš s hrano, je duša srečna, a telo nastrada
05. 03. 2022 07.00
Sodnika Karima smo obiskali v kuhinji MasterChefa, kjer nam je zaupal številne zanimive podrobnosti s snemanja kuharskega šova, ki kmalu prihaja na POP TV. Odkar smo ga nazadnje videli na televiziji, je doživel veliko telesno spremembo, pravi pa, da se je zanjo odločil, ker je želel, da se njegovo telo spočije. Z drugačnim načinom prehranjevanja pa ima največ težav njegova žena, ki mora kuhati manjše porcije.
Odločitev presenetila igralce, Tuchel si klub težko predstavlja brez Abramoviča
03. 03. 2022 10.32
Novica o prodaji kluba, ki jo je sporočil lastnik Roman Abramovič, je neprijetno presenetila nogometaše in trenerja Thomasa Tuchela. "Vse skupaj je težko in seveda je to velika sprememba. Nekateri igralci so bolj zaskrbljeni kot drugi. Počakajmo, kaj se bo zgodilo," je dejal Nemec na klopi londonskega moštva. Abramovič želi za klub iztržiti več kot tri milijarde evrov, kupcev pa, ne glede na ceno, kot kaže ne bo manjkalo.
Družba debelosti ne dojema kot bolezni, ampak kot nezdrav življenjski slog?
01. 03. 2022 16.50
V Sloveniji je skoraj polovica moških in ena tretjina žensk prekomerno težkih, s tem da 20,7 odstotkov moških in 15,6 žensk spada v skupino debelih. Število ljudi s prekomerno telesno težo in debelih v Sloveniji narašča s starostjo in doseže svoj vrh v kategoriji nad 55 let. Debelost je torej kronična bolezen, za katero je značilno čezmerno kopičenje maščevja v telesu. Povzroča motnje v telesnih funkcijah in presnovnih procesih, k nastanku debelosti pa kar v 30 do 70 odstotkih prispeva tudi dedna zasnova. Družba debelosti pogosto ne prepoznava kot bolezni, pač pa kot napačno izbiro življenjskega sloga, so izpostavili strokovnjaki na okrogli mizi 'Debelost je bolezen'.
'Otroku sem razbila hranilnik, preštela vse kovančke in obljubila, da jih bom vrnila'
17. 02. 2022 10.40
V Verigi dobrih ljudi celostno pomagajo družinam v stiski, da se poberejo in spet shodijo. Nekaterim to uspe prej, drugim pozneje, a ni lepšega kot videti, da spet zmorejo sami. Svojo pot od trnja do zvezd je v odprtem pismu opisala mama, katere družina se je znašla v hudi stiski, s pomočjo Verige dobrih ljudi pa ji jo je uspelo premagati.
Kako v množici izdelkov za boleče grlo izbrati pravega?
02. 02. 2022 00.15
Boleče grlo se po navadi začne z blagim praskanjem in draženjem v grlu ali z oteženim požiranjem. Marsikoga ob tem zaskrbi: »Kaj pa če gre za covid?« Bolečina v grlu je res eden od simptomov covida-19, vendar je tudi simptom drugih okužb, ki zlasti v hladnejšem delu leta prizadenejo naše dihalne poti. Toda, kaj narediti in po katerem izdelku poseči, da bomo kmalu spet na dobrem glasu? Kateri izdelek najhitreje in najbolje pomaga?
Hitra dieta v 3 korakih, ki je trenutno hit v Hollywoodu
21. 01. 2022 09.45
Popoln izgled je ključnega pomena pri svetovnih Hollywoodskih zvezdnikih. Zato za pripravo na pomembna snemanja in prireditve uporabljajo to skrivnostno hitro dieto - oglejte si kako!