prehrane
BLOG: Buče – več kot le praznični okras
27. 10. 2024 08.06
Ko pomislimo na buče, jih pogosto povežemo z nočjo čarovnic in praznično jesensko sezono. A buče so veliko več kot le praznični okras. Ta čudovita rastlina ima globoko zgodovino in številne koristi za naše zdravje. Buče niso le estetsko privlačne, ampak tudi izjemno hranljive in vsestransko uporabne v kuhinji, tradicionalni medicini in celo kozmetiki.
Bakterija E.coli v priljubljenih hamburgerjih: za izbruh kriva čebula
25. 10. 2024 11.26
Po izbruhu okužb z bakterijo E.coli v ZDA, ki so ga povezali s priljubljenim Quarter Pounder hamburgerjem, je več McDonald'sovih konkurentov iz svoje ponudbe preventivno umaknilo svežo čebulo. Ta je glede na zadnje ugotovitve najverjetnejši vir okužb.
Slovenija v Beli hiši, strel, ki je naznanil start, Trump serviral burgerje
27. 10. 2024 15.55
Medtem ko se je slovenski premier mudil na obisku Bele hiše, kjer sta se z ameriškim predsednikom pogovarjala tudi o reševanju grozljive situacije na Bližnjem vzhodu, je našo podalpsko deželo obiskal ameriški astronavt slovenskega rodu. Znanost in tehnologija sta zagotovo pomembna dejavnika za razvoj in napredek, a nista edina, ki lahko lajšata tegobe človeštva. Zdravi tudi šport in prav minuli teden je bil močno športno obarvan. V prestolnici je potekal 28. ljubljanski maraton, v Laškem Svetovno prvenstvo PingPongParkinson 2024, v dolini reke Soče so bili malce bolj adrenalinski, spremljali pa smo lahko tudi spopade v bolj klasičnih športih. In kaj se je dogajalo po svetu?
Trump zbodel Harrisovo: v predpasniku delil hamburgerje in krompirček
21. 10. 2024 08.52
Republikanski predsedniški kandidat Donald Trump je v Pensilvaniji pred prihajajočimi volitvami v eni izmed restavracij verige hitre prehrane McDonald's delil svojo priljubljeno jed hamburgerje. Demokratska predsedniška kandidatka Kamala Harris je medtem v cerkvi v zvezni državi Georgia praznovala svoj 60. rojstni dan.
Inovativen napitek, razvit v sodelovanju Vindije in Polleo Sporta
21. 10. 2024 00.15
Spoznajte 'z bregov Polleo Whey Protein – napitek obogaten z whey proteini.
V najlepšem kozjanskem sadovnjaku leta: Šest ton jabolk brez kemije
20. 10. 2024 09.09
Sožitje narave in človeka. Slogan Kozjanskega parka, ki kar zaživi pred očmi obiskovalca, ki se sprehaja med visokodebelnimi travniškimi sadovnjaki. Nekoč nepogrešljivi ob vsaki hiši, danes pa domačini znova odkrivajo prednosti neškropljenega sadja, ki poka od okusa. Zardeli carjevič, krvavo rdeči jonatan, sramežljiv beličnik. Avtohtona goriška sevka in trpežni bobovec. To je le nekaj od 126 tradicionalnih sort jabolk, ki zorijo v zavetju kozjanske narave. In polni zabojčki dišečega sadja, ki ne potrebujejo obdelave s fitofarmacevtskimi sredstvi, dokazujejo, da se še vedno da kaj pridelati tudi brez kemije. Tradicionalne sorte, ki so posejane po slikovitih sadovnjakih, namreč dobro kljubujejo škodljivcem in podnebnim spremembam.
Olja – potvorbe, zavajanje in vprašljiva kakovost
19. 10. 2024 10.58
Vsak prebivalec Slovenije doma porabi slabih 7 in pol litrov jedilnega olja na leto – od klasičnih in široko uporabnih – bučnega, oljčnega, sončničnega, lanenega, konopljinega, orehovega in arašidovega. Olja so pomemben del uravnotežene prehrane, a niso vsa enako kakovostna.
Na kaj je potrebno biti pozoren pri izbiri mlečne formule?
18. 10. 2024 00.15
Dojenje je za dojenčka najboljša izbira.
Sodniki MasterChefa svetujejo: Zmanjšajte odpadke, reciklirajte živila
16. 10. 2024 20.45
Več kot 2,8 milijarde ljudi na svetu si ne more privoščiti prehrane, ki bi podpirala zdravje. Po drugi strani pa vsak Slovenec na leto zavrže v povprečju približno 68 kg hrane. Sicer smo med najbolj pridnimi, pa vendar smo vedno lahko še boljši. Ne mečimo hrane stran.
Delovna aktivnost danes ne zagotavlja več dostojnega življenja
16. 10. 2024 11.32
Danes, ob svetovnem dnevu hrane, in jutri, ob mednarodnem dnevu boja proti revščini, Zveza Anita Ogulin opozarja na povečanje števila zaposlenih, ki zaprosijo za pomoč njihovih humanitarnih programov Veriga dobrih ljudi in Botrstvo v Sloveniji. Ti velikokrat zaradi občutka sramu za pomoč zaprosijo prepozno.
Zakonca Đoković na obisku v Ljubljani
15. 10. 2024 13.14
Novak in Jelena Đoković sta skupaj na obisku v Ljubljani. Kot je znano, je žena teniškega asa v našo prestolnico pripotovala poslovno, športnik, ki je letos osvojil zlato medaljo na olimpijskih igrah v Parizu, pa jo spremlja. 37-letnika so opazili tudi v središču mesta, kjer je obiskal eno od veganskih restavracij.
BLOG: Zmajev sadež, izjemno hranljivo tropsko superživilo
13. 10. 2024 12.26
Čeprav se zmajev sadež sliši, kot da spada v pravljico ali fantazijsko zgodbo, je to izjemno hranljivo tropsko superživilo, ki postaja vse bolj priljubljeno po vsem svetu. Njegova edinstvena oblika, svetle barve in bogata hranilna vrednost so ga uvrstile med superživila, ki ne le osvežujejo, temveč prinašajo številne koristi za zdravje. Poleg privlačnega videza zmajev sadež izboljšuje prebavo, krepi imunski sistem in pomaga ohranjati mladostni videz kože.
Nobelova nagrada za literaturo pisateljici Han Kang
10. 10. 2024 13.27
Južnokorejska pisateljica Han Kang je letošnja dobitnica Nobelove nagrade za literaturo, je danes v Stockholmu sporočila Švedska akademija. Prejela jo je za "intenzivno poetično prozo, ki se sooča z zgodovinskimi travmami in razkriva krhkost človeškega življenja", so zapisali v utemeljitvi. V slovenščino je preveden njen roman Vegetarijanka.
Ribe in omega 3: Ključ do uravnotežene prehrane
01. 10. 2024 00.15
Poleti radi posegamo po svežem sadju in zelenjavi, na morju pa seveda ne moremo mimo dišečih rib in morskih sadežev. Ko pa se z jesenjo vrnemo v vsakodnevni ritem, poln obveznosti, naša prehrana pogosto postane manj pestra in uravnotežena. Trenutne smernice priporočajo uživanje mastnih morskih rib dvakrat na teden. Pa ste se morda že kdaj vprašali, zakaj? Ribe so namreč bogat vir maščobnih kislin omega 3, ki igrajo ključno vlogo pri ohranjanju zdravja.
Na šolskem jedilniku tudi eko golaž: 'Ekološka hrana ne sme biti le za bogate'
25. 09. 2024 06.18
Ekološki golaž, ekološke telečje hrenovke in ekološko mleko, ekološka jabolka in ekološki kruh. Vse to obogati mize na osnovni šoli Vojnik. Učenci takrat, ko so na meniju ekološka živila, na krožnikih ne pustijo skoraj nič. Tako jasno kažejo, da jim je ekološka hrana bolj všeč. Kljub temu, da le redke šole zagotavljajo dovolj ekološke hrane, je predstavnica ekoloških kmetov jasna, da je takšne visokokakovostne hrane na trgu dovolj, le potruditi se je treba. Čeprav je velika ovira na ekološki poti javnih zavodov višja cena takšnih živil, v osnovni šoli Vojnik, kjer so našli recept za uspeh, opažajo, da pri takšni hrani skorajda ne beležijo zavržkov. Kako zagotoviti, da bo imelo čim več slovenskih otrok enakopraven dostop do kakovostne ekološke hrane vsaj v šolah in vrtcih?
Bo na šolskih jedilnikih kmalu na voljo tudi meni brez svinjine?
23. 09. 2024 19.51
Islamska skupnost opozarja, da osnovnošolci trenutno najmanj enkrat tedensko za malico dobijo svinjino, zato številni muslimanski otroci takrat pojedo le kos kruha in jabolko. Za šolske jedilnike zato predlagajo tudi meni brez svinjine. Šolniki pa jim odgovarjajo, da šole niso restavracije in da imajo za tovrstne prilagoditve premalo kadra. V enem od zavodov dodajajo še, da se morajo priseljenci prilagoditi našim navadam, če se hočejo integrirati v slovensko družbo. "Takšna trditev je nezaslišana in nedopustna," pa poudarjajo v islamski skupnosti.
Lepotne skrivnosti Halle Berry: Starost je številka, zdaj sem na vrhuncu
16. 09. 2024 06.00
Halle Berry resda šteje 58 let, a bi ji le redkokdo pripisal toliko pomladi. Tudi zvezdnica sama pravi, da je starost le številka in da se trenutno počuti bolje kot v svojih 20 letih. V nedavnem intervjuju je razkrila nekaj svojih lepotnih skrivnosti, med katerimi je tudi popolna opustitev sladkorja iz prehrane, pri ostalih ritualih pa je igralka izjemno disciplinirana.
BLOG: Pasti sodobne fitnes industrije
15. 09. 2024 15.24
V svetu, kjer se vse bolj poudarja fizični videz, se pogosto pozablja na osnovno bistvo zdravja. Mladostniki se že zelo zgodaj zatekajo k uporabi prepovedanih substanc, ker želijo doseči idealizirano podobo telesa in s tem pritegniti pozornost ter potrditev okolice. A cena za to je visoka – ne le v smislu telesnega zdravja, temveč tudi na duševni in mentalni ravni. Kompleksi manjvrednosti, nizka samozavest in nepravilni prehranjevalni vzorci vodijo v začaran krog samouničevanja.
Joaquin Phoenix zaradi stroge diete za filmsko vlogo skoraj izgubil razum
06. 09. 2024 07.00
Joaquin Phoenix je moral za vlogo priljubljenega zlikovca že pred leti izgubiti precejšnjo vsoto kilogramov. Nič drugače pa ni bilo za drugi del filma Joker: Norost v dvoje, v katerem mu ob boku stoji Lady Gaga. Igralca se trenutno mudita na Beneškem filmskem festivalu, kjer začenjata promocijsko turnejo psihološkega trilerja.
Zadnji dan za prijavo na razpis za ponudnike študentske prehrane
04. 09. 2024 06.27
Izteka se javni razpis za izbiro ponudnikov subvencionirane študentske prehrane za leti 2025 in 2026, ki so ga na ministrstvu za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti objavili v juliju. Na razpis se lahko tokrat prijavijo gostinci iz celotne Slovenije.
Hrvaški chef kuhal za Nicole Kidman: Obožuje hrvaške specialitete
03. 09. 2024 06.00
Te dni se v Benetkah na priljubljenem filmskem festivalu mudijo številni zvezdniki, med katerimi je tudi Nicole Kidman. Kako zahtevna je zvezdnica kar se tiče kulinarike, pa je nedavno razkril hrvaški chef Danijel Štrbić. Kuhar je eden od tistih, ki skrbi za lačne želodčke svetovnih zvezd, za tuje medije pa je razkril, da igralka obožuje hrvaške specialitete in da rada je morsko hrano.
Dieta Rogliča? 'Vsak gram v prehrani preštevamo'
28. 08. 2024 09.49
Vadbeni fiziolog in nutricionist z doktoratom univerze Birmingham dr. Tim Podlogar je eden ključnih mož iz ozadja, ko gre za prehrano kolesarske ekipe Red Bull Bora Hansgrohe, kjer ima na Dirki po Španiji vlogo kapetana Primož Roglič. "Vsak gram v prehrani preštevamo," je med drugim povedal v intervjuju.
Manj predelane hrane, več polnozrnatih izdelkov in stročnic ter tudi meso
27. 08. 2024 19.32
Z novim šolskim letom prihajajo tudi nove smernice šolske prehrane. Dodatnih veganskih jedilnikov, ki so jih predlagali v vladnem strateškem svetu za prehrano, pa ne bodo ponujali. Zavoro so potegnili pediatri in dietetiki, saj strokovne smernice v obdobju odraščanja priporočajo raznoliko, uravnoteženo prehrano, zgolj rastlinska pa bi bila lahko manj hranljiva in bolj tvegana za zdravje otrok in mladostnikov.
'Otroci, ki vedo, da pes ni samo ljubljenček, bodo odrasli v odgovorne lastnike'
26. 08. 2024 06.03
''O veličini naroda in o njegovi moralni razvitosti lahko sodimo po tem, kakšen je njegov odnos do živali," Gandhijeve besede povzameta Tina in Urška iz Zavoda Raziskovalni inštitut pes, ki se zavzema za dobrobit psov in njihovo sprejemanje v družbi. S kampanjo Pes ni igrača ozaveščata ljudi, da psi niso zgolj lepi, srčkani in zvesti – priti do takšnega ljubkega, zvestega in vzgojenega psa je po navadi vse prej kot romantično. Zato je pred nakupom ali posvojitvijo psa treba temeljito razmisliti, ali smo pripravljeni spremeniti oz. prilagoditi svoj življenjski slog njegovim potrebam, opozarjata.
'Šolski sistem se mora prilagajati družbenim spremembam in napredku'
22. 08. 2024 13.39
Zavod RS za šolstvo je na Brdu pri Kranju pripravil tradicionalno, 10. konferenco ravnateljev vzgojno-izobraževalnih zavodov. V ospredju so spremembe, ki jih bodo uvedli v prihajajočem šolskem letu oz. so v pripravi. Zbrane ravnatelje sta uvodoma med drugim nagovorila premier Robert Golob in resorni minister Darjo Felda.
BLOG: Prostaglandini: Ključni igralci v telesu in njihov vpliv na zdravje
18. 08. 2024 07.00
Prostaglandini so izjemno pomembne spojine, ki jih telo naravno proizvaja in imajo hormonom podobne učinke. Čeprav niso tako poznani kot nekateri drugi hormoni, igrajo ključno vlogo v številnih telesnih procesih. V današnjem prispevku bomo raziskali, kaj so prostaglandini, kakšna je njihova vloga, kako vplivajo na naše zdravje, kakšni so simptomi in vzroki težav z njimi ter kako lahko uravnavamo njihovo proizvodnjo. Prav tako bomo obravnavali nekatere zanimivosti in manj znane vidike teh fascinantnih molekul.
Tjaša Vrečič se v Kmetijo vrača psihično in fizično močnejša
17. 08. 2024 08.00
Tjaša Vrečič se je po svoji prvi izkušnji v Kmetiji zaljubila v osebnega trenerja Marsela Kolariča, ki jo je navdušil nad bodybuildingom. Tekmovanje bo zaradi odsotnosti treningov in drugačne prehrane zanjo težje, a je več kot pripravljena na zmago.
Ob vse več ugrizih rib na Jadranu, strokovnjaki mirijo: Ribe niso nevarne
13. 08. 2024 13.00
Vse več kopalcev na Jadranskem morju poroča o ugrizih rib. Gre za nenevarne ribe, ki so na ljudi navajene in med poletjem iščejo le dodaten vir prehrane, pravijo strokovnjaki.
Na Mljetu opazili veliko plamenko s strupenimi bodicami
08. 08. 2024 09.18
V Narodnem parku Mljet so opazili strupeno veliko plamenko, tujerodno invazivno vrsto ribe s strupenimi bodicami, so potrdili predstavniki parka v južni Dalmaciji. Ob tem so opozorili, da je pojav te ribe le eden od znanilcev nove podobe Jadranskega morja.
'Edini, ki so držali svoje obljube, so bile humanitarne organizacije'
06. 08. 2024 09.49
"Edini, ki so držali svoje obljube, so bile humanitarne organizacije," tako po letu dni, odkar so jim poplave zalile še tisto nekaj malega, kar so imeli, pravijo pomoči potrebni. Veriga dobrih ljudi je pomagala 600 družinam v stiski, od zbranih 1,6 milijona evrov so do zdaj razdelili dobro tretjino. Najprej, torej takoj po poplavah, v obliki hrane in oblačil, zdaj pa z nakupom pohištva in opreme.