prehrane
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Nekoč 'rešitev za debelost' brez kalorij, danes mu grozi umik s trga
18. 03. 2023 09.00
Čeprav so se umetna sladila leta kazala kot zamenjava za sladkor brez kalorij, nove raziskave kažejo ne le, da umetna sladila niso nobena zdrava zamenjava za sladkor, ampak bi lahko na dolgi rok predstavljala celo dejavnik tveganja za srčno-žilne bolezni. Za splošno zdravo populacijo so si ugotovitve glede možnih tveganj uživanja umetnih sladil, ki so (vsaj) na papirju varna, za zdravje še nasprotujoče. A se število študij povečuje in tudi vedno bolj kompleksne so, vključujejo več možnih vplivov, predvsem dolgotrajnega uživanja umetnih sladil, pojasnjuje dr. Urška Blaznik iz NIJZ. Kot izpostavlja, umetna sladila niso del uravnotežene prehrane: "Vsi skupaj bi se morali navaditi na manj sladek okus, kot nam ga vsiljuje industrija."
Svetovni dan spanja: Slovenci premalo spimo
17. 03. 2023 06.02
Spanje je naravno stanje sprostitve. Poleg zdrave prehrane in telesne dejavnosti je tudi eden od ključnih gradnikov posameznikovega telesnega, duševnega in socialnega blagostanja. Vpliva na vsa področja človekovega delovanja in kakovost življenja v vseh starostnih obdobjih. In ker imamo ponavadi vsi spanca malce premalo, se poskusimo danes vsaj malo bolj naspati. Praznujemo namreč svetovni dan spanja.
Lia in Pino (Mali šef Slovenije): Beseda 'dobro' ni dovolj!
15. 03. 2023 08.29
Pino in Lia z OŠ Toneta Čufarja Ljubljana sta vsekakor poseben kuharski par letošnje sezone Mali šef Slovenije: poleg prijateljstva in ljubezni do kuhinje so jima skupne tudi eksotične korenine in nagnjenost k perfekcionizmu. Je to popolna kombinacija za končno zmago?
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
Vlada bi obdavčila tudi regres, božičnico, potne stroške in socialne transferje
14. 03. 2023 06.22
Cilj izhodišč za davčne spremembe, ki jih je ministrstvo za finance danes predstavilo koaliciji, je enostaven, pregleden in razumljiv davčni sistem, v katerem se davki plačujejo glede na ekonomsko moč posameznika, je ob robu koalicijskega vrha dejal finančni minister Klemen Boštjančič. Glavne spremembe bodo pri dohodnini in obdavčitvi nepremičnin. Osrednja izhodišča glede sprememb pri dohodnini so, da se s ciljem večje enostavnosti resno razmišlja o sistemu neto obdavčitve dohodka, torej sistemu davčnih odbitkov namesto obstoječih davčnih olajšav.
V Kranju bodo zgradili nov dom za starostnike, a kdo bo v njem delal?
10. 03. 2023 06.00
Na dan, ko so v Kranju podpisali pismo o nameri gradnje 20-milijonskega novega doma za starejše na Zlatem polju, so iz Skupnosti socialnih zavodov Slovenije sporočili, da so domovi prisiljeni zavračati sprejem bolnikov, ki potrebujejo zahtevnejšo zdravstveno nego, saj zaradi neprimernih kadrovskih normativov nimajo dovolj zaposlenih. Je gradnja novih domov sploh smiselna, če ni kadra? "Glede na to, da občina v projekt vlaga svoja najboljša zazidljiva zemljišča in je plačala projektno dokumentacijo, pričakujemo, da bo ministrstvo do izgradnje doma, ki jo financira, poskrbelo za osebje in sistemsko rešilo te izzive," pravijo v Kranju.
Je osnovna šola zares brezplačna?
08. 03. 2023 12.19
Osnovna šola bi morala biti brezplačna, menijo na ZPM Ljubljana Moste-Polje, zato so na pristojno ministrstvo naslovili poziv k sprejetju ustreznih zakonskih sprememb. Na ministrstvu pojasnjujejo, da je spremembe, ki so predmet urejanja v zadevnih zakonih, treba vpeljevati postopoma, ob tehtnem premisleku in načrtovano, hkrati pa poudarjajo, da imamo na področju izobraževanja v Sloveniji že sedaj vzpostavljene številne sistemske ukrepe, ki pomagajo vsem učencem zagotavljati enake pogoje, ne glede na njihov socialno ekonomski položaj ali druge osebne okoliščine.
Golob napovedal spremembe: Na šolski prehrani gradimo zdravje naroda
07. 03. 2023 16.56
Bo imela vsaka slovenska šola v prihodnosti svoj eko vrt? Takšen primer dobre prakse namreč izpostavlja predsednica strateškega sveta za prehrano, ki poudarja, da se tako učenci učijo tudi boljšega odnosa do hrane, to znanje pa potem prenašajo tudi na svoje starše. Poleg tega bi lahko dobili profesionalne centralne kuhinje, ki bi kakovostne obroke nato distribuirale do osnovnih šol. Najprej je treba sicer narediti prvi korak, modelni projekt, kjer bodo izračunali stroške in ekološki odtis, potem pa bi to lahko morda zaživelo na ravni države, napovedujejo.
Veganstvo: prepričanje in način življenja ali modna muha?
04. 03. 2023 15.06
V Sloveniji je okoli pet odstotkov vegetarijancev in veganov. Večinoma ženske, kažejo podatki, predvsem pa tisti z višjim gmotnim statusom. Veganske surovine so precej bolj dostopne, kot so bile nekoč, trgovine so dobro založene s hrano rastlinskega izvora, restavracije ponujajo vegetarijanske in veganske menije.
MasterChefov sodnik med polnimi krožniki tekačev in VIP gosti
04. 03. 2023 10.54
"Ko se sprehodiš skozi restavracijo, točno veš, kdo je skakalec in kdo tekač. Tisti, ki ima prazen krožnik, skače, tisti, ki ima polnega, teče na smučeh," se nasmeji Luka Jezeršek, ki skupaj s svojo ekipo v okviru svetovnega nordijskega prvenstva vsak dan nahrani več kot 1500 lačnih ust. Poleg tekmovalcev in njihovih spremljevalcev tudi VIP goste. Ujeli smo ga med enim od redkih dni v Planici, saj ima te dni v Ljubljani polne roke dela s snemanjem nove sezone našega priljubljenega resničnostnega šova Masterchef, v katerem nastopa kot sodnik.
Ukrajincem z začasno zaščito se status samodejno podaljša za leto dni
04. 03. 2023 08.29
Ukrajincem, ki imajo začasno zaščito v Sloveniji, se bo na podlagi odločitve vlade status samodejno podaljšal za leto dni, do 4. marca 2024. Za podaljšanje veljavnosti izkaznic tako ne potrebujejo vloge, saj jo bodo upravne enote, kjer imajo prijavljeno začasno prebivališče, samodejno podaljšale po uradni dolžnosti.
Vegani in vegetarijanci: 'Pomembno je, da te odločitve ne sprejmemo čez noč'
04. 03. 2023 07.00
Anže Sobočan je ultra tekač, ekstremni športnik, ki se podaja na gorske teke, dolge 170 kilometrov. Hkrati je vegan, ki je po 10 letih vegetarijanske prehrane iz jedilnika izločil še jajca in mlečne izdelke.
Vitamin B12, njegove prednosti in zakaj jemati B kompleks za boljše počutje?
03. 03. 2023 00.15
Vitamin B12 ali kobalamin je eden izmed osmih vitaminov skupine B znanih pod imenom B-kompleks.
Kolagen za kožo je potrebno prehransko dopolnilo za pomlajevanje kože na obrazu
03. 03. 2023 00.15
Kolagen za kožo je najboljša rešitev za pomlajevanje kože na obrazu. Njegov zdravilni učinek opazimo pri suhih razcepljenih laseh, krhkih nohtih, bolečini v sklepih in mišicah, suhi koži.
Dvig otroškega dodatka, štipendije in urne postavke za delo upokojencev
01. 03. 2023 06.48
V veljavo stopata zvišani najnižja bruto urna postavka za opravljeno začasno ali občasno delo upokojencev in omejitev za to delo v koledarskem letu 2023. Postavka bo znašala 6,92 evra bruto, obseg dela pa bo omejen na 10.346,52 evra bruto. Novi zneski so posledica uskladitve z minimalno plačo. Na podlagi objavljenega indeksa rasti cen življenjskih potrebščin v obdobju januar – december preteklega leta (2022) pa se za 10,3 odstotka zvišujejo tudi meje dohodkov za letne pravice iz javnih sredstev, na podlagi povišanja osnovnega zneska minimalnega dohodka pa tudi zneski otroškega dodatka, državne štipendije ter denarne socialne pomoči in prag za upravičenost do denarne socialne pomoči.
Predlog za brezplačno kosilo za vse učence gre v drugo obravnavo
23. 02. 2023 16.04
DZ je z 51 glasovi za in nobenim proti odločil, da je predlog novele Zakona o šolski prehrani primeren za nadaljnjo obravnavo. Z 49 glasovi za in petimi proti pa so kot primernega za nadaljnjo obravnavo ocenili tudi predlog sprememb Zakona o osnovni šoli. Predloga je v DZ vložilo 5000 državljanov, v njihovem imenu pa Inštitut 8. marec.
V DZ naklonjeni brezplačnim kosilom, ministrstvo opozarja pred neizvedljivostjo
22. 02. 2023 06.52
V državnem zboru so razpravljali o predlogih sprememb zakonov o osnovni šoli in šolski prehrani, ki ju je v parlamentarni postopek z več kot 5000 overjenimi podpisi oktobra vložil Inštitut 8. marec. S predlogoma želijo zagotoviti brezplačno kosilo za vse učence. Nasprotovanja predlogu ni izrecno napovedala nobena poslanska skupina. O predlogu bodo glasovali v četrtek.
Kaj bomo jedli? Se bomo zgledovali po nordijskih priporočilih?
21. 02. 2023 19.26
Strateški svet za prehrano je obravnaval prehranska priporočila za splošno javnost, ki v Sloveniji temeljijo na konceptu dvanajstih korakov zdravega prehranjevanja. Splošnih nacionalnih priporočil na podlagi živil še nimamo. Člani sveta so se seznanili tudi s postopkom priprave nordijskih prehranskih priporočil.
Kdo vam bo poleti stregel na Hrvaškem? Od Srbov do Filipincev in Nepalcev
19. 02. 2023 20.41
Čeprav so številni gostinski lokali na Jadranu še zaprti ali pa delajo s skrajšanim delovnim časom, pa se njihovi lastniki pospešeno pripravljajo na novo turistično sezono. Sodeč po zadnjih sezonah lahko Hrvaška tudi letos pričakuje rekorden obisk turistov z vseh koncev sveta. In kaj jih najbolj skrbi? Pomanjkanje delavcev. To naj bi bilo namreč to poletje večje kot kdaj koli prej, po nekaterih ocenah bi lahko manjkalo tudi do 30.000 sezonskih delavcev.
Bo 'zajčji otok' kmalu brez zajcev?
19. 02. 2023 18.13
Znameniti japonski zajčji otok je dom 900 divjim zajčkom, vendar turisti na otok prinašajo toliko hrane, da se živali zdaj soočajo s smrtno nevarno krizo.
Neymar še poglobil krizo PSG-ja, hitra prehrana in obisk poker turnirja
16. 02. 2023 16.58
V pariški garderobi je spet vroče. Pa saj smo tega že vajeni. Ravno tako smo vajeni, da je eden izmed glavnih akterjev brazilski zvezdnik Neymar. Tokrat naj bi kljub prošnji soigralca Kyliana Mbappeja o zdravem načinu življenja ta večerjal v eni izmed restavracij hitre prehrane. Poleg tega naj bi se kot velik ljubitelj pokra udeležil tudi turnirja, ki poteka v francoski prestolnici. Vse skupaj je seveda aktualno zaradi zadnjega poraza Parižanov, ki jim ga je zadal münchenski Bayern v osmini finala elitne Lige prvakov. Ali lahko PSG v Nemčiji pripravi preobrat in se tako Bavarcem maščuje za tisti boleči poraz v finalu tega elitnega tekmovanja v Lizboni leta 2020?
SD: Povišanje cen vrtcev ne sme pristati na plečih staršev
03. 02. 2023 13.19
Poslanci SD so na vlado naslovili pobudo, s katero predlagajo vzpostavitev sistema brezplačnega predšolskega varstva in vzgoje ter prenos financiranja predšolske vzgoje z lokalne na državno raven. Do uveljavitve nove rešitve pa v luči napovedanega dviga cen vrtcev predlagajo vzpostavitev začasnega mehanizma, ki bo to preprečil.
Aprila višji zneski za otroški dodatek in državne štipendije
02. 02. 2023 09.01
Aprila bodo družine, upravičene do otroškega dodatka, prejele višji znesek. Na pristojnem ministrstvu pojasnjujejo, da se bo uskladitev izvedla avtomatično. A zvišale so se tudi dohodkovne lestvice za ugotavljanje upravičenosti do socialnih transferjev, kar pa bodo na CSD upoštevali šele, ko upravičencem potečejo veljavne odločbe.
Smučarija 'tam na klancu za vasjo' – zakaj in do kdaj še?
01. 02. 2023 08.59
Na večjih smučiščih po Sloveniji se neprekinjeno smuča že od decembra, tista manjša pa je razveselila šele zadnja pošiljka snega. Prišla je ravno ob pravem času, da bodo prižgane naprave vozile šolarje med počitnicami, ki veljajo za vrhunec sezone. Čeprav so velika prednost majhnih smučišč bližina doma in cenejše vozovnice, se soočajo s težavami. Na eni strani so zelo visoke zahteve, ki jih morajo izpolnjevati, na drugi strani pa omejene možnosti, ko gre za izdelavo tehničnega snega in pokrivanje stroškov. Zime so namreč vse bolj muhaste.
3 nasveti za kakovostno preživljanje prostega časa z otroki
30. 01. 2023 00.15
Zabavno učenje skozi igro
BLOG: Ali mi bo uspelo shujšati do poletja?
29. 01. 2023 11.20
Shujšati je lahko zahtevno, vendar obstajajo načini, ki lahko pomagajo pri doseganju tega cilja. Ena od najučinkovitejših metod oziroma učinkovitih kombinacij za hujšanje je vadba in zdrava prehrana. Za začetek je pomembno, da si zastavite cilj hujšanja in se držite tega cilja. To lahko storite tako, da si zapišete cilj in ga postavite na vidno mesto, da se ga spomnite vsak dan.
Za vrtec bi lahko starši po novem odšteli od 40 do 55 evrov več
27. 01. 2023 19.05
Nekatere starše že februarja ali marca čakajo višje položnice za vrtce. Mestne občine zaradi astronomskih cen ogrevanja in prehrane ter dviga minimalne plače cene vrtcev dvigujejo tudi za do 17 odstotkov. Kako se bo podražitev poznala na položnici, je sicer popolnoma odvisno od občine, posameznega vrtca, pa tudi od prihodkov staršev. Toda mlada mama, s katero smo govorili, bi v enem od ljubljanskih vrtcev za varstvo otroka po novem mesečno lahko plačevala že med 40 in 55 evrov več.
Igrajte se z novimi junaki Super Foodies
27. 01. 2023 00.15
Družabne igre so odličen način za kakovostno preživljanje prostega časa. Spoznajte novo družabno igro z junaki Super Foodies, ki omogoča igranje kar dveh iger.
Pozabljeni poslovni odjemalci: 'Ogrevanje bazena bo za 60.000 evrov dražje'
26. 01. 2023 19.21
Po gospodinjstvih je cene daljinskega ogrevanja vlada zamejila še za vrtce, šole in zdravstvene domove, a se je medtem že odprla nova fronta – kaj bo z nekaterimi poslovnimi odjemalci? Stroški ogrevanja v eni izmed dražjih občin, Hrastniku, so zrasli za kar 60 tisoč evrov, župan pa pravi, da je poleg bazena ogrožen tudi obstoj prostovoljnega gasilskega društva in Rdečega križa, katerih ogrevanje bo višje za 4000 evrov.