živil
Uravnavanje telesne teže na zdrav način
18. 05. 2017 06.30
Število ljudi, ki imajo čezmerno telesno težo in so predebeli je iz leta v leto večje. Nezanemarljiv podatek, da je vse več mladih s prekomerno telesno težo. Previsok vnos energijsko bogate in hitro pripravljene hrane, sladkih pijač in pomanjkanje telesno dejavnosti so glavni razlogi za epidemijo debelosti, predvsem pa trebušne.
Uprava za varno hrano primerjala 'vzhodne' in 'zahodne' izdelke: kaj so ugotovili?
16. 05. 2017 16.11
Nedavno so bili na Slovaškem šokirani, ko je raziskava pokazala, da so izdelki na njihovih policah slabše kakovosti kot v Avstriji. Prav zato so se na naši upravi za varno hrano lotili primerjave. Ugotovili so, da med izdelki ni bistvenih odstopanj med deklarirano vrednostjo in izmerjeno vrednostjo.
Očistite življenje in izgubite odvečne kilograme
10. 05. 2017 07.00
Skrajni čas je, da si priznamo, da hujšanje nikoli ne bo preprosto, a to nikakor ne pomeni, da je nemogoče. Tjana Burger, motivacijska in športna trenerka, ki je do izgube teže pomagala že številnim, pravi, da če bi bil presežek kilogramov le estetski problem, nikakor ne bi nikogar prepričevala, naj se na silo znebi odvečne teže, a dejstvo je, da debelost negativno vpliva na vsa področja našega življenja.
Motnje hranjenja: ko želja po izklesanem telesu postane smrtno nevarna
02. 05. 2017 09.25
Medijske podobe favorizirajo izklesano žensko in moško telo, mladost, idealne mere in popolnost, saj naj bi prav to prineslo nekakšno zadovoljstvo in srečo v življenju. A različne shujševalne diete lahko pripeljejo do motenj hranjenja. Že znanim, kot so anoreksija, bulimija in kompulzivno prenajedanje, sta se v zadnjem času pridružili še ortoreksija in bigoreksija.
BLOG: Ali sadje res redi?
30. 04. 2017 06.30
Sadje zvečer? Uh, to pa že ne, saj bo šlo takrat vse v "špeh". Verjemite mi, da se od skodelice gozdnih sadežev pri večerji ne boste zredili. Redi presežek kalorij in ne sadje. Redi vsa procesirana, nekvalitetna hrana in razne pijače z veliko količino sladkorjev. Redi neaktiven način življenja. Mislim, da je uživanje sadja ena manjših težav v našem prehranjevanju.
V mletih lešnikih odkrili arašide, sardine pred iztekom roka prepakirali ...
25. 04. 2017 14.12
Europol in Interpol sta v skupni operaciji v Evropi zasegla za 230 milijonov evrov ponaredkov živil, ki bi bila lahko tudi zdravju nevarna, od jušnih kock do kaviarja. V operaciji, ki je trajala več mesecev, so sodelovali preiskovalci iz 61 držav.
Ajurvedski zdravi recepti iz vsega sveta
24. 04. 2017 06.30
V reviji Zdravi recepti med drugim najdete tudi zbirko preizkušenih ajurvedskih receptov, ki jih boste pripravljali in pojedli z užitkom.
BLOG: Jajca – da ali ne?
16. 04. 2017 06.30
Jajca so bila od nekdaj pomemben del naše prehrane, dokler niso bila nekako čez noč označena za živilo, ki naj bi bilo našemu zdravju škodljivo. Težava naj bi bila v preveliki količini maščob in holesterola, ki ga to živilo vsebuje. Slišati je tudi nasvete, naj uživamo samo beljake, rumenjake pa odstranimo. Prosim vas, ne počnite tega!
Izjemno zanimanje za Festival velikonočne slovenske potice, zmagala potica treh okusov
13. 04. 2017 16.37
Jožica Dorniž iz Novega mesta je spekla najboljšo velikonočno potico. Tako je presodila strokovna žirija Festivala velikonočne slovenske potice, ki je potekal na Otočcu. Prve štiri potice po okusu žirije so prodali na dražbi, naprodaj pa so bile tudi ostale, ko so jih prinesli iz vse Slovenije. Izkupiček je šel v dobrodelne namene.
Efsa: Živila v EU za potrošnike ne predstavljajo tveganja. Okoljevarstveniki vseeno zaskrbljeni
11. 04. 2017 17.07
V EU večinoma uživamo hrano brez ostankov pesticidov ali pa živila vsebujejo dovoljene količine teh, kar pomeni, da za potrošnike ne predstavljajo (pravega) tveganja, je razvidno iz letnega poročila Evropske agencije za varnost hrane. V okoljevarstveni organizaciji Greenpeace so zaradi rezultatov zaskrbljeni.
Kakšno vrečko izbrati, da narava ne bo trpela?
11. 04. 2017 06.26
V Evropi na leto v naravo odvržemo osem milijard plastičnih vrečk. To je več kot 15 tisoč vsako minuto. Čeprav postajamo bolj okoljsko ozaveščeni, smo tudi malomarni. Biorazgradljivo ne pomeni, da vrečka v naravi na hitro razpade in da jo lahko odvržemo kjerkoli, napisi, kot so "okolju prijazno", "100 % razgradljivo", pa so zavajajoči.
BLOG: Zdrav um, zdravo telo - od bolezni do spremembe življenja
09. 04. 2017 06.30
V borbi z resnimi kroničnimi bolezenskimi težavami me je pred najhujšim rešil dolgoletni trud, ki sem ga vlagal v zdravo prehranjevanje. Zdaj je moja prioriteta ozaveščanje ljudi o zdravem načinu življenja. Hrana je naše gorivo. Vedno pravim, da ljudje več vedo o tem, katero gorivo je primerno za določen avtomobil, kot pa o tem, katera hrana je primerna za človeka. Čas je za ozaveščanje.
Todorić vendarle aktiviral zakon lex Agrokor
07. 04. 2017 08.15
Lastnik Agrokorja Ivica Todorić je sprožil vladni zakon, znan kot lex Agrokor, in s tem podjetje prepustil izredni upravi, da bi čim prej zagotovila likvidna sredstva. Hrvaški dobavitelji so Agrokorju zagrozili, da bodo s soboto ustavili dobavo živil, slovenska podjetja dobave Konzumu, ki je del konzorcija Agrokor, še ne bodo prekinila.
UN dieta ima novega zaveznika za hitrejše hujšanje – tablete PGC500 Complex
05. 04. 2017 06.30
UN dieta že vrsto let zavzema vodilno mesto, kadar govorimo o hitrem hujšanju. Gre za dieto, ki je koncipirana po živilih, ki jih lahko konzumirate določen dan; prvi dan jeste proteine, drugi dan škrob, tretji dan ogljikove hidrate in četrti dan sadje.
Margarine v slovenskih trgovinah z dobrimi rezultati z vidika trans maščob
04. 04. 2017 07.29
V Sloveniji se je leta 2016 začel izvajati večletni raziskovalni projekt, v okviru katerega preverjajo količine trans maščob v živilih. Prvi del vzorčenja je zajel margarine, rezultati pa so pokazali, da margarine v slovenskih trgovinah vsebujejo izredno nizke količine trans maščob, ki so že lahko naravno prisotne v rastlinskih oljih.
V trgovini z zdravo in lokalno hrano: 'Včasih že samo nasmešek in prijazna beseda človeku spremenita dan'
30. 03. 2017 07.15
"Vsak izziv je bil v resnici le nova izkušnja na čudoviti poti," leto in pol po otvoritvi trgovine z zdravo in večinoma lokalno pridelano hrano v Kranju pravi njen lastnik Branko Djoković. Največjo potrditev, da je bila odločitev prava, dobiva od ljudi, ki z rednim obiskom potrjujejo kakovost ponudbe. Ne samo lokalno, Branko podpira tudi ekološko in pravično.
Kaj je smisel kupovanja lokalnega? 'Tu lahko preveriš pridelavo, kmeta, bolj sveže je in še z več hranilnimi snovmi'
21. 03. 2017 06.09
Slovenija je v zadnjih letih dvignila odstotek potrošnikov, ki na policah iščejo lokalne izdelke in pridelke, na skoraj 70 odstotkov. Raste tudi delež tistih, ki pri hrani preverijo poreklo. Mnenja o tem, ali je lokalno pridelana hrana draga ali ne, so različna. A s kupovanjem domačih izdelkov ohranjamo okolje in delovna mesta.
Reševanje Agrokorja: Todorić si je z novim ruskim posojilom kupil še nekaj časa
17. 03. 2017 13.19
Ruska Sberbank je Agrokorju odobrila dodatnih 300 milijonov evrov posojila. Podjetje je torej dobilo denar, ki ga krvavo potrebuje, da lahko poplača vse zapadle obveznosti do dobaviteljev in države, Todorić pa čas za rešitev finančnih težav. V Mercatorju medtem zatrjujejo, da se njihovo poslovanje kljub težavam, ki jih ima lastnik, nadaljuje po začrtani poti.
Primerjali izdelke s slovenskih in avstrijskih polic: naša kava z več maščobami, njihove čokoladne kroglice z več aditivi
17. 03. 2017 15.36
Inštitut za nutricionistiko je objavil rezultate primerjalne analize 23 naključno izbranih izdelkov z avstrijskih in slovenskih polic. Pri posameznih živilih so res našli podatke o manj ugodni sestavi hranil, a ne gredo zgolj v korist ene države. Naša kava je na primer vsebovala več maščob, avstrijske čokoladne kroglice za zajtrk pa več aditivov.
Agrokor preučuje možnosti za stabilizacijo poslovanja
15. 03. 2017 17.50
Po razkritju Agrokorjevih težav zaradi prezadolženosti in sestanka hrvaškega državnega vrha z lastnikom Agrokorja so v družbi, ki je večinska lastnica Mercatorja, zagotovili, da preučujejo vse možnosti za stabilizacijo poslovanja. Predsednik hrvaške vlade pa je ocenil, da bi morali "umiriti žogo".
EU poskuša izboljšati sledljivost hrane na naših policah in okrepiti zaupanje potrošnikov
15. 03. 2017 12.24
Evropski parlament je sprejel uredbo, ki bo okrepila sistem uradnih pregledov živil v prehrambeni verigi. Tako bodo izboljšali sledljivost hrane, preprečili goljufije in okrepili zaupanje potrošnikov. Po škandalu na Madžarskem in Slovaškem, ko so analizirali kvaliteto hrane in ugotovili nižjo kakovost od enakih izdelkov v drugih državah, bo primerjalno analizo kmalu dobila tudi Slovenija.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Drugorazredna hrana za drugorazredne državljane? V tujini zahtevajo ukrepe, pri nas se otepajo odgovornosti
08. 03. 2017 09.23
EU ima očitno prvo- in drugorazredne državljane, besnijo Slovaki in Madžari, ki so ugotovili, da so enaki prehrambeni izdelki na policah njihovih trgovin slabše kakovosti kot na primer v Avstriji. In medtem ko v Bratislavi in Budimpešti pritiskajo na Bruselj, naj to spremeni, se pri nas vsi, ki bi lahko kaj storili, odgovornosti otepajo.
Bine Volčič: Živimo v času, ko sredi zime dobiš jagode. Ampak to ni to. Naravo je treba poslušati
07. 03. 2017 07.00
Živimo v času, ko imamo po eni strani na voljo vse, kar si zaželimo, po drugi strani pa so stvari čedalje težje. Po eni strani kopičimo smeti, po drugi strani pa si ne smemo več 'privoščiti', da bi stvari brezskrbno metali stran, svet se utaplja v smeteh – načelo Zero Waste (brez odpadka) je tako tudi ena od rešitev. In kako se to obnese v praksi, v kuhinji?
Eden od ukrepov za manj zavržene in več donirane hrane je oprostitev plačila DDV
02. 03. 2017 14.25
Vlada je sprejela predlog sprememb zakona o kmetijstvu, ki med drugim ureja doniranje hrane in ščiti potrošnike pred zavajanjem. Ena od ključnih novosti, ki bo zmanjšala količino zavržene hrane, je ta, da bo lahko donator za podarjeno hrano oproščen davka na dodano vrednost.
Raziskava: 10 porcij sadja in zelenjave na dan lahko podaljša naše življenje
23. 02. 2017 10.52
Zadnja britanska študija kaže, da če vsak dan užijemo 10 porcij oziroma okoli 800 gramov sadja in zelenjave, lahko precej izboljšamo svoje zdravje in si posledično podaljšamo življenje. Ugotovili so tudi, katero sadje in zelenjava sta povezana z zmanjševanjem tveganja za različna obolenja.
V Napoliju resno vzeli izločilne boje Lige prvakov: pred tekmama z Realom nogometašem prepoved pice in kapučina
07. 02. 2017 16.39
Prihodnjo sredo, 15. februarja, se bosta v prenosu na Kanalu A in VOYO (ob 20.30) v osmini finala Lige prvakov pomerila Real Madrid in zasedba Napolija. Pri Italijanih so spopad z aktualnimi branilci naslova vzeli zelo resno, zdravniška ekipa je predpisala posebno dieto, ki nogometašem prepoveduje pico.
Oglaševanje nezdravih živil: Številni oglasi otrokom ponujali manj zdravo hrano
06. 02. 2017 17.01
Da bi ugotovili, katera živila se oglašujejo otrokom in mladostnikom na televiziji ter kakšna je njihova prehranska sestava, so na Inštitutu za nutricionistiko izvedli obsežno raziskavo. Ugotovili so, da je kar velik delež oglasov predstavljalo živila, ki po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije niso primerna za otroke.
Po izgubi več kot 100 kilogramov trdi: 'Z dietami ne boste ničesar dosegli!'
03. 02. 2017 07.21
John G. Davidson je imel že od otroštva težave z odvečnimi kilogrami. Z vstopom v puberteto pa se je vse le še poslabšalo. Kilogrami so se kopičili. Poskusil je vse diete, ki so bile tedaj aktualne.
Je celulit preteklost? Odkrili so peno za odpravo celulita
01. 02. 2017 07.31
Dr. Nobile, inštitut Farcoderm: "Izdelek z vsebnostjo IS kompleksa, omogoča večje zmanjšanje celulita in obsega stegen v primerjavi s klasičnim proti celulitnim izdelkom."