Hrana
Je malica še vedno osnovna delavska pravica ali je postala privilegij?
03. 06. 2025 18.43
Kaj ste si tokrat v službi privoščili za malico? Nadomestilo za prehrano pri mnogih zaposlenih ob vse višjih cenah hrane namreč ne zadošča več za kakovostni topel obrok. Obstajajo pa svetle točke, kot je podjetje Mikro + Polo, kjer delavci ne le malicajo skupaj, ampak tudi zajtrkujejo.
Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
02. 06. 2025 18.36
V Sloveniji letno pridelamo okoli 600 ton kravjega mleka. In če je bila to nekoč skoraj obvezna sestavina na vsakem jedilniku, je danes vse pogosteje predmet razprav. Iz etičnih, okoljskih ali zdravstvenih razlogov številni raje posegajo po rastlinskih napitkih. Leta 2001 je kravje mleko vsak dan pila več kot polovica odraslih Slovencev, danes pa le še 40 odstotkov. Ali lahko ovseni, mandljev ali sojin napitek resnično nadomestijo mleko? Kakšne so lahko posledice, če mleko povsem izločimo iz prehrane?
Pomlad vabi na svež zrak – in na krožnik!
02. 06. 2025 00.15
Pomlad je končno tu v vsej svoji barvitosti! Dnevi so daljši, sonce nas greje z več topline, narava pa nas vabi, da prosti čas preživimo zunaj – v gibanju, druženju in sprostitvi. Pomlad je pravi čas, da na krožnik postavimo nekaj svežega in lokalno pridelanega.
Izraelski minister: na Gazo 's polno močjo', Macron poziva k pritisku na Izrael
30. 05. 2025 06.38
Izraelski skrajno desni minister za nacionalno varnost Itamar Ben-Gvir se je zavzel za napade na Gazo "s polno močjo", obrambni minister Izrael Kac pa je napovedal "gradnjo judovske države" na zasedenem Zahodnem bregu. Francoski predsednik Macron je medtem pozval evropske države, naj okrepijo pritisk na Izrael. Združeni narodi pa so opozorili, da je Gaza "najbolj sestradan kraj na svetu".
Množičen obisk in podpora dogodku Ulična kulinarika na najvišji ravni izbrana kakovost – Slovenija
29. 05. 2025 00.15
Koper je 24. maja postal kulinarično središče, kjer je 15 slovenskih kulinaričnih mojstrov kuhalo s sestavinami z znakom "izbrana kakovost – Slovenija". Hvala vsem obiskovalcem, kuharskim mojstrom in drugim sodelujočim, ki ste dokazali, da lahko skupaj ustvarimo praznik kakovostne slovenske hrane.
Dolly Parton razkrila, kaj je na njenem krožniku vsak dan
29. 05. 2025 06.00
Dolly Parton ve, kaj ima rada in od tega ne odstopa. Zato je na njenem krožniku vsak dan ena surovina, brez katere si obroka ne predstavlja. Zvezdnica je priznala tudi, da je znana po tem, da hrano pripravi vnaprej, jo nato zamrzne in kasneje pogreje.
'V naslednjih dneh se izogibajte gibanju v gozdu'
28. 05. 2025 09.38
Življenje 59-letne ženske, ki jo je v okolici Škofljice napadel medved, je še vedno ogroženo. Kako pa ravnati ob srečanju z medvedom? Ti so plašni in se ponavadi sami umaknejo, včasih pa se odločijo za strašilni napad. Nevarno pa je, kadar se človek znajde med medvedko in mladiči.
Prihod predsednika NZS veliko priznanje organizatorjem
28. 05. 2025 07.01
Pod streho je eden (naj)bolj prepoznavnih malonogometnih turnirjev za rekreativce pri nas. Turnir Bundes Cup je potekal v ljubljanskih Fužinah. Poleg glavnega turnirja za odrasle so letos prvič organizirali tudi turnir za otroke. Bundes Cup 2025, šlo je za drugo izvedbo turnirja, ki je v dveh dneh privabil okoli 2000 radovednežev, je priložnost za mlade nogometaše, da pokažejo svoje talente, se zabavajo in postanejo del te izjemne športne skupnosti. Šlo je hkrati tudi za prireditev z močno izraženo humanitarno noto. In vse ob prisotnosti predsednika NZS Radenka Mijatovića, kar je veliko priznanje za marljive organizatorje tradicionalne športno-dobrodelne prireditve.
Prizori kot iz grozljivke: Haag so napadle gosenice
28. 05. 2025 06.00
Ali noč čarovnic po novem praznujemo v maju, se sprašujejo številni Nizozemci. V Haagu so namreč opazili srhljive podobe, dele mesta so prekrile dolge bele mreže, ki so jih spletle gosenice moljev. Zaradi njihove požrešnosti so nekatera drevesa povsem gola. Gosenice se s svileno mrežo med drugim zaščitijo pred naravnimi sovražniki. Toda zakaj jih je letos toliko?
Kakovost na prvem mestu: pomembnost nadzora v ekološkem kmetovanju
23. 05. 2025 00.15
Intervju z Nives Adamič Kričaj, uni. dipl. ing. kmetijstva, koordinatorko certifikacijske enote ekološko kmetijstvo – pridelava/predelava na IKC Inštitutu za kontrolo in certifikacijo UM.
Ni bil gost, a je jedel v hotelu
26. 05. 2025 13.10
Pijani 54-letni Ljubljančan je v soboto zjutraj povzročal težave v piranskem hotelu. Opit se je sprehajal po prostoru, nadlegoval receptorko, nazadnje pa si je postregel v hotelski restavraciji. Šele policisti so moškega, ki ga ni bilo med gosti hotela, uspeli obvladati.
Ne boste verjeli, pri kom je Bor črpal navdih za svojo jed
26. 05. 2025 08.06
V tretji epizodi oddaje Mali šef Slovenije: mala mal'ca se je predstavil 12-letni Bor Jerman iz OŠ Dušana Bordona Semedela, Koper, ki je v kuhinji žiranta Jorga Zupana pripravil izjemno zanimivo kosilo.
Sezona piknikov je tu, z njo pa tudi tveganja za okužbe in zastrupitve
26. 05. 2025 07.00
Sezona piknikov v toplem poletnem vremenu ponuja veliko priložnosti za zabavo na prostem, ti dogodki pa omogočajo tudi idealne pogoje za hitro razmnoževanje bakterij, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje. Za varne piknike pozivajo k ločevanju surovih in gotovih živil. Med drugim prav tako priporočajo shranjevanje hrane v hladilnih torbah, ki niso na soncu.
Britanka zaprta na Šrilanki: spanje med stenicami in na betonu, vedro namesto tuša ...
22. 05. 2025 09.58
Mlada Britanka, ki ji na Šrilanki grozi več let zapora, potem ko so v njenih kovčkih našli mamila v vrednosti skoraj milijona evrov, kliče na pomoč. Iz zapora je sporočila, da je obupana in da so ji mamila podtaknili. Britanskim novinarjem je v intervjuju razkrila grozne razmere, v katerih se je znašla.
Na obisku pri letečih farmacevtkah
22. 05. 2025 06.25
Njena zgodba se je začela že pred 40 milijoni let. Takrat je živela še samotarsko življenje. Potem pa je po desetih milijonih let ugotovila, da je ključ do uspeha povezovanje. In danes lahko na njen račun živi tudi človek. Čebele so za človeka življenjskega pomena, ne le ker so t. i. leteči farmacevti, saj naj bi njihovi izdelki pomagali pri več kot 500 zdravstvenih težavah, ampak tudi zato, ker so pomembni opraševalci. Ker brez čebel ni rastlin, ni hrane in posledično ni tudi človeka. Se ljudje tega dovolj zavedamo?
Nizozemska banka svari: Imejte pri sebi gotovino za nujne primere
21. 05. 2025 18.38
Nizozemska centralna banka državljanom svetuje, naj imajo zaradi naraščajočih kibernetskih groženj pri roki gotovino za nujne primere. 70 evrov na odraslega in 30 evrov na otroka bo zadostovalo za kritje osnovnih stroškov za obdobje 72 ur.
Ulična kulinarika na najvišji ravni
20. 05. 2025 00.15
"Izbrana kakovost - Slovenija" ko se slovenski okusi spremenijo v umetnost!
ZN opozarjajo: Brez pomoči bo v Gazi v 48 urah umrlo 14 tisoč otrok
20. 05. 2025 16.08
Izraelska vojska nadaljuje z napadi na Gazo, kjer je bilo ponoči ubitih najmanj 60 ljudi, večinoma žensk in otrok. Po skoraj trimesečni blokadi in po opozorilih, da v Gazi strada dva milijona ljudi, je Izrael v ponedeljek le dovolil vstop majhnih količin osnovne pomoči.
V Gazo spustili prve tovornjake pomoči, Netanjahu napovedal zavzetje enklave
19. 05. 2025 21.53
Po skoraj treh mesecih so izraelske oblasti vstop v Gazo dovolile tovornjakom s humanitarno pomočjo. A devet tovornjakov s hrano za dojenčke je le kaplja v morje, opozarjajo Združeni narodi. Celotno prebivalstvo Gaze pesti huda lakota zaradi blokade, ki so jo v začetku marca uvedle izraelske oblasti. Izraelski premier Netanjahu je ocenil, da morajo lakoto v enklavi preprečiti iz praktičnih in diplomatskih razlogov. Ob tem pa je napovedal, da bo Izrael prevzel nadzor na celotnim območjem Gaze. Medtem se izraelski napadi na Gazo nadaljujejo, od zore je bilo v njih ubitih najmanj 84 Palestincev.
'Znoriš': Avstralec po petih letih za kitajskimi zapahi
19. 05. 2025 10.01
Avstralec Matthew Radalj je pet let preživel v zaporu v Pekingu, kjer je bil, kot navaja, izpostavljen psihičnemu in fizičnemu zlorabljanju, prisilnemu delu, pomanjkanju hrane in nečloveškim razmeram. Danes živi zunaj Kitajske in se je odločil, da bo o svoji izkušnji javno spregovoril.
Veganstvo: za nekatere sporno, za druge etični način prehranjevanja
12. 05. 2025 19.23
Agresivni, moralistični, nadležni, vsiljivi, bledolični. Vse to so predsodki, s katerimi se dnevno srečujejo vegani. Veganska prehrana je v očeh mnogih dolgočasna, brez okusa, zapletena, nenasitna in draga, vegani pa so pogosto razumljeni kot nekakšni aktivistični nasprotniki vsejedcev. A kljub vsem negativnim predstavam o veganih, je teh, tako na svetu kot tudi v Sloveniji, vse več. Marsikdo iz zdravniške stroke je glede veganstva še vedno skeptičen, vse več pa je tudi kvazi strokovnjakov, ki ponujajo prehranske nasvete, ne da bi bili za to ustrezno kvalificirani. Koga torej poslušati, zakaj se ljudje odločajo za veganstvo, je to ustrezen način prehrane in kaj so njegove pasti?
Za kardinale med konklavom posebna dieta brez piščanca in raviolov
08. 05. 2025 16.58
Za tesno zaprtimi vrati vatikanske Sikstinske kapele poteka postopek izvolitve novega papeža - konklave. Volitve so tajne, kardinalom volivcem pa je ves čas prepovedan stik z zunanjim svetom. V domu svete Marte, kjer kardinali bivajo v času konklava, zaradi stroge tajnosti ne strežejo hrane, v katero bi bilo mogoče skriti sporočila.
Moderni prisluškovalci narave
08. 05. 2025 07.00
Si predstavljate, da bi si lahko velik del hrane pridelali sami in za to niti ne bi porabili veliko časa in energije? Pridelava hrane ni nujno le trdo delo, je naraven ples z naravo, v katerem postanemo ljudje potrpežljivi opazovalci in skrbni nabiralci. Tako meni skupina prav posebnih strokovnjakov, nekakšnih modernih šepetalcev ali pa bolje kar prisluškovalcev narave, ki ljudem pomagajo do lastnih vrtičkov in trajnostnih nasadov. In ti niso le način pridelave hrane, ampak so živi ekosistemi, ki združujejo rastline, tla in ljudi v popolnem sožitju.
Znana je deseterica najboljših, poslovil se je Tadej
07. 05. 2025 22.25
Sodnike je na zahtevnem izločitven testu je z lepim štirihodnim menijem presenetila Natalija Sebanc. Poleg nje je v najboljšo deseterico uspelo priti Maticu Mačku, Barbara Ribič je izkoristila imuniteto, poslovil pa se je Tadej Ladinek.
Medletna inflacija v območju evra aprila ostala pri 2,2 odstotka
02. 05. 2025 12.27
Rast cen življenjskih potrebščin v evrskem območju je aprila ostala nespremenjena. Po prvi oceni evropskega statističnega urada Eurostat je bila medletna rast cen v četrtem mesecu leta 2025 2,2-odstotna, kar je enako kot marca. V Sloveniji je bila malenkost višja.
Več kot 100 otrok zbolelo, potem ko so v šolskem kosilu našli mrtvo kačo
02. 05. 2025 08.13
Indijski organ za človekove pravice preiskuje medijska poročila, da je več kot 100 otrok zbolelo zaradi šolskega kosila, v katerem so našli mrtvo kačo. Kuharica naj bi hrano – potem ko je iz nje odstranila mrtvo žival – še vedno stregla.
Martha Stewart presenetila: Še nikoli nisem naročila dostave hrane na dom
02. 05. 2025 08.00
Da Martha Stewart ni navadna gospodinja, ni nobena novost. S svojo zadnjo izjavo pa je to dokazala še enkrat več. Kot je dejala v eni od pogovornih oddaj, ki jo vodi pevka Kelly Clarkson, namreč še nikoli ni naročila dostave hrane na dom. "Moja hčerka lahko jamči zame," je dvome zatrla 83-letnica.
Vili Resnik znova sega v preteklost: Vsi zvoki so takšni, kot so bili takrat
29. 04. 2025 18.44
Pevec Vili Resnik z novo pesmijo znova sega v 90. leta prejšnjega stoletja. "Vsi zvoki so takšni, kot so bili takrat," je dejal pevec. A njegovi partnerki skladba ob prvem poslušanju ni bila všeč. Čeprav sta se zaradi tega sporekla, je kasneje spoznal, da je imela prav.
Tudi uporniška Ljubljana je imela svojo 'Alo Alo' gostilno
27. 04. 2025 07.00
Pletenka za vino z dvojnim dnom, v katerem je bilo prepovedano žganje, ki so ga v partizanski saniteti uporabljali kot razkužilo. Lesen stol, ki je bil zadnje, kar je pod seboj čutila 22-letna mladenka. Zamišljen sivolasi gospod, ki mu misli odtavajo h kanglici in vrsti za mleko na Celovški cesti, v kateri je (pogosto zaman) čakal z materjo. Ter opomnik za odločevalce, ki razmišljajo o orožju, da človeštvo v resnici hrepeni po miru.
BLOG: Datlji več kot zgolj naravna alternativa sladkorju
27. 04. 2025 07.00
Datlji so moje najljubše suho sadje. Gre za eno najstarejših gojenih vrst sadja, ki so jih civilizacije uporabljale za energijo, zdravje in celo kot del obredov. Kljub njihovi starodavni uporabi jih tudi celo danes mnogi še vedno ne poznajo dovolj dobro – zato sem pripravil ta članek, ki prinaša objektiven in celovit vpogled v njihove koristi, tveganja in možnosti uporabe v vsakdanji prehrani.