kakovost hrane
Poglejte, kaj so storili slovenski kmetje!
20. 10. 2023 07.27
Oddaja Štartaj, Slovenija! se je z osmo sezono vrnila na POP TV v prenovljeni podobi. Preimenovala se je v Štartaj, Slovenija: na podeželju, v njej pa bo tekom sezone svoje izdelke predstavljalo sedem podjetnih slovenskih kmetov. Več o novih inovativnih izdelkih, ki jih lahko kupite na trgovskih policah v Intersparih širom Slovenije, si lahko preberete spodaj.
Projekt Štartaj Slovenija se seli na podeželje
10. 10. 2023 16.05
Dobrodošli, slovenski kmetje, v novem formatu oddaje Štartaj, Slovenija: na podeželju. Izdelke lahko že najdete v Intersparih širom Slovenije, njihove zgodbe in problematiko, s katero se na kmetijah vsakodnevno srečujejo, pa boste spoznali 15. oktobra ob 18.45 na POP TV.
Eurospin že 6. zapored doniral 10.000 € za nakup šolskih potrebščin otrokom iz socialno ogroženih družin
15. 09. 2023 10.17
Med 17. aprilom in 31. avgustom je bilo mogoče v vseh Eurospinovih trgovinah kupiti dve različici dobrodelne sestavljanke.
Japonska bo v ocean izpustila radioaktivno vodo iz Fukušime
22. 08. 2023 08.10
Japonska bo kljub številnim kritikam in nasprotovanju v ocean izpustila prečiščeno radioaktivno vodo iz Fukušime. Načrtu nasprotujejo nekateri znanstveniki, Kitajska, lokalno prebivalstvo in ribiči. Za prehransko varnost oziroma kakovost japonske morske hrane je zaskrbljena tudi Južna Koreja.
Za kabino na križarki odšteli 300 evrov na noč, nato pa spali zunaj
13. 08. 2023 13.11
Ko je križarka Carnival Sunrise konec julija odplula proti Kajmanskim otokom in Jamajki, so zunanje temperature dosegale okoli 32 stopinj Celzija. A vroče ni bilo samo zunaj, številni gostje so se pritoževali, da ni nič boljše niti v njihovih kabinah. Mnogi so zato ponoči spali kar zunaj ob bazenu ali na balkonu. Izkazalo se je, da je razlog v okvari klimatskega sistema na ladji. Pred vrati službe za pomoč strankam so se vile dolge vrste ljudi, ki so jim obljubljali dobropis v višini polovičnega zneska vozovnice. A marsikdo ga še vedno ni dočakal.
Kerapoxy Easy Design
18. 07. 2023 10.51
IZBOLJŠANA EPOKSIDNA FUGIRNA MASA ZA LAŽJE VGRAJEVANJE IN ENOSTAVNEJŠE ČIŠČENJE PRI VGRADNJI. NA VOLJO V 41 BARVAH.
Chad Michael Murray pričakuje tretjega otroka
09. 07. 2023 10.29
Chad Michael Murray in njegova žena Sarah Roemer se bosta kmalu razveselila tretjega otroka. Veselo novico je igralec sporočil na družbenem omrežju, kjer je objavil fotografijo visoko noseče žene, ob njej pa pripisal, da je prihaja otrok številka tri. Zvezdnik se je potem pošalil še na račun slabe kakovosti fotografije.
Zakaj je pomembno vprašati o poreklu mesa v restavracijah?
27. 06. 2023 00.15
V zadnjih letih se vse več ljudi zanima za kakovost mesa, ki ga uživajo. To zavedanje se je razširilo tudi na gostinske obrate, hotele in druge ponudnike hrane, ki postajajo vse bolj osredotočeni na ponudbo slovenskega mesa.
Veste, kaj označuje datum na živilih?
24. 06. 2023 07.00
Okoli 10 odstotkov od 88 milijonov ton odpadne hrane, ki jo letno zavržemo v EU, je po ocenah Evropske komisije posledica nepoznavanja označb roka trajanja prehranskih izdelkov. Ozaveščanje o tem, kdaj je živilo še varno za uživanje, je tako eden glavnih ciljev evropske kampanje Izberi varno hrano. S stališča varnosti hrane pa je pomembno tudi, da so na živilih označeni alergeni in da smo pozorni na sestavine. V okviru kampanje pa opozarjajo tudi na previdnost pri uporabi prehranskih dopolnil, ki nikakor ne smejo biti nadomestilo za uravnoteženo prehrano.
Brezskrbno na dopust: higienska priporočila za kopalce
21. 06. 2023 08.50
V času vročih poletnih dni številni osvežitev poiščejo v bazenih, rekah ali jezerih. Na Nacionalnem inštitut za javno zdravje (NIJZ) so ob tem spomnili na pravila, ki jih morajo zagotavljati upravljavci bazenskih kopališč, pa tudi na osnovna higienska pravila ravnanja za kopalce bazenov in na pravila za varno kopanje v rekah in jezerih.
Brez sprememb na krožnikih ne bo šlo: 'Ni pa treba, da vsi postanemo vegani'
11. 06. 2023 09.11
Kako zagotoviti okolju prijaznejše kmetijske prakse in hkrati zagotoviti, da bomo imeli na krožniku dovolj raznolike in kakovostne hrane? Brez spremembe prehranskega sistema ne bo šlo, opozarja okoljski znanstvenik dr. Žiga Malek iz inštituta za okoljske študije na univerzi Vrije v Amsterdamu. Želi si sistem, ki bo bolj robusten proti podnebnim spremembam in bo imel manjše vplive na okolje. Kmete, ki so se v zadnjem času podali na ulice, razume, saj ne moremo zahtevati enakega prehranskega sistema, obremenjevati pa samo eno stran. Zato moramo kmete podpreti in jih kot enakopravne deležnike vključiti v razpravo, ne pa da jim bomo samo zapovedovali, pravi. In kje začeti?
Da bodo gostje v restavracijah vedeli, kakšno meso imajo na krožniku
30. 05. 2023 16.06
Označba izbrana kakovost, po kateri potrošniki kakovostne slovenske izdelke v trgovinah prepoznavajo od leta 2016, se širi tudi v gostinske obrate. Gostinci bodo lahko z njo označili jedi, pripravljene iz mesa, ki je vključeno v shemo Izbrana kakovost. S kampanjo želi država spodbuditi goste, da povprašajo o izvoru mesa in da pri naročanju jedi izberejo slovensko meso. Da bi pridobilo pravico do označbe, mora meso zadostiti strogim pogojem v celotni verigi. Živali morajo biti rojene, rejene in predelane v Sloveniji, krmljene s kakovostno krmo.
WHO: Sladila brez sladkorja na dolgi rok ne pomagajo pri hujšanju
15. 05. 2023 14.14
Svetovna zdravstvena organizacija je izdala nove smernice, v katerih odsvetuje uporabo sladil brez sladkorja za nadzor telesne teže ali zmanjšanje tveganja za nenalezljive bolezni. Ugotavljajo namreč, da uporaba sladil ne prinaša dolgoročnih koristi pri zmanjševanju telesne teže.
UI terapevt, aplikacija za mešanje pijač in celovita rešitev za vrtnarjenje
15. 05. 2023 09.52
Minuli konec tedna se je odvil že deveti DragonHack, največji slovenski univerzitetni hekaton. Kreativni misleci, inženirji in razvijalci so se tako pomerili v razvoju najbolj inovativnih rešitev v 24 urah. Na dogodku so lahko delali z najnovejšimi tehnologijami, se povezali z najboljšimi podjetji v tehnološkem sektorju, izboljšali svoje spretnosti in ustvarili nova poznanstva.
Za isto ceno manj izdelka: vitaminski napitki, mačja hrana, testenine ...
03. 05. 2023 19.27
Evropa je v krču visoke inflacije. Najbolj se dražijo energenti, hrana in pijača. Vse bolj opazen pa je tudi trend "skrč" in "skimpflacije". To so triki proizvajalcev, ko za isto ceno zmanjšajo količino oziroma kakovost izdelka. Objavljamo konkretne primere.
Z Mini tovarno in ozaveščanjem do manj zavržene hrane
24. 04. 2023 13.20
Vsak prebivalec Slovenije zavrže povprečno okoli 68 kilogramov hrane na leto. Zavržena hrana pa ne pomeni zgolj zapravljanja dragocenih virov, pač pa je tudi veliko breme za okolje, saj prispeva k povečanju izpustov toplogrednih plinov. Zato letos prvič zaznamujemo slovenski dan brez zavržene hrane. Osrednje poslanstvo tega dne je povabiti družine, posameznike, podjetja in druge ustanove tako v javni kot zasebni sferi k sodelovanju in zavezništvu za manj zavržene hrane.
Brina: Zdi se mi, da je moj odhod vse skupaj resnično pretresel
08. 04. 2023 13.16
Brina Robinik Kobal se lahko pohvali z veliko vrhunskimi krožniki, pozitivne kritike sodnikov je doživela kot potrditev svoje nadarjenosti. Na kulinaričnem področju zato snuje veliko projektov, na MasterChef Slovenija pa ji bodo ostali zelo lepi spomini, tudi iz zaodrja.
Zmaga se je izmaknila, a ni še konec!
05. 04. 2023 01.47
V peti oddaji Mali šef Slovenije sta morala Zala in Gašper priznati premoč nasprotnikov, a nista bila preveč žalostna, saj pravita, da sta v kuharski dogodivščini neverjetno uživala in postala 'glavni faci' na šoli.
'Kmete bodo prisilili, da se odrečejo prvovrstnim zemljiščem'
30. 03. 2023 06.00
Načrti za postavitev suhih vodnih zadrževalnikov razburjajo prebivalce Savinjske doline. "Ti načrti ogrožajo bivanjsko okolje, kmetijstvo, gospodarstvo in naravo naše doline," se bojijo prebivalci pod okriljem Civilne iniciative Savinja. Na Direkciji za vode mirijo, da se kakovost bivanja prebivalcem na teh območjih ne bo poslabšala, bodo pa naselja na tem območju manj poplavno ogrožena. Zemljišč, na katerih bodo zgrajeni nasipi suhih zadrževalnikov, sicer res ne bo več možno obdelovati, priznavajo. Na stran kmetov pa so stopili na kmetijskem ministrstvu, kjer poudarjajo, da predlog pomeni trajno izgubljen kmetijski potencial.
Po 30. letu je to nujno potrebno za zdravo in mladostno delovanje telesa
18. 03. 2023 00.15
S starostjo se proizvodnja kolagena v telesu zmanjša, zato mnogi posamezniki posegajo po prehranskih dopolnilih s kolagenom, da bi povečali svojo raven kolagena v telesu.
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
Golob napovedal spremembe: Na šolski prehrani gradimo zdravje naroda
07. 03. 2023 16.56
Bo imela vsaka slovenska šola v prihodnosti svoj eko vrt? Takšen primer dobre prakse namreč izpostavlja predsednica strateškega sveta za prehrano, ki poudarja, da se tako učenci učijo tudi boljšega odnosa do hrane, to znanje pa potem prenašajo tudi na svoje starše. Poleg tega bi lahko dobili profesionalne centralne kuhinje, ki bi kakovostne obroke nato distribuirale do osnovnih šol. Najprej je treba sicer narediti prvi korak, modelni projekt, kjer bodo izračunali stroške in ekološki odtis, potem pa bi to lahko morda zaživelo na ravni države, napovedujejo.
Nov mejnik ljubljanskega UKC: več kot 100 posegov, uspešnost 90-odstotna
24. 02. 2023 10.36
V UKC Ljubljana so v torek zabeležili stoto vstavitev omejevalnika pretoka skozi koronarni sinus. Dosedanje raziskave so pokazale tako subjektivno izboljšanje simptomov angine pektoris kot objektivno izboljšanje zmogljivosti bolnika, pa tudi število operativnih in perioperativnih zapletov je majhno. Osnovni cilj zdravljenja s to metodo je izboljšati kakovost življenja koronarnega bolnika z zmanjšanjem pogostosti bolečin v prsnem košu.
Brina Robinik Kobal
24. 02. 2023 06.00
21-letnica, ki se je udeležila akademije Gordona Ramseyja, a njega žal ni spoznala, se je pa na akademiji naučila marsičesa. Brina pravi, da blesti v omakah, saj so ravno te tiste, ki krožnik dvignejo na novo raven. Pričakuje, da tekmovanje v MasterChefu ne bo najlažje, a se zaveda, da se ravno iz stvari, ki nam predstavljajo izziv, lahko naučimo nekaj novega. Od sodnikov najbolj želi navdušiti Bineta, saj se ji zdi, da sta si po slogu kuhanja najbolj podobna.
Cena vojne: kako močno je Putinova invazija prizadela gospodarstvo
22. 02. 2023 19.53
Leto dni po ruskem napadu na Ukrajino je nemški ekonomski inštitut izračunal vpliv vojne na svetovno gospodarstvo. Ocene so zaskrbljujoče. Prav tako pa zaenkrat nič ne kaže na konec vojne. So pa analitiki prepričani, da se bodo začeli kazati dolgoročni učinki sankcij na rusko gospodarstvo.
Blejsko jezero spet obarvano rdeče: ne hranite rib in ptic
16. 02. 2023 09.25
V Blejskem jezeru se je tudi v letošnji zimi namnožila planktonska cianobakterija, ki na vodni površini ob obali jezera tvori značilne rdeče obarvane prevleke in je indikator obremenjenosti jezera s hranili ter organskimi snovmi. Pristojno ministrstvo ob tem poziva ljudi, naj ne hranijo rib in vodnih ptic.
Na vroči strani Alp. Svet potrebuje zeleni prehod
16. 02. 2023 00.15
Gladina morja v severnem Jadranu se dviguje za približno 5 mm na leto.
Sladko valentinovo s tortami Karima Merdjadija in Mlinotesta
08. 02. 2023 00.15
Čeprav zunaj kraljuje mrzla zima, nas kmalu čaka najbolj vroč praznik – valentinovo.
'Če ne bo kadra, se bodo lokali, gostilne, restavracije, pa tudi hoteli zapirali'
25. 01. 2023 06.00
V Sloveniji po nekaterih ocenah primanjkuje skoraj 12 tisoč delavcev v gostinstvu in turizmu, njihova povprečna bruto plača sega le malo nad minimalno. Dve leti epidemije covida-19 in strogih omejevalnih ukrepov, ki so gostincem onemogočili delo in vodili v odpuščanja, sta zahtevali svoj davek, kadrovska stiska pa se je še poglobila. Mlade delo v gostinstvu ne zanima, za tujo delovno silo pa smo večinoma le odskočna deska za delo v drugih državah EU, kjer so plače višje, pogoji dela pa boljši.
Mesec napovedal dvig subvencije, nadzor in bolj kakovostno hrano za študente
11. 01. 2023 10.47
Zaradi povišanja doplačila za študentske bone in hkratnega zvišanja maksimalne cene obroka, ki sta študentsko prehrano podražila tako za državo kot študente, se je minister za delo Luka Mesec sestal s predsednico Študentske organizacije Slovenije Marike Grubar. Dogovorila sta se za dodaten dvig subvencije, bolj dosleden nadzor in bolj kakovostno ponudbo prehrane.