kakovost hrane
Dvojna kakovost živil: analiza ni pokazala značilne delitve na vzhod in zahod
26. 06. 2019 09.49
Enotni evropski trg in dvojna kakovost živil. Pa je ta res slabša za vzhodne države? Evropska komisija je v svoji analizi ugotovila, da razlike v sestavi izdelkov so, toda pri tem niso ugotovili značilnega geografskega vzorca.
BLOG: Zakaj naše telo potrebuje magnezij?
23. 06. 2019 10.41
Pomanjkanje magnezija je povezano s številnimi zdravstvenimi stanji, kot so bolezni srca, migrene, inzulinska rezistenca, sladkorna bolezen tipa 2, Alzheimerjeva bolezen in hiperaktivnostna motnja. Magnezij je naravno prisoten v mnogih živilih, dobri viri pa so oreški, polnozrnata žita, stročnice in zelena zelenjava, pa tudi krompir.
Jogurti, čokolade, paštete – do kdaj še enoten trg in dvojna kakovost?
24. 05. 2019 06.00
V zadnjem letu in pol smo se naposlušali opozoril slovenskih in evropskih politikov, kako nesprejemljivo je, da imamo enoten evropski trg in dvojno obravnavo potrošnikov. Moral bi zvoniti alarm, a od prvih resnih opozoril o dvojni kakovosti hrane do resolucije parlamenta je moralo miniti sedem let!
Inšpekcijski nadzor: hrana v šolah in vrtcih je kakovostna in varna
23. 05. 2019 18.12
Dobra novica za starše: otroci v šolah in vrtcih jedo kakovostno in varno hrano. Tako je pokazal inšpekcijski nadzor Uprave za varno hrano, ki so ga naredili konec lanskega leta. Inšpektorji so se posebej osredotočili na sadje in zelenjavo, ki večinoma ustreza standardom, so pa v enem primeru na domnevno ekoloških jabolkah našli ostanke pesticidov, ki jih seveda ne bi smelo biti.
McDonald's Slovenija prepričljivo na prvem mestu
20. 05. 2019 00.01
Anketiranci so potrdili, da je McDonald's Slovenija številka ena v ponudbi najboljšega razmerja med ceno in kakovostjo, ko gre za ponudbo restavracij na slovenskem trgu.
McDonald's Slovenija prepričljivo na prvem mestu
20. 05. 2019 00.10
Anketiranci so potrdili, da je McDonald's Slovenija številka ena v ponudbi najboljšega razmerja med ceno in kakovostjo, ko gre za ponudbo restavracij na slovenskem trgu.
Veste, kaj jeste?
17. 05. 2019 13.00
Italijanske in nemške gostince, trgovce in potrošnike je pretresla afera z olivnim oljem. Europol je zasegel 150.000 litrov ponarejenega ekstra deviškega olja, ki ga je dlje časa delujoča in organizirana kriminalna združba v petih do vrha naloženih tovornjakih iz Nemčije prevažala na mize najbolj uglednih italijanskih restavracij.
Slovenci jemo madžarsko, Italijani kupujejo slovensko
07. 05. 2019 13.00
Kmetijstvo v Sloveniji je danes bolj kot kdajkoli prej odvisno od dogajanj zunaj svojih meja. Kmetje se morajo, če želijo biti konkurenčni, prilagajati Skupni kmetijski politiki (SKP), zato ne preseneča, da se je samo med letoma 2003 in 2016 število kmetij v Registru kmetijskih gospodarstev zmanjšalo za več kot 7 tisoč.
McDonald's Slovenija prepričljivo na prvem mestu
13. 05. 2019 08.58
Anketiranci so potrdili, da je McDonald's Slovenija številka ena v ponudbi najboljšega razmerja med ceno in kakovostjo, ko gre za ponudbo restavracij na slovenskem trgu.
Kaj vpliva na kakovost prehrane v osnovnih šolah?
27. 04. 2019 07.00
Zakaj so pri kakovosti prehrane razlike med osnovnimi šolami? Zakaj imajo ene bolj zdrave jedilnike, druge pa manj? Razlogov je več. Veliko je odvisno od osebe, ki vodi prehrano, ključna je podpora vodstva šole in tudi prehranska politika - torej, ali učitelji o hrani učijo in se o njej skozi projekte z učenci tudi pogovarjajo. Vpliv ima tudi to, ali ima šola svojo kuhinjo ali jim hrano vozijo z druge lokacije. Na račun tega je zato včasih več predpakiranih malic - krofov, rogljičkov ...
Židan predčasno odšel, SDS vztraja: kampanja Izbrana kakovost je sporna
23. 04. 2019 16.21
Odbor DZ je zaradi predčasnega odhoda nekdanjega kmetijskega ministra Dejana Židana prekinil sejo o domnevno spornem javnem naročilu za tri milijone evrov vredno promocijsko kampanjo slovenskih kmetijskih in živilskih izdelkov, ki je potekala med leti 2016 in 2019. Sejo bodo nadaljevali, ko bodo uskladili termin z Židanom in tudi sedanjo ministrico Aleksandro Pivec.
Živila s pretečenim rokom uporabe niso nujno za v smeti
14. 04. 2019 10.30
Roki uporabe na živilih nam povedo, kdaj hrana predstavlja potencialno tveganje za zdravje, predvsem kadar gre za sveže, pokvarljive sestavine. A vseh živil po preteku roka uporabe ni treba zavreči, saj so lahko kljub spremenjeni strukturi izdelka še vedno varni za uživanje, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje.
Lani več kot 13.500 ljudem pomagali s plačilom položnic. Situacija se ne izboljšuje
09. 04. 2019 15.23
Medtem ko nekateri revščine ne občutijo na lastni koži, pa je vedno več ljudi, ki komaj shajajo s svojimi dohodki in so vedno bolj odvisni od pomoči humanitarnih organizacij, kot je Slovenska Karitas. Ti so začeli z dobrodelno akcijo Pomagajmo preživeti in živeti, s katero zbirajo sredstva za pomoč družinam, starejšim in posameznikom v Sloveniji. Lani so z akcijo zbrali 132.800 evrov, pomagali pa približno 96.000 ljudem.
'Neverjeten odziv' Slovencev: rešili 15 ton ekološko pridelanih jabolk
06. 04. 2019 07.00
Nad odzivom ljudi smo presenečeni, hvaležni smo. Tako prostovoljci akcije Pomagajmo kmetu. Ekološka jabolka, ki jih prideluje družina Jelčič, so namreč pošla v le nekaj dneh. Še naprej pa se nadaljuje gradnja skupnosti, ki želi podpreti okolju prijazno kmetijstvo, prispevati k ohranjanju slovenskega podeželja, kupcem pa omogočiti ugodnejši nakup kakovostnih pridelkov.
BLOG: Zakaj potrebujemo vitamin B12?
31. 03. 2019 07.00
Vitamin B12 je potreben za številne vitalne biološke funkcije, vključno s proizvodnjo nadledvičnih hormonov, presnovo maščob, ogljikovih hidratov in folatov, tvorbo rdečih krvnih celic, absorpcijo železa, delovanje živčnega sistema, kognitivno zdravje in še veliko več.
BLOG: Kako okrepiti in izboljšati delovanje jeter?
18. 03. 2019 10.00
Brez jeter je nemogoče imeti pravilno delujoč metabolizem, zdravo cirkulacijo, uravnotežene hormone, čisto kri in dobro prebavo. Imate simptome, kot so napihnjenost, zaprtje, utrujenost in hormonsko neravnovesje? Potem je morda čas za čiščenje jeter.
Preprost poseg, ki ljudem drastično izboljša življenje
15. 03. 2019 14.46
Lokalna anestezija, polurni poseg in še isti dan odhod domov, po šestih tednih pa drastično izboljšanje počutja. Nova metoda, ki se hitro uveljavlja po svetu, izvajajo pa jo tudi v Ljubljani, ljudem, ki trpijo zaradi angine pektoris, pomaga, da spet normalno zaživijo. V Sloveniji jo izvaja Matjaž Bunc, za katerega izumitelj metode pravi, da posege opravi bolje kot on sam. Po novem bo lahko tudi izobraževal kolege.
Obiskovalci Blejskega jezera zaskrbljujoče pogledujejo proti rdeče obarvani gladini
19. 02. 2019 13.13
Številni obiskovalci slovenskega turističnega bisera so lahko v zadnjih dneh priča zaskrbljujočemu prizoru – rdečkasto obarvani gladini Blejskega jezera. Čeprav je ekološko stanje jezera na podlagi strokovnih kriterijev med zmernim in dobrim, pa v zadnjih desetih letih strokovnjaki opozarjajo na poslabšanje. "Ubogo jezero je z vseh strani prizadeto," pove Špela Remec Rekar, ki že vrsto let nadzira kakovost Blejskega jezera.
Svet za varno hrano: slovenski potrošniki niso bili ogroženi
12. 02. 2019 14.26
Člani sveta za varno hrano so po besedah kmetijske ministrice Aleksandre Pivec ugotovili, da v aferi s poljskim mesom zdravje slovenskega potrošnika v nobenem primeru ni bilo ogroženo. "V Slovenijo ni prišlo meso iz sporne klavnice, tudi razsekovalnice niso bile v stiku z njim," je poudaril predsednik sveta Janez Hribar.
Zadruge za javno objavo uvoznikov spornega poljskega mesa
05. 02. 2019 09.45
Delovna skupina za predelavo mesa, ki deluje v okviru upravnega odbora Zadružne zveze Slovenije, je pozvala k javni objavi uvoznikov spornega poljskega govejega mesa. Skupina zahteva tudi takojšnjo spremembo zakonodaje, ki ureja javna naročila, kjer bi pred najnižjo ceno imela prednost kakovost in sodelovanje v shemi izbrana kakovost Slovenija.
Sistem sledljivosti ne deluje, javna naročila dajejo prednost nizkim cenam
01. 02. 2019 19.04
Ker je v javnih zavodih, torej tudi v šolah in vrtcih, pri nabavi hrane največkrat edini kriterij nizka cena, se lahko zgodi, da takšno meso pristane na krožnikih najbolj ranljivih – naših otrok. Kuharji sami priznavajo, da je edino orožje pri preverjanju kakovosti dobavljene hrane njihova lastna ocena. Zato celo na računskem sodišču razmišljajo o tem, da bi sistem javnega naročanja pri hrani v javnih zavodih ukinili.
Inšpektorji našli tudi 15 ton mesa iz sporne poljske klavnice iz septembra
01. 02. 2019 14.27
Sporno meso iz Poljske, kjer so bolno govedo najprej mučili, potem zaklali, meso pa prodajali kot zdravo, so po podatkih Uprave za varno hrano našli le v enem skladišču v Sloveniji. Kot so še sporočili, bo meso šlo v uničenje, ni pa še znano, koliko ga je in ali je bil morda že distribuiran naprej. NSi zahteva nujno sejo na temo spornega govejega mesa.
Sporno poljsko meso tudi že v Sloveniji
31. 01. 2019 18.15
Sporno meso iz Poljske, kjer so bolno govedo najprej mučili, potem zaklali, meso pa prodajali kot zdravo, je tudi v Sloveniji. To so nam potrdili na Upravi za varno hrano, čeprav uradnih podatkov še nimajo. O tem jih je namreč obvestil naš distributer mesa, ki je meso dobil iz Nemčije, ne pa tudi še uradni nemški veterinarji.
Slovenska mesna industrija: domače meso je kakovostno in varno
30. 01. 2019 15.25
Potem ko so v javnost prišle informacije s Poljske, kjer naj bi klali bolne krave, meso pa nato prodajali kot zdravo, so se odzvali tudi v interesnem združenju slovenske mesne industrije. Zagotavljajo, da je slovensko meso varno ter da bodo naredili vse, da se sporno meso ne bo pojavilo tudi v slovenskih trgovinah.
BLOG: Suhi januar
06. 01. 2019 07.00
Januarja se veliko ljudi odloči, da bodo v svojem življenju naredili spremembo, še posebej na področju prehranjevanja in oblikovanja telesa. Da bi shujšali, pa je potrebnega veliko več kot le obisk fitnesa in nakup zdravih živil. Zato sem vam pripravil nekaj smernic, ki se jih lahko držite. Začnite počasi, ne postavljajte si nerealnih ciljev in ne pričakujte rezultatov čez noč.
Podjetje Herbalife Nutrition – zavezanost h kakovosti
20. 12. 2018 00.01
.
BLOG: S prehrano do zdravih las
23. 12. 2018 07.00
Uravnotežena prehrana ni koristna le za lepo postavo in dobro počutje, temveč tudi za bujne, močne in zdrave lase. Lasje lahko veliko povedo o vaši prehrani in pravzaprav jih ni tako težko pripraviti do tega, da postanejo močnejši, bolj sijoči in polni čvrstega keratina, ki je njihov temeljni gradnik. Spoznajte živila, ki jih v ta namen čim pogosteje uvrstite na svoj jedilnik.
Trumpa ne prepriča niti 2000 prezgodnjih smrti lastnih državljanov
24. 11. 2018 12.15
Poročilo 300 ameriških znanstvenikov še vedno odmeva. Če se bodo uresničile njihove napovedi, se bodo ZDA že kmalu morale soočiti z uničujočimi posledicami. 2000 več prezgodnjih smrti, manj kot 75 odstotkov količine trenutno pridelanih kmetijskih pridelkov in celo do šestkrat več zgorelih gozdnih površin.
Otroci danes tradicionalno jedli lokalno pridelano hrano
16. 11. 2018 10.25
Več kot 260.000 otrok in mladostnikov je dan začelo z lokalno pridelano hrano. Tradicionalni slovenski zajtrk sestavljajo kruh z maslom in medom, jabolko in mleko. Šole in vrtce pa so danes obiskali tudi čebelarji in jim predstavili svojo vlogo.
V šolski prehrani okoli 40 odstotkov lokalne hrane
13. 11. 2018 14.47
Na krožnikih naših vrtcev in šol je okoli 40 odstotkov lokalno pridelane hrane. Ta je zelo pomembna, saj je zaradi krajših transportnih poti bolj hranilna, hkrati z nakupom pa podpiramo obstoj domačega kmeta. Za promocijo lokalne hrane in seveda zajtrka, kot pomembnega obroka, enkrat letno poskrbi tudi država, ki subvencionira tradicionalni slovenski zajtrk v vrtcih in šolah.