živilo

Vedno večja ponudba prehranskih dopolnil, a previdnost je na mestu

04. 04. 2023 13.39

Prodaja prehranskih dopolnil je vse bolj razširjena, a strokovnjaki opozarjajo, da je ta trg nenadzorovan, veliko je zavajajočega oglaševanja in pogosto lahko uživanje teh snovi vodi celo k poslabšanju zdravja. Odločevalce pozivajo k sistemski ureditvi področja, javnost pa k previdnosti pri uporabi teh snovi. Niti športniki jih ne potrebujejo.

Povprečna vrednost košarice osnovnih živil dosegla najnižjo vrednost

31. 03. 2023 15.30

Objavljeni so rezultati petnajstega popisa osnovnih prehranskih proizvodov. Analize so pokazale vnovično znižanje povprečne in najcenejše košarice 15 osnovnih živil, ki sta dosegli najnižjo vrednost od začetka spremljanja maloprodajnih cen v fizičnih trgovinah.

Žiga Škvorc

24. 02. 2023 06.00

Žiga Škvorc se je v kuhinjo zaljubil, ker združuje kombinacijo tehničnega in oblikovnega znanja. Tam na dan preživi približno eno uro, ob tem pa rad pripravlja tako sladke kot tudi slane jedi. Kljub temu da se skuša držati meril in postopkov, pravi, da mu vedno uspe ustvariti kaos.

BLOG: Ni tako važno, kaj 'žreš', bodi raje pozoren na to, kaj 'žre' tebe

12. 02. 2023 07.00

Nekaj mojih misli medtem, ko stojim in gledam v tablo pred onkološkim inštitutom: diagnoza rak te sesuje, obrne življenje na glavo. Stres, strah, tesnoba in negotovost te primejo v svoje kremplje. Pokaže nam, koliko smo pravzaprav majhni, ranljivi in minljivi. Hitro ugotoviš, kako zelo majhne težave si imel vse do sedaj, ti pa si jih brez zveze poveličeval, jim dajal tolikšen pomen, da si izgubil največjo vrednoto – zdravje! Ne moreš verjeti, kako so minute v čakalnici lahko dolge celo večnost. Ne moreš verjeti, kako ti lahko izraza benigen in maligen povzročita tolikšno navdušenje oz. razočaranje. Prvi predstavlja svetlobo, drugi temo ... in zdaj je napočil trenutek resnice ... in kmalu izveš, katerega si bolj hranil.

Od novih testenin do jogurtov: med novimi živili izbrali najbolj inovativna

25. 01. 2023 14.23

Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, polnozrnati kruh z lanom, proteinski jogurti in pirine rožice z lanenimi semeni. To je le nekaj od skupno desetih inovativnih izdelkov, ki so prejeli letošnjo nagrado za najbolj inovativna živila.

Po zaužitju mlade špinače začeli halucinirati

16. 12. 2022 09.36

Devet Avstralcev v Sydneyju je potrebovalo zdravniško pomoč, potem ko so zaužili mlado špinačo, ki so jo kupili pri trgovcu Costco. Kot so navedli zdravniki, so pri obravnavanih pacientih zaznali nenavadne simptome, kot so halucinacije, zmedenost, povečan srčni utrip in zamegljen vid.

Število okužb s salmonelo naraslo na 25: 'Bakterija je zelo trpežna'

24. 11. 2022 16.20

Če je bilo v sredo 19 potrjenih okužb s salmonelo, se je številka v četrtek dvignila na 25. Nove primere so zabeležili v Mariboru, Celju in tudi v Murski Soboti, kjer so se pojavili prvi primeri. Po zdajšnjih epidemioloških preiskavah se nakazuje, da so se s salmonelo okužili po tem, ko so zaužili biftek istega proizvajalca. S strani inšpekcije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila uvedena tudi preiskava, a rezultati še niso znani.

Okužbe s salmonelo v štirih regijah, tudi v Ljubljani

23. 11. 2022 09.14

V vzhodni Sloveniji so zaznali povečano število okužb s salmonelo. Do zdaj je potrjenih 19 primerov, ki jih obravnavajo območne enot NIJZ Ravne, Murska Sobota, Celje in Ljubljana. Epidemiološka preiskava je še v teku, so pa vzorce vzeli v enem od mesno pridelovalnih obratov, ki med drugim proizvaja tudi biftek. Čeprav neposredne povezave med okužbami in mesnim izdelkom še niso potrdili, je okuženim skupno zaužitje prav tega živila. Kot kaže, naj bi se okužili v času martinovanja.

Študenti: V pohanem mesu so črvi. Nadzor pokazal, da je šlo za riž

10. 11. 2022 08.56

V Zagrebu so se študenti spraševali, ali bodo še kdaj jedli v restavraciji študentskega doma, saj se je na družbenem omrežju Facebook pojavila fotografija dunajskega zrezka, na katerem naj bi bili črvi. Študentski center je takoj po objavi izvedel nadzor v restavraciji in ugotovil, da ne gre za črve, ampak za riž.

Ta živila lahko brez strahu uporabite po iztečenem roku!

25. 10. 2022 00.15

V Sloveniji količina zavržene hrane iz leta v leto narašča. Samo v letu 2020 je v smeteh končalo 143.570 ton hrane, od tega 40% še vedno užitne.

Kako pa vi skrbite za svoje finance?

31. 10. 2022 18.49

Pred nami so časi, ki si jih, po napovedih, nihče ne želi. Dražijo se hrana, energenti, storitve, življenje na splošno postaja vse dražje. Tudi zato je še toliko bolj pomembno, da vemo, kam gre naš denar. Da znamo z njim upravljati oziroma ga smotrno razporediti.

Tudi slavni imajo svoje fobije: Občutek sem imel, da me bodo zgradbe požrle

29. 10. 2022 07.00

Lahko so to žuželke, klovni ali celo telesna poraščenost, ljudje imajo najrazličnejše strahove in fobije in nihče ni imun nanje, niti slavni in bogati.V bistvu so prav oni pogosto žrtve najbolj nenavadnih in iracionalnih strahov, izjema pa nista bila niti ikonična političarka Margaret Thatcher ali pevec Niall Horan.

Podeljene nagrade Naj Fala kruh 2022 za najboljše kruhe iz domačih peči in pečic

23. 10. 2022 00.15

Kruh je verjetno edino živilo, ki ga poznajo ljudstva vseh ras in kultur, prvi zapiski o kruhu na Slovenskem segajo v 13. stoletje, s kruhom pa lahko povežemo tudi nekatere slovenske priimke.

Si želite kožo brez nepravilnosti? Za mladostni videz potrebujete to!

20. 10. 2022 00.15

Podočnjaki, akne, gube, pigmentni madeži in ostale nepravilnosti, ki vas motijo na obrazu so lahko samo še vaš spomin na preteklost.

Prostovoljci dobrodelnih društev: Naša skladišča, police in hladilniki so prazni

19. 10. 2022 06.00

Da nismo zgolj v primežu energetske, temveč tudi humanitarne krize, te dni pričajo prazne police in hladilniki v skladiščih humanitarnih društev. Prvič se soočamo s tem, da se že do popoldneva izpraznijo, pripovedujejo prostovoljci. Polovica vseh uporabnikov za pomoč prosi prvič v svojem življenju. Številni že zdaj tehtajo med plačilom položnic in nakupom osnovnih živil, kaj bo šele pozimi, ko bodo položnice še višje in stiske še večje? Medtem pa ogromne količine neoporečne hrane, ki je tik pred iztekom roka ali pa ima zgolj poškodovano embalažo, ali pa hrane v menzah, še vedno pristane v smeteh, namesto, da bi jo namenili ljudem v stiski.

BLOG: zdravljenje kandide

09. 10. 2022 07.00

Kadar je v telesu na ustrezni ravni, ta glivica pomaga pri absorpciji hranil in prebavi, ko pa se kandida prekomerno razmnoži, lahko postane resna skrb, ki povzroča številne negativne in resne zdravstvene težave.

Primerjava cen živil: med najcenejšo in najdražjo košarico 11 evrov razlike

19. 09. 2022 07.10

V okviru vladnih ukrepov za naslovitev draginje je zaživela spletna stran, ki bo potrošnikom ponujala primerjavo cen osnovnih živil in lažjo izbiro med primerljivimi izdelki. Kot je pojasnila kmetijska ministrica Irena Šinko bodo potrošniki na portalu pridobili informacije ceni, poreklu in kakovosti izdelka. Dostopni bodo podatki 15 skupin živil pri šestih največjih trgovcih. Med najcenejšo in najdražjo košarico določenih živil je okoli 11 evrov razlike, v primerjavi s Hrvaško, Italijo in Avstrijo pa je košarica osnovnih živil najdražja pri naših severih sosedih. Na kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije pozdravljajo namero vlade, a opozarjajo, da je v tej verigi kmet najšibkejši člen. Na razpisu za opravljanje popisa je bilo izbrano ljubljansko podjetje April 8, ki je oddalo ponudbo v vrednosti nekaj več kot 47.000 evrov, a ker so se nato odločili še za popis petih sezonskih izdelkov, so podpisali aneks v višini 11.000 evrov.

Tudi vaš obraz lahko zasije brez gub, podočnjakov, aken in pigmentih madežev

14. 09. 2022 06.00

Katero je najdražje mesto za življenje na svetu? Ne, ni Pariz ali New York

04. 09. 2022 10.38

Če bi vas vprašali, katero je najdražje mesto na svetu, bi verjetno najprej pomislili na Pariz, New York, Hongkong ali Singapur. Toda, trenutno najdražje mesto za življenje na svetu, kjer štruca kruha stane kar devet dolarjev, leži na Bližnjem vzhodu, v Izraelu.

5 skrivnosti najboljših slovenskih košarkarjev, zaradi katerih so postali svetovno znani!

18. 08. 2022 08.10

Kaj potrebujete, da bi postali naslednji Luka Dončić ali Goran Dragić?

BLOG: Bi krompir zamenjali za banane? Sorta plantain je primeren nadomestek

31. 07. 2022 12.14

Banan je okoli 100 različnih vrst. Ena izmed njih, o kateri se bom razpisal, se imenuje sorta plantain oz. banana za kuhanje. Izvira iz JV azijske celine, od koder so jih prenesli v Afriko in drugam.

BLOG: Kumare, zdrava in osvežujoča zelenjava za poletne dni

17. 07. 2022 15.49

Zadnjih nekaj dni sem postal 'obseden' s kumarami in te uživam skoraj pri vsakem obroku. Poleg tega, da so zelo okusne in enostavne za pripravo, vsebujejo tudi veliko pomembnih hranil in bore malo kalorij. Čeprav spadajo med najmanj kalorična zelenjavna živila, vsebujejo močne polifenolne spojine, ki lahko pomagajo naravno upočasniti staranje, ki ga povzroča oksidativni stres.

Očarajte s pogledom kot Kaja Karba

12. 07. 2022 00.15

Si tudi vi želite dolgih in lepih trepalnic, brez da bi podlegli umetnim trendom? Naloga trepalnic ni le estetska, a vseeno so trepalnice pri damah v ospredju predvsem zaradi tega. Za vas imamo nekaj nasvetov, kako naravno do lepih, zdravih in gostih trepalnic, da bo vaš pogled še posebno zapeljiv, za kar pa ne boste porabile preveč časa.

Lahko krompir pogrevamo?

11. 06. 2022 07.00

Krompir imamo Slovenci v podzavesti, je dobro in zdravo živilo. In za zdaj še relativno poceni, kar ni nepomembno v času, ko cene hrane izredno rastejo. Kakšen pa sploh je slovenski krompir, kako ga lahko pripravljamo, kako nanj vplivajo podnebne spremembe in kakšnega bomo jedli v prihodnosti?

Pravilo petih sekund ne drži

07. 06. 2022 13.30

Svetovni dan varne hrane tokrat poteka z geslom Varnejša hrana – boljše zdravje. Zaradi onesnažene hrane letno zboli vsak deseti zemljan. Zapleti z zastrupitvami s hrano se lahko končajo s smrtjo, še posebej občutljivi na to so starejši in otroci, mlajši od pet let. Poznanih je že prek 200 bolezni, povezanih s hrano.

'Oskar' za kuharsko knjigo Aniti Šumer. 'Z okrašenim kruhom nekaj sporočamo'

05. 06. 2022 07.28

Anita Šumer, ki jo javnost med drugim pozna po peki kruha z drožmi, je za svojo knjigo Umetnost krašenja kruha prejela prestižno nagrado Best of the Best Gourmand World Cookbook 2021. Podelitev nagrad je bila na Švedskem, Šumerjeva pa si je prvo mesto prislužila v konkurenci 1558 knjig iz več kot 200 držav.

Piščančje prsi: nepogrešljivo živilo to pomlad

15. 04. 2022 00.15

Piščančje prsi imajo odlično hranilno sestavo in se tako vedno znova znajdejo na jedilnikih oseb z aktivnim življenjskim slogom.

Kako navdušiti otroka za nove okuse

07. 03. 2022 00.15

Brez čebel ne bo življenja

28. 02. 2022 00.15

Sparov album za zbiranje nalepk Rekordomania 3 s priljubljenim Garfieldom v glavni vlogi ponovno razkriva najbolj neverjetne rekorderje živalskega sveta, med drugim tudi eno izmed najboljših živalskih ekologov, čebelo. Letošnjo izdajo albuma je Spar Slovenija pospremil še z družbeno odgovorno akcijo in posvetil prav posebno pozornost slovenskemu čebelarstvu. Sredstva od prodaje albumov v skupni vrednosti 5.000 evrov je namreč namenil Čebelarski zvezi Slovenije, in sicer za nakup uparjalnikov za izvajanje apiterapije v slovenskih vrtcih.

Katera pekarna v Sloveniji je najbolj inovativna?

06. 02. 2022 00.15

Inštitut za nutricionistiko vsako leto podeljuje nagrade za najbolj inovativna živila.