gostinstvo
Milijonar iz Žirovnice: Vsak si sam kroji usodo
18. 07. 2024 15.40
Še preden je začel hoditi v osnovno šolo, je sosedu napeljal elektriko. Namesto da bi šel študirat, je odprl svoje prvo podjetje. Danes je Roman Bernard eden najbogatejših Slovencev, solastnik uspešnega mladega podjetja, ki bo letos najverjetneje podvojilo prodajo. Čeprav bi lahko živel kjerkoli na svetu, ostaja v domači Žirovnici in je hvaležen, ker sta tudi poslovno ob njem dve najpomembnejši ženski v njegovem življenju – žena in hčerka.
Klara Šmigoc bo z Jezerški v Parizu predstavljala barve slovenske kuhinje
16. 07. 2024 09.51
Finalistka desete sezone MasterChef Slovenija, Klara Šmigoc, se konec meseca skupaj z Jezeršek Team odpravlja v Pariz, kjer bo v Slovenski hiši na Olimpijskih igrah ponosno predstavljala barve slovenske kuhinje. Pravi, da je izjemno ponosna in vesela, da bo lahko doživela nekaj tako veličastnega in pomembnega in da se že veseli nove izkušnje, ki ji bo zagotovo prineslo ogromno novega znanja.
Sindikati: Zaradi vročine ogrožena več kot polovica delavcev
09. 07. 2024 15.04
Konfederacija sindikatov 90 v času vročinskega vala delodajalce znova poziva k ustreznim ukrepom za zaščito delavcev. Po njihovih izračunih je z vidika varnosti in zdravja pri delu ob vročini izrazito ogrožena več kot polovica delavcev. Delodajalcem med drugim svetujejo, naj zmanjšajo intenzivnost dela in delavcem zagotovijo osvežilne napitke.
Sladka Klarina zmaga, uresničila se ji je največja želja
29. 06. 2024 09.27
Klari Šmigoc se je v zadnjem finalnem večeru uresničila želja, ki je bila večja od želje po zmagi. Njena sladica je bila popolna in ji je prinesla tri sodniške desetice. Klarine sanje o slaščičarni so še močnejše, že sedaj pa pripravlja sladke dobrote za vse sladkosnedneže.
Kam dati med dopustom hišnega ljubljenčka?
28. 06. 2024 00.15
Dopusti so pred vrati in marsikdo razmišlja o tem, komu bo v varstvo prepustil svojega hišnega ljubljenčka. Lastniki živali se namreč zelo dobro zavedamo, kako pomembo je najti zaupanja vrednega začasnega skrbnika.
Luka Jezeršek o širitvi na avstrijski trg: Spoznali so, da je gostinstvo trša skorja
14. 06. 2024 18.47
Sredi velike pokrajine osrednje avstrijske Koroške se nahaja posestvo Taggenbrunn. Čudovita lokacija, kjer se po prenovi leta 2019 združujejo kulinarika, dobro vino in kultura. In od nedavnega ima tudi slovenski pridih, saj ga je s svojo utečeno ekipo prevzel Luka Jezeršek. Kako je prišlo do sodelovanja z avstrijskim družinskim podjetjem, komu bo ponudba namenjena in kakšen izziv je to za eno najbolj prepoznavnih gostinskih družin v Sloveniji, je za naš portal zaupal sodnik kuharskega šova MasterChef Slovenija.
821 najbolj nevarnih kriminalnih mrež. S čim se ukvarjajo Slovenci?
14. 06. 2024 15.42
Organiziran kriminal je vseprisoten in predstavlja veliko grožnjo za varnost Evropske unije, opozarjajo pri Europolu. A od kod so glavni akterji kriminalnih mrež? To so se spraševali, ko so pripravljali podrobno analizo. Identificirali so 821 najbolj grozečih kriminalnih mrež, kar naj bi okrepilo razumevanje izziva in pomagalo pri pregonu.
Za Klaro sta se 'prepirala' dva sodnika, Luka je prehitel Karima
09. 06. 2024 15.15
Klara Šmigoc je kar med MasterChef tekmovanjem dobila ponudbi za službo, potem ko je sodnike domala osupnila s svojimi sladkimi kreacijami. Mariborčanka je upala, da bo do sodelovanja tudi prišlo in želja se ji je delno že izpolnila.
Mladi so med vinogradi na žametni večerji postregli 150 gostov
07. 06. 2024 20.21
Približno 80 študentov in dijakov mariborskih šol za gostinstvo in turizem je sinoči pod Kalvarijo v štajerski prestolnici dobilo priložnost, ki je nihče ne zavrne. Ob boku zvezdniških chefov Luke Jezerška in Jorga Zupana so ustvarili pethodni meni ekskluzivne Žametne večerje. Med vinogradi je uživalo 150 obiskovalcev.
Bančni sistem ostaja stabilen, kibernetsko tveganje zvišano
06. 05. 2024 13.58
Bančni in celoten finančni sistem v Sloveniji ostajata stabilna, splošna raven sistemskih tveganj se še naprej znižuje in je na nizki do zmerni ravni. Tako ugotavlja Banka Slovenije v najnovejšem poročilu o finančni stabilnosti, v katerem pa zaradi okrepljenih geopolitičnih trenj in nedavnih dogodkov opozarja na povečano kibernetsko tveganje.
Pomanjkanje kadra v gostinstvu: 'Višanje urne postavke ne bo šlo v nedogled'
03. 05. 2024 18.50
Po zadnjih podatkih zavoda za zaposlovanje je v gostinstvu trenutno prostih 2239 delovnih mest. Ker pa to delo zahteva človeka ob vikendih, praznikih, pa zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, ga mladi neradi sprejmejo, saj vse bolj cenijo ravnovesje med delom in zasebnim življenjem. Dejstvo tudi je, da so v gostinstvu in turizmu pogoste kršitve delavskih pravic. Na drugi strani pa to delo zahteva oseben pristop, hiter tempo in organiziranost, kar tudi ni primerno za vsakogar. Delodajalci so zato primorani iskati tudi alternative.
Dragi maturantski plesi
14. 04. 2024 07.00
Zaključek srednješolskih dni, prelomnica, ki si jo marsikateri starš težko privošči. Cene vstopnic, oblek, frizure, ličenja gredo v nebo. Kakšen je strošek na dijaka? Maturantskemu plesu so se na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Radencih odrekli.
Goriškovo lepotico bo sanjal še nekaj časa
20. 03. 2024 08.01
Gostinstvo je dal "na pavzo" in se posvetil strasti, o kateri je sanjal od 14. leta. Dobesedno sanjal. "V sanjah sem bil na velikanki vsaj 30-krat. Ampak vedno sem pozabil smučarske čevlje ali pa so mi zamenjali skakalne smuči. Nikoli nisem dejansko poletel," pripoveduje znani ljubljanski gostinec in organizator dogodkov Aleš Prestor. Dva meseca pred 40. rojstnim dnem je začel resno trenirati in nato za darilo uspel preskočiti 91 metrov. To je bilo pred dvema letoma, zdaj pa je želel dosanjati še sanje v Planici, vendar nazadnje kot skakalec rekreativec ni dobil zelene luči organizatorjev na današnjem preizkusu letalnice bratov Gorišek, s katerih družino je tudi sam tesno povezan. Vseeno namerava nadaljevati, hkrati pa skoke približati tudi običajnim ljudem.
V MasterChefu bo kuhal Bedanec iz Kekčeve dežele
08. 03. 2024 10.06
Matjaž Vengust je v svojem življenju opravljal že nešteto del, eno izmed njih je bilo v Kekčevi deželi, kjer je v vlogi Bedanca zabaval obiskovalce. V MasterChef Slovenija prihaja na pobudo prijateljice, veseli pa se novih znanj in poznanstev.
Črtanje evidentiranja delovnega časa: SDS spet ni prepričala poslancev
07. 03. 2024 12.13
Poslanci so s 26 glasovi za in 50 glasovi proti tudi v tretje zavrnili predlog novele zakona o evidentiranju delovnega časa, ki so ga s ciljem črtati novembra uveljavljene spremembe vložili v SDS. V opoziciji so sicer vztrajali, da je zadnja vladna novela neživljenjska, v koaliciji pa, da naj spremembe dorečejo socialni partnerji.
Navijači, ki so zapeli Luki Dončiću, so med tekmo tudi kuhali
02. 03. 2024 10.24
Šport, glasba in hrana združujejo ljudi, obenem pa so izjemno dobro sredstvo za promocijo majhne države, kot je Slovenija. Tega se zaveda tudi Slovensko-ameriško gospodarsko združenje, ki v ZDA deluje pod imenom SABA. S svojim delovanjem želijo pomagati našemu gospodarstvu pri vstopu na tuji trg. Nedavno so tako poskrbeli, da so s prepevanjem našemu košarkarskemu asu Luki Dončiću in kuhanjem slovenskih specialitet med tekmo pritegnili pozornost javnosti.
Stopnička višje za mlado barmanko Martino Pušnik
02. 03. 2024 08.00
Martina Pušnik prihaja s kmetije, a ker obožuje delo z ljudmi, se je odločila za poklic gostinca. Kot barmanka je lani blestela na mednarodnem tekmovanju na Bledu, sedaj pa se pogumno podaja v MasterChef kuhinjo.
Biden in Trump obiskala južno mejo v Teksasu
01. 03. 2024 09.20
Ameriški predsednik Joe Biden in njegov predhodnik Donald Trump sta v četrtek obiskala južno mejo ZDA v Teksasu ter vsak v svojem kraju zagovarjala vsak svojo politiko do priseljevanja, kar bo vsaj za republikanske volivce letos novembra ena osrednjih tem, poročajo ameriški mediji.
O sodnikih šova MasterChef Slovenija
29. 02. 2024 14.27
Luka, Karim in Mojmir so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in jih na koncu tudi ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Umar nekoliko poslabšal letošnjo napoved rasti BDP
29. 02. 2024 12.33
Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (Umar) za letos napoveduje 2,4-odstotno rast slovenskega BDP. To je 0,4 odstotne točke manj od pričakovanj septembra lani. Napoved gospodarske rasti za leto 2025 je ohranil pri 2,5 odstotka, v letu 2026 pa pričakuje 2,6-odstotno rast. Inflacija se bo večino leta umirjala, a nato spet nekoliko zvišala.
Dvojno sladko zmagoslavje za BIC Ljubljana
07. 02. 2024 15.48
Zmagovalec tekmovanja Naj krof Slovenije 2024 je tako v kategoriji klasičnih krofov kot v kategoriji inovativnih krofov postal krof Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana - smer slaščičarstvo. Pri inovativnih krofih so slavili s krofom s slivovim polnilom in meringo piva ter suhega cvetja.
Ministrstvo za delo bi uvedlo sezonsko delo za tujce v gostinstvu in turizmu
23. 01. 2024 18.31
Ministrstvo za delo je v javno obravnavo poslalo predlog novele zakona o zaposlovanju, samozaposlovanju in delu tujcev, ki slovensko zakonodajo usklajuje z evropsko, ob tem pa zaradi težav pri zaposlovanju ustreznega kadra, predvsem poleti in pozimi, uvaja sezonsko delo tujcev v turizmu in gostinstvu. Pripombe je mogoče oddati do 6. februarja.
ZSSS za 7,5-odstotno zvišanje minimalne plače
15. 01. 2024 13.50
ZSSS med osrednje teme v 2024 uvršča zvišanje minimalne plače, ki naj bi bilo vsaj 7,5-odstotno, davčno reformo, ki bo v primeru razbremenitve plač bolj obremenila premoženje, nove dopolnitve zakona o delovnih razmerjih, med drugim z osnovami plačnega modela v zasebnem sektorju, pokojninsko reformo in ureditev področja zdravstvenega zavarovanja.
Kopitar si želi, da bi njegova otroka z njim dvignila Stanleyjev pokal
11. 12. 2023 08.33
Slovenski hokejski as Anže Kopitar je po porazu kraljev v New Yorku proti domači ekipi Rangers dejal, da si želi osvojiti vsaj še eno prvenstvo lige NHL, da bosta to lahko doživela tudi njegova otroka. Sicer pa je rojakoma Anamarii Goltes in košarkarskemu zvezdniku Luki Dončiću že čestital za nedavno rojstvo hčerke Gabriele.
Joker Out z obiskom na šoli presenetili največji oboževalki s Štajerske
01. 12. 2023 18.12
Skupina Joker Out, ki bo z nastopom v Novem mestu zaključila letošnjo evropsko turnejo, se je odločila za prav posebno presenečenje. Fantje so se odpravili na Srednjo šolo za gostinstvo in turizem v Mariboru, kjer so med poukom obiskali njihovi največji oboževalki s Štajerske in jima podelili karti za nastop, ki bo 27. decembra v štajerski prestolnici.
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18
Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Bančni sistem po oceni Banke Slovenije stabilen
09. 10. 2023 13.10
Banka Slovenije je predstavila poročilo o finančni stabilnosti, v katerem je ocenila, da se raven tveganja zmanjšuje. "V prihodnjih mesecih bodo na sistem vplivala tveganja, ki izhajajo predvsem iz zunanjega okolja, zlasti ohlajanje gospodarske aktivnosti v evrskem območju in še vedno visoka inflacija," je strnil viceguverner Banke Slovenije Primož Dolenc.
Cene elektrike ne bi smele drastično poskočiti, tudi cene hrane naj bi se umirile
05. 10. 2023 19.29
Bomo tudi to zimo trepetali pred visokimi položnicami za elektriko? Se bodo hrana in druge življenjske dobrine še naprej dražile? Vprašanja, ki kratijo spanec številnim prebivalcem Slovenije. Cena elektrike, po besedah prvega moža Gen energije, ne bi smela več drastično poskočiti. Spodbudne novice tudi za vse odjemalce zemeljskega plina: zaloge so polne, cene pa že zdaj nižje od reguliranih. Najbolj trdovratno še naprej rastejo cene storitev, predvsem gostinstvo in zdravstvene dejavnosti, kjer je povpraševanja največ, ugotavlja državni UMAR.
Slovenec letno zavrže 72 kilogramov hrane
29. 09. 2023 06.13
Mednarodni dan ozaveščanja o odpadni hrani in izgubah hrane, ki ga letos obeležujemo četrtič, je posvečen pomenu zmanjševanja količin zavržene hrane za ljudi in za planet. Da je zmanjšanje izgub hrane in količine odpadne hrane bistveno za prehod na trajnostne prehranske sisteme, se zaveda tudi slovenska vlada.
Statistika o plačah: koliko jih je lani zaslužilo manj od povprečja?
21. 09. 2023 11.25
Lani je polovica zaposlenih v povprečju mesečno zaslužila manj kot 1229 evrov neto. Nekaj več kot 63 odstotkov zaposlenih je prejelo povprečno mesečno neto plačo, nižjo od slovenskega povprečja, ki je znašalo 1424 evrov, je sporočil statistični urad.