gostinstvo
Krek: Novi sevi so naša nova realnost
22. 04. 2021 14.00
Po oceni direktorja NIJZ je k trenutno boljši epidemiološki sliki v državi pripomoglo 11-dnevno zaprtje države v začetku aprila, saj da bi brez tega trenutno imeli 1000 hospitaliziranih bolnikov s covidom-19. Ocenil je, da bi lahko glede na napovedane dobave cepiv proti covidu-19 do konca junija cepili najmanj 50 odstotkov prebivalstva oz. 63 odstotkov odraslih. "Luč na koncu tunela se svetlika, upamo, da bo čedalje večja in da ne bo kakšnega dodatnega ovinka v tunelu," pa pravi Logarjeva.
Sindikat gostinstva in turizma za vrnitev delavcev na delo
20. 04. 2021 13.42
Sindikat delavcev gostinstva in turizma Slovenije zbira podpise pod peticijo, s katero bi vlado pozvali k vrnitvi delavcev in delavk v panogi na delo. "Ne bomo dovolili, da vlada z nenehno spreminjajočimi se ukrepi uniči še več delodajalcev in zaposlenih delavcev, ki so že več kot pol leta na čakanju na delo doma," so zapisali.
Odpirajo se terase lokalov, na shodih dovoljeno 100 udeležencev
19. 04. 2021 06.43
V osmih slovenskih statističnih regijah se odpirajo terase gostinskih lokalov. Opravljanje gostinske dejavnosti priprave jedi in pijač ter strežbe na terasah in vrtovih gostinskih obratov je od danes tako dovoljeno med 7. in 19. uro – do vključno 25. aprila. Odprtje in obisk gostinskih vrtov in teras je sicer nekoliko okrnilo slabo vreme. Po vsej Sloveniji pa bo ob upoštevanju epidemioloških ukrepov dovoljeno zbiranje do 100 ljudi na shodih in prireditvah.
Strežba na terasah ob testiranju natakarjev in upoštevanju varnostnih ukrepov
18. 04. 2021 07.45
V osmih statističnih regijah bodo lahko v ponedeljek odprli terase in vrtove gostiln in lokalov. A bo strežba potekala pod določenimi pogoji: med mizami bodo morali ponudniki zagotoviti razdaljo, za mizo bodo lahko največ štiri osebe, osebje restavracije oz. lokala pa se bo moralo enkrat tedensko testirati na okužbo z novim koronavirusom.
Priprave gostincev pred odpiranjem teras gostinskih lokalov
16. 04. 2021 17.45
V ponedeljek bo ta veseli dan ali terase gostinskih lokalov se znova odpirajo. Seveda v goriški, gorenjski, obalno-kraški, pomurski, posavski, podravski, koroški in zasavski regiji. Aleksander Pozvek se je odpravil do gostincev in pripravil priročnik, na kaj morate biti pozorni, ko odprete teraso lokala.
Gostinci zahtevajo takojšnje odprtje lokalov, pa tudi kritje izpada prometa in regresa
14. 04. 2021 12.23
Kakšni ukrepi za omejitev širjenja novega koronavirusa bodo veljali v prihodnjem tednu? Trenutno je največ nezadovoljstva v gostinstvu in turizmu, edini panogi v gospodarstvu, ki ne dela že osem mesecev. Gostinci zahtevajo odprtje lokalov v celoti, torej ne samo vrtov in teras. Gostinski in nastanitveni obrati niso vir okužb, druženje v zasebnih prostorih in po garažah pa je bistveno bolj tvegano, opozarjajo. Minister Počivalšek sporoča, da iščejo rešitve.
Predstavniki gostinstva in turizma pričakujejo pomoč panogi
13. 04. 2021 12.46
Predstavniki gostinstva in turizma pozdravljajo namero gospodarskega ministrstva za pomoči panogi in v teh dneh na svojih mizah pričakujejo konkreten predlog. "Vsebine tako še ne moremo komentirati," so povedali.
Zajc: Na gostince nismo pozabili, v pripravi je nov interventni zakon
12. 04. 2021 14.03
Nismo pozabili na zaposlene v gostinstvu in turizmu, trdijo na gospodarskem ministrstvu. "V pripravi je nov interventi zakon, upam, da ga bo vlada potrdila že do konca tega meseca," je v izjavi za javnost dejal njihov državni sekretar Simon Zajc. Gostinci so sicer razočarani nad novimi ukrepi. Vlada spet ni uslišala njihovih pozivov k odprtju gostinskih lokalov, ki so zaprti v vseh treh valovih. Strokovna skupina je naposled sklenila, da se odpiranje teras gostinskih lokalov premakne iz rumene faze v oranžno, vlada pa naj bi po besedah Zajca o tem odločala še ta teden.
Gostinci obupani nad nastalo škodo: 'Samo v kuhinji bo šlo v nič za 5000 evrov hrane'
11. 04. 2021 19.52
Gostinci si zavajanja enostavno ne morejo več privoščiti, pravijo in z obupom pogledujejo proti zalogam hrane in pijače, ki že sedmi mesec zaman čakata na postrežbo. Živilom in pijači se je v tem času iztekel rok uporabe in tako niso več užitni. Nastalo je za več tisoč evrov škode, pripoveduje bohinjski gostinec, ki je lani tik pred epidemijo v obnovo lokala investiral ogromno vsoto denarja. V sekciji za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici vse upe zdaj polagajo v interventni zakon, po katerem naj bi gostinci prejeli enkratno državno pomoč za ponovni zagon dejavnosti.
Gostinci: 'Za naraščanje okužb ne morejo kriviti nas, večino časa smo zaprti'
10. 04. 2021 19.50
Po skoraj enajstih dneh delnega zaprtja države se razmere pri nas ne izboljšujejo. Število okuženih še raste, prav tako vedno več, tudi mlajših, bolnikov, zaradi covida pristane v bolnišnici. Kljub temu se od ponedeljka odpirajo šole, tudi trgovine in nekatere storitvene dejavnosti. A se ob tem gostinci in turistični delavci, ki so bili še pred letom in pol vodilna dejavnost v Sloveniji, sprašujejo, zakaj so že devet mesecev izvzeti iz sproščanja ukrepov.
Sandra prizna: Ko se kregam, sem pravi hudič
10. 04. 2021 12.15
Sandri Aleksič so domači svetovali, naj bo iskrena, a naj se ne prereka, saj takrat ne pozna meje. V življenju je doživela že marsikaj, slabe izkušnje pa je vzela kot dobro lekcijo za naprej.
Gostinci razočarani ob novih ukrepih: prihodnjo soboto pol leta od zaprtja lokalov
09. 04. 2021 22.23
Zakaj se trgovine, frizerji, avtopralnice, knjižnice, muzeji in še kaj odpirajo, terase gostiln pa ostajajo zaprte? Tudi v tujini stroka pravi, da ne predstavljajo visokega tveganja. Po novem vladnem semaforju je njihovo odprtje sicer predvideno v oranžni in ne več rumeni fazi, a kdaj jih bodo odprli, še ni jasno. V Sekciji za gostinstvo in turizem pri obrtni zbornici so ogorčeni. Gostinci imajo zaprte lokale že pol leta. Bijejo plat zvona. Nekateri sicer pravijo, bolje, da je zaprto, kot da nas vsak drugi teden odpirajo in zapirajo. Razočarani pa so tudi gostje, ki bi na teresi želeli v miru spiti kavo.
Omejitve v času lockdowna ne bodo veljale za pravne osebe
30. 03. 2021 20.05
V času zapore države bo razen nekaj izjem ponujanje blaga in storitev neposredno potrošnikom ponovno prepovedano. Omejitve pa ne bodo veljale za pravne osebe. Poslovni najemi in službena kosila – t. i. "business to business" srečanja - v odloku namreč niso zajeta. Kaj pa to pomeni v praksi?
OZS poziva vlado, naj dovoli delati malim obrtnikom in podjetnikom
30. 03. 2021 12.58
Člani Upravnega odbora Obrtno-podjetniške zbornice so na današnji seji pozvali ministra za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti Janeza Ciglerja Kralja, naj vlada dovoli delati tudi malim podjetnikom in obrtnikom. Člani namreč ne pristajajo na zapiranje malega gospodarstva, medtem ko lahko velika podjetja nemoteno poslujejo, so zapisali v sporočilu za javnost. Cigler Kralj je ob robu seje dejal, da razume potrebo obrtnikov in podjetnikov, da bi bili mali in veliki obravnavani enakopravno.
Strokovna skupina za covid-19 bo neuradno predlagala popolno zaprtje države
26. 03. 2021 19.55
Zadnje dni se vsi sprašujemo, kako bomo preživeli prihajajoče velikonočne praznike. Se bomo lahko družili z družino in prijatelji ali nas res čaka popoln 'lockdown'? Vladna svetovalna skupina za covid-19 se bo o tem pogovarjala na izrednem sestanku, po neuradnih informacijah bo vladi predlagala od 12- do 14-dnevno zaprtje države. Med predlogi naj bi bila celo omejitev gibanja v okolici doma z določenimi izjemami. Dokončna odločitev naj bi padla v nedeljo, po sestanku pri Pahorju.
V OZS odločno proti vnovičnemu zapiranju malega gospodarstva
22. 03. 2021 14.38
V Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije (OZS) vlado pozivajo, naj nikar ne zapira malega gospodarstva. "Storitvene dejavnosti in trgovine niso bile nikoli vir okužb, zato je morebitno vnovično zapiranje teh dejavnosti v tretjem valu nesmiselno," so poudarili v pozivu.
Jezni gostinci: Zgroženi smo, da imajo našo panogo za manj pomembno
22. 03. 2021 07.33
Po naraščanju števila na novo potrjenih okužb z novim koronavirusom je svetovalna skupina za covid-19 na rednem sestanku pretresala morebitne nove ukrepe za zajezitev epidemije. Vodja svetovalne skupine Mateja Logar je v soboto ocenila, da smo na začetku tretjega vala epidemije. Da bodo prej predlagali druge ukrepe, šole pa zapirali nazadnje, je dejala in dodala, da bi najprej zapirali tiste dejavnosti, ki so "manj pomembne tako za gospodarstvo kot za počutje ljudi", kot so denimo gostinski lokali s terasami. To je na noge dvignilo gostince: "Zgroženi smo nad takšno izjavo."
Alana je najmlajša tekmovalka vseh sezon MasterChefa, a veliko obeta
21. 03. 2021 10.16
Alana Vrviščar, najmlajša tekmovalka vseh sezon MasterChefa Slovenija, je bitko za pokal pričela z zvrhano mero motivacije in tekmovalnosti, kajti sodelovanje v šovu je bila njena dolgoletna želja. S svojim talentom in strastjo do kuhanja je navdušila tako sodnike kot tudi sotekmovalce.
Črna gora zaostruje ukrepe: omejitev gibanja na občine
10. 03. 2021 10.21
V Črni gori zaostrujejo ukrepe. V krajih, kjer je 14-dnevna incidenca višja od 800 se zapirajo nakupovalni centri, stavnice in fitnesi, prav tako pa je omejeno gibanje na občine. Na Hrvaškem pa so v zadnjih 24 urah ob 7499 testiranih potrdili 962 novih primerov okužbe z novim koronavirusom, aktivno število primerov tako danes na tam znaša 3981, so sporočili z državnega štaba civilne zaščite. V sosednji državi je število na novo okuženih najvišje od 12. januarja, ko so zaznali 980 novih okužb. Naša severna soseda pa bo v zvezni deželi Predarlski prihodnji ponedeljek začela poskusno sproščanje ukrepov za zajezitev okužb z novim koronavirusom.
Vlada naj primarno omogoči odpiranje turizma in gostinstva
10. 03. 2021 12.32
Odbor DZ za gospodarstvo je razpravljal o ukrepih za pomoč gostinstvu in turizmu v epidemiji. Koalicija je poudarjala ustreznost ukrepanja v danih možnostih, opozicija se je spraševala o učinkovitosti in pravočasnosti. Predstavniki panoge so pozvali k dodatnim, prilagojenim ukrepom. Po večmesečnem zaprtju gostinskih lokalov v državi so mnogi gostinci zaradi nevzdržnih stroškov, ki jih ne morejo več kriti iz prihrankov ali prepočasne ter prenizke pomoči države, trajno zaprli svoja vrata, je opozoril poslanec SD Matjaž Han.
Gostinci v posavski in jugovzhodni regiji bodo lahko odprli terase
07. 03. 2021 09.01
Gostinski lokali v posavski regiji in jugovzhodni Sloveniji bodo lahko v ponedeljek odprli terase in vrtove. Zaradi boljše epidemiološke slike, obe regiji sta v rumeni fazi, bodo lahko v enotedenskem poskusnem obdobju na zunanjih površinah stregli med 6. in 19. uro, pri čemer bo treba upoštevati navodila NIJZ.
Kaj počnejo, ko niso v kuhinji?
07. 03. 2021 09.01
Pred kamero ima vsakdo, naj bo žirant, voditelj ali nastopajoči, svojo vlogo, na podlagi katere si javnost običajno ustvari sliko o tem, kdo ta oseba je. Žiranti šova Mali šef Slovenije Mojca Trnovec, Uroš Štefelin in Jorg Zupan niso le izjemni kuharji in vodje restavracij. Kaj so si želeli postati kot otroci in kakšni so doma, ko ne stojijo pred kamero in ne kuhajo? Zaupali so še nekaj podrobnosti o letošnjih tekmovalcih šova Mali šef Slovenije.
Biti ženska in (pre)živeti epidemijo
06. 03. 2021 07.00
Še nekaj dni in spomnili se bomo, da je od razglasitve epidemije, ki je 12. marca sledila nevarnemu ter hitremu širjenju koronavirusa, minilo že leto dni. Še nekaj dni prej, 8. marca, bomo obeležili mednarodni dan žensk, ki ga bomo ženske letos preživele, obtežene z bremeni nove normalnosti. Biti ženska v pandemiji pomeni biti na prvi bojni liniji v borbi proti virusu v službi, izgubiti delo, zapustiti delo, ker moraš skrbeti za dom, družino, gospodinjstvo in obolele, delati od doma in zraven delati za dom, skrbeti za lastno zdravje in zdravje tistih, za katere moramo skrbeti, kadar zbolijo, biti doma prestrašena zaradi nasilja in negotove prihodnosti – nič nenavadnega, kajne?
V luči epidemije v Španiji pijačo strežejo roboti
05. 03. 2021 08.08
Vse več barov in restavracij v španski Sevilli se v časih pandemije zanaša na prav posebne pomočnike. Ker se v luči praktično povsod veljavnih ukrepov poudarja vzdrževanje priporočene razdalje in čim manj stikov z ljudmi, pijače ne strežejo več natakarji, temveč kar roboti. Pa bi priročen tehnološki izum, ki pripomore k zajezitvi epidemije, hkrati v prihodnje pomenil tudi odpuščanja in konec zaposlovanja strežnega osebja?
Cvar: Sproščanje je upanje, da v gostinstvu čim prej začnemo obratovati nemoteno
05. 03. 2021 08.02
Od ponedeljka bo v posavski in jugovzhodni statistični regiji dovoljeno izvajanje gostinskih storitev na terasah in vrtovih lokalov. V sekciji za gostinstvo in turizem so sicer predlagali, da bi se gostinske dejavnosti odpirale tako v notranjih kot zunanjih prostorih. Kljub temu predsednik sekcije za gostinstvo pri OZS Blaž Cvar meni, da gre za korak v pravo smer. Napovedal je tudi, da bodo prihodnji teden združenja, ki zastopajo turizem, na nujni seji odbora za gospodarstvo podala ključne predloge za PKP 9.
Janša: Ne načrtujemo rezov, temveč okrevanje
01. 03. 2021 13.46
Z makroekonomskega vidika se je leto 2020 po besedah premierja Janeza Janše končalo bistveno bolje od napovedi. Pričakuje sicer tretji val epidemije, a tudi, da bomo padec BDP nadoknadili. Na vprašanje prvaka LMŠ Marjana Šarca, ali je pričakovati kakšne varčevalne ukrepe, pa je odvrnil: "Nobenih rezov ne načrtujemo, načrtujemo okrevanje."
Na Hrvaškem se odpirajo terase gostinskih lokalov
01. 03. 2021 07.35
Na Hrvaškem so sprostili nekatere ukrepe za zajezitev širjenja okužb z novim koronavirusom. S 1. marcem so tako lahko odprte terase kavarn in restavracij, poleg tega pa so dovoljeni tudi treningi v zaprtih prostorih. Pri obeh dejavnostih bo treba upoštevati stroga epidemiološka pravila.
Nov črni mejnik: po svetu umrlo že 2,5 milijona covidnih bolnikov
25. 02. 2021 12.20
Svet je prešel nov neslaven mejnik: zaradi novega koronavirusa in bolezni, ki jo povzroča je doslej umrlo že 2,5 milijona ljudi. Po kratkem 'predahu' število okuženih raste tudi v naši soseščini. In medtem ko nekatere države podaljšujejo protikoronske ukrepe, voditelji drugih ocenjujejo, da strogo zapiranje ni več smiselno. Porast okužb tako beležijo tudi v sosednji Avstriji, Hrvaška pa po drugi strani odpira terase gostinskih lokalov.
Zmagovalca prve sezone Mali šef Slovenije Žak in Lan: Bilo je nepozabno
25. 02. 2021 09.43
Le kdo se ne spomni Lana in Žaka Verka, simpatičnih bratov, ki sta si kot prva v Sloveniji prikuhala naziv mali šef Slovenije? Pred začetkom nove, že tretje sezone Mali šef Slovenije sta nam zaupala, kaj jima je zmaga prinesla in kaj počneta zdaj, ko sta že srednješolca.
Sodniki šova MasterChef Slovenija
23. 02. 2021 14.58
Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?