gostinstvo
Zmagovalca prve sezone Mali šef Slovenije Žak in Lan: Bilo je nepozabno
25. 02. 2021 09.43
Le kdo se ne spomni Lana in Žaka Verka, simpatičnih bratov, ki sta si kot prva v Sloveniji prikuhala naziv mali šef Slovenije? Pred začetkom nove, že tretje sezone Mali šef Slovenije sta nam zaupala, kaj jima je zmaga prinesla in kaj počneta zdaj, ko sta že srednješolca.
Sodniki šova MasterChef Slovenija
23. 02. 2021 14.58
Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
'Interpretacija pravil se spreminja, ko jih kršijo posamezni ministri'
22. 02. 2021 14.20
Stranka SD bo zaradi nejasnosti, povezanih s pogoji za delovanje gostincev, ki v zadnjih tednih povzročajo nemire v panogi, zahtevala izredno sejo odbora DZ za gospodarstvo, po potrebi pa tudi izredno sejo DZ. "Na nas se obračajo številni jezni gostinci," je pojasnil poslanec SD Soniboj Knežak.
(O)živeti turizem
20. 02. 2021 07.28
Kriza je enajstkrat hujša kot leta 2009, s številkami smo se vrnili 30 let nazaj. Tako globoke sledi je v turizmu pustila korona kriza. Lani je bilo za polovico manj turistov, še hujši padec je ublažilo 935.000 unovčenih turističnih bonov. Skrb vzbuja več kot 70-odstoten upad tujih gostov, od katerih turizem živi in brez njih vrnitve v obdobje turističnih rekordov ne bo. Kdaj bo turizem spet zgodba o uspehu, kakšno strategijo bomo ubrali, se bodo potovalne navade spremenile?
Gostinci napovedali možnost odškodninskih tožb. Trdijo, da so jih zavajali
19. 02. 2021 19.18
Po novici, da bi lahko že štiri mesece stregli zaključenim družbam iz istega podjetja, pa tega niso vedeli, gostinci zdaj dokazujejo, da so jih na ministrstvu za gospodarstvo ves čas zavajali. Objavili so elektronska sporočila z ministrstva, ki dokazujejo, da so jim v tem času prepovedali strežbo. Gostinci so jasni - nekdo bo moral odgovarjati, napovedujejo tudi možnost odškodninskih tožb.
Nova pojasnila ministrstva: gostinec lahko ustvari mehurček z enim podjetjem
19. 02. 2021 12.41
Gostinec lahko sklene pogodbo s podjetjem in izvaja storitve ponujanja hrane in pijače ter s podjetjem ustvari mehurček, zaradi česar se gostinski obrat ne obravnava kot element javnega prostora. Ker se gostinski obrat ne obravnava kot javni prostor, število oseb v njem ni omejeno. Tako je nezadovoljnim gostincem, ki niso vedeli, da odlok očitno dovoljuje vzpostavitev 'menz' za posamezna podjetja, pojasnil državni sekretar ministrstva za gospodarstvo Simon Zajc.
Vladni odlok dovoljuje poslovna kosila, a gostinci za to niso vedeli
18. 02. 2021 19.30
Gostinci so ogorčeni. Štiri mesece v svojih lokalih niso ponujali hrane in pijače, zdaj pa so izvedeli, da bi jo lahko za zaposlene v istem podjetju. Tako kot so to počeli v restavraciji pri Kranju, kjer so zadnje mesece vsak dan gostili okoli 60 ljudi. Vladni odlok namreč dovoljuje poslovno kosilo v restavraciji, če so za mizo zaposleni iz istega podjetja in ob upoštevanju priporočil NIJZ. Večina gostincev pa tega ni vedela, ker jim nihče ni povedal. Tudi zdravstveni inšpektorji pojasnjujejo, da gostinec s strežbo hrane zaposlenim v istem podjetju ni v prekršku.
Počivalšek se opravičuje: To je bila zelo nepremišljena poteza
10. 02. 2021 10.25
Medtem ko imajo gostinci že mesece enormne izgube, so za gospodarskega ministra Zdravka Počivalška odprli prleško gostilno Taverna in mu tam pripravili srečanje s poslovnimi partnerji. Da je to dovoljeno, da tega ne prepoveduje noben odlok, se je dva dni zapored branil Počivalšek, ki se očitno ni vprašal, kaj s tem sporoča gostincem, ki že mesece zavračajo vsa povpraševanja za rezervacije za zaključene družbe, prepričani, da je delovanje njihove dejavnosti omejeno izključno na dostavo oziroma osebni prevzem. Minister se zdaj posipa s pepelom: "Zadnje, kar bi si želel, je dodati sol na rano tistim, ki jih je ta epidemija zelo prizadela."
Žnidaričeva: Gostilne nismo najeli mi. Golubović vpletene poziva k odstopu
10. 02. 2021 06.00
V oddaji 24UR ZVEČER so soočili poslanca opozicije, vodjo poslanske skupine LMŠ Braneta Golubovića, in poslanko SMC Mojco Žnidarič. Govora je bilo o poslovnem sestanku, ki se je odvil v prleški gostilni. Na njem naj bi pili le vodo, Žnidaričeva je sicer priznala, da so udeležencem v ločenem prostoru ponudili še prleške sendviče. Da ne gre za ravno preprost prigrizek, namigujejo domačini: skrivnostno recepturo naj bi sestavljali ocvrti in pečeni piščanci, zorjeni steaki, pečena svinjina in postržjača. Opozicija: takšna dejanja v zrelih demokracijah pomenijo odstop.
Gostincem je dovolj zaprtja, želijo se vrniti na delo
09. 02. 2021 15.17
Sindikat delavcev gostinstva in turizma Slovenije je vlado znova pozval k sproščanju ukrepov, ki jim bo omogočilo vrnitev na delo. Vlado tudi sprašujejo, koliko časa bo še vztrajala, da gostinstvo in turizem predstavljata nevarnost tveganja okužb, medtem ko se državljani lahko drenjajo na tržnicah in v trgovinah, delavci pa delajo v proizvodnji.
Nemčija ukrep znižanega DDV za gostince podaljšala do 2022. Kaj pa pri nas?
09. 02. 2021 12.10
V Nemčiji so podaljšali ukrep, s katerim bo za gostince do konca leta 2022 veljala znižana davčna stopnja v višini sedmih odstotkov. Nemška vlada je sicer vse davčne stopnje znižala že julija 2020, a so te za večino gospodarstva veljale le do konca prejšnjega leta. Pri nas je vlada predloge o znižanju davčnih stopenj doslej vztrajno zavračala.
'Tveganja za finančno stabilnost ostajajo močno povečana'
05. 02. 2021 12.50
Tveganja za finančno stabilnost na prehodu v leto 2021 ob zaostrenih gospodarskih razmerah ostajajo močno povečana, ugotavlja Banka Slovenije, pri čemer izpostavlja dohodkovno in kreditno tveganje. Razmere bi bile brez hitrega in obsežnega odziva ekonomskih politik bistveno slabše, poudarja centralna banka.
Cigler Kralj: Vlada v PKP 8 naslavlja resnične stiske ljudi
02. 02. 2021 06.47
Državni zbor je na izredni seji začel z obravnavo predloga osmega protikoronskega zakona, ki prinaša dodatnih 320 milijonov evrov pomoči za blažitev posledic epidemije covida-19. Ključna temelja PKP 8 sta subvencioniranje minimalne plače in podaljšanje subvencioniranja čakanja na delo. Opozicija je kritična do protikoronskih paketov, češ da so prepozni in neučinkoviti.
Težava zaprtih lokalov tudi neprodana pijača. Jo bodo protestno zlivali kar pred vlado?
27. 01. 2021 20.12
Lokali so že dolgo zaprti in tudi odpirali jih bodo čisto zadnje. Težava pa ob tem niso le številni brezposelni v tem sektorju, temveč tudi pijača, ki ostaja v skladiščih. Pivovarji bodo morali na hektolitre te priljubljene pijače zliti stran. Jo bodo protestno res zlivali kar pred vlado? Tudi to je ena od idej, ki se te dni poraja med njimi. Pivski sodi, več tisoč litrski rezervoarji in steklenice v skladiščih so polne piva, ki je tik pred iztekom roka in ga je praktično nemogoče prodati. Prihodki so padli tudi za 90 odstotkov, na pomoč države pa jih večina še čaka.
OZS: Zaradi pogojev številni ne bodo dobili pomoči
26. 01. 2021 14.17
Upravni odbor Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije (OZS) v predlogu osmega protikoronskega zakona, ki ga je vlada poslala v DZ, pogreša nadomestilo za izpad prometa, pri čemer bi morali biti pogoji takšni, da bi bili ukrepov pomoči deležni vsi, ki jim je država omejila opravljanje dejavnosti ali jim je to povsem prepovedala.
OZS v PKP 8 predlaga tudi nadomestilo za izpad prometa
20. 01. 2021 14.21
OZS je na vlado za vključitev v osmi protikoronski zakon naslovila vrsto predlogov – poleg podaljšanja ukrepa čakanja na delo, kritja fiksnih stroškov in povračila celotnega nadomestila plače je med njihovimi predlogi tudi nadomestilo za izpad prometa zaprtim podjetjem, so sporočili iz zbornice. Kot izpostavlja predsednik zbornice Branko Meh, bi morali po vzoru Avstrije najti rešitev, kako bi zaprtim podjetjem povrnili vsaj delno nadomestilo za izpad prometa. Da so razmere v panogi čedalje slabše, pa opozarjajo tudi v Sindikatu delavcev gostinstva in turizma. Če ne bo dodatnih ukrepov, prihajajo odpuščanja, kršitve in izčrpavanje obstoječega kadra, so jasni.
Slovenija z novimi priznanji še utrdila svojo gastronomsko pozicijo
19. 01. 2021 10.00
Kljub za gostince izredno turbulentnemu letu omejenega obratovanja so inšpektorji Gault&Millau Slovenija uspeli opraviti obiske restavracij in popularnih zbirališč ter s tem zagotoviti izdajo vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021, v katerem najdete tudi izbor najboljših restavracij, ki so prejele zavidljive štiri kape.
Gospodarske posledice zajezitvenih ukrepov v drugem valu manjše kot spomladi
14. 01. 2021 09.42
Gospodarske posledice zajezitvenih ukrepov v drugem valu epidemije covida-19 so manjše kot spomladi, vendar pa tudi bolj osredotočene na storitvene dejavnosti, ugotavlja Urad RS za makroekonomske analize in razvoj (Umar). Trošenje gospodinjstev se je oktobra in novembra ob zaostritvi ukrepov močno zmanjšalo, povečalo pa se je njihovo varčevanje.
62-odstotni upad zaposlitvenih oglasov na področju gostinstva, turizma in potovanj
11. 01. 2021 19.42
Da bomo izgubljeno nadoknadili v turizmu, bo moralo miniti več let, pravijo strokovnjaki. Gre namreč za eno izmed panog, ki jih je epidemija najbolj prizadela, ob ponovnem razcvetu pa ji zdaj grozi tudi pomanjkanje delavcev, ki zaradi večmesečnega zaprtja delo iščejo tudi v drugih panogah. Na zaposlitvenih portalih so v letu 2020 v primerjavi z letom 2019 zabeležili kar 62-odstotni upad zaposlitvenih oglasov na področju gostinstva, turizma in potovanj.
Stiske dijakov poklicnih šol: kdo bo zaposlil kuharja, ki zna zgolj brati recepte?
06. 01. 2021 18.41
Ravnatelj Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor ministrici za šolstvo sporoča: dijake naših poklicnih šol ste postavili v deprivilegiran položaj. Že drugo leto so brez praktičnega pouka in brez prakse, ker je nimajo kje opravljati. To so dijaki, ki bodo sredi tega leta iskali službo. Kaj bodo znali? Kdo jih bo zaposlil? In to je problem, s katerim se srečujejo vsi dijaki in profesorji na vseh poklicnih in tehniških srednjih šolah, kjer je ogromno praktičnega pouka. Od gostincev, strojnikov, frizerjev, kozmetičark, medicinskih sester. Nas nihče nič ne vpraša, pravijo, bolj ali manj je govora zgolj o osnovnih šolah in gimnazijah. In če se teorijo na daljavo še nekako da usvojiti, je manko praktičnega pouka nenadomestljiv.
Ukrepi za pomoč gospodarstvu do junija, gostinci pa opozarjajo na stiske
22. 12. 2020 14.08
Vlada namerava še za šest mesecev podaljšati nekatere oblike pomoči podjetjem pri blažitvi posledic epidemije covida-19, pa tudi samozaposlenim, družbenikom, kmetom in zaposlenim. Ukrepi, ki bi se sicer iztekli s koncem letošnjega leta, naj bi veljali do konca junija 2021. Finančna ocena podaljšanja je 1,2 milijarde evrov, gostinci pa že opozarjajo, da ukrepi ne bodo zadostovali, saj so številni na robu preživetja. Večina ima zaprte lokale že nekaj mesecev.
OZS: Delo na črno v polnem razmahu, zahtevamo takojšnje odprtje dejavnosti
07. 12. 2020 14.21
Člani upravnega odbora Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije (OZS) so na današnji izredni seji ugotovili, da je delo na črno v polnem razmahu, epidemiološka slika se ne izboljšuje, duševne stiske med obrtniki in podjetniki pa se poglabljajo. Vlado zato pozivajo k takojšnjemu odprtju dejavnosti.
V turizmu želijo obsežnejšo pomoč in nove bone
03. 12. 2020 19.43
Predstavniki 16 turističnih združenj, ki predstavljajo večino slovenskega turizma, so danes pozvali k sprejemu novih ukrepov za pomoč panogi. Med drugim predlagajo povečanje sofinanciranja fiksnih stroškov, 100-odstotno državno nadomestilo za čakanje na delo ter razširitev unovčevanja turističnih bonov.
V primežu krize: 10.000 brezposelnim bi se lahko pridružilo še 10.000 novih
02. 12. 2020 08.40
Na zavodu za zaposlovanje se je od začetka epidemije covida-19 do konca oktobra prijavilo 9537 novih brezposelnih iz panoge gostinstva in turizma. V sektorju ob tem ocenjujejo, da je brez dela ostalo vsaj še enkrat toliko zaposlenih za določen čas, študentov in drugih. "Zgodbe delavcev, ki se obračajo na sindikat, so žalostne, velikokrat pretresljive, predvsem pa se v njih izraža potreba po finančni pomoči," je ob tem pojasnila generalna sekretarka. Vlado zato poziva, naj jim nameni pomoč v obliki kriznega dodatka.
Sindikat delavcev gostinstva in turizma za krizni dodatek za vse
30. 11. 2020 11.05
Sindikat delavcev gostinstva in turizma Slovenije je vlado ter ministra za gospodarstvo in za delo pozval k delnemu odprtju panoge. Predlaga tudi, naj krizni dodatek pripada vsem delavcem – tistim, ki delajo, in tistim, ki so zaradi vladnega odloka na čakanju doma.
'Če bodo smučišča ostala zaprta, bomo od države zahtevali odškodnino'
27. 11. 2020 08.30
Na slovenskih smučiščih so že začeli z zasneževanjem, čeprav v resnici nihče ne ve, ali bodo sploh lahko obratovala. Po besedah predsednice slovenskih žičničarjev Manuele Božič Badalič bodo v primeru, da bodo morali ostati zaprti, od države zahtevali odškodnino. Vladni govorec Jelko Kacin je na naše vprašanje, kakšno je stališče slovenske vlade, odgovoril, da odločitve o tem še niso sprejeli, bodo pa sledili usmeritvam EU. Na Pohorju medtem kljub vsemu načrtujejo otvoritev za 11. decembra, z Vogla pa opozarjajo, da bodo v krajih, kjer so odvisni od zimskega turizma, ob zaprtju smučišč ogrožene tudi druge panoge.
Razpis le za tiste, ki imajo kot glavno dejavnost prijavljen turizem ali gostinstvo
24. 11. 2020 19.19
Podjetja, ki se ukvarjajo s turizmom in gostinstvom, imajo na voljo razpis agencije Spirit za spodbujanje podjetništva, pri katerem zaprosijo za pridobitev enkratne pomoči v višini 10 tisoč evrov. Vendar pa morajo imeti podjetja za pridobitev pomoči v Ajpesu kot svojo glavno dejavnost registriran turizem ali gostinstvo. Številna podjetja tako izpadejo iz razpisa, medtem pa bodo do pomoči lahko prišli na primer tisti, ki imajo na prvem mestu zapisane gostinske storitve, pa gostinskega obrata sploh nimajo.
Hrvaška v zaostrovanje ukrepov, v Avstriji cepljenje morda že januarja
24. 11. 2020 07.41
Na Hrvaškem, kjer so potrdili še 2323 okužb z novim koronavirusom, bodo po napovedih notranjega ministra Božinovića pripravili ostrejše epidemiološke ukrepe. Uvedli naj bi jih do konca tedna, predvidoma bodo veljali do božiča. Naša severna soseda pa načrtuje, da bi s cepljenjem proti covidu-19 začeli januarja prihodnje leto. Primere novega koronavirusa pa so medtem odkrili tudi na farmah minkov na Poljskem.
Ljubljanski gostinec sredstva zbira na spletni platformi, v težavah tudi prevozniki
21. 11. 2020 19.27
Znan gostinec priljubljenega ljubljanskega lokala Matjaž Pucher se je v obupu, da bo moral lokal morda zapreti, in v iskanju dodatnega denarja obrnil na spletno platformo za zbiranje sredstev. Ukrepi vlade so namreč skoraj v celoti zaobšli gostince, prihrankov pa ni več, zato se zdaj obrača na donacije dobrih ljudi. V finančnih težavah pa so tudi turistični prevozniki.
Kaj se je zgodilo z lastnico kozmetičnega salona, potem ko je sama protestirala?
17. 11. 2020 14.12
Urška Božič ima pedikerski in kozmetični salon v Domžalah. Komaj je odplačala salon, posel se ji je začel odpirati, že je udarila koronakriza. Iz jeze, da ne more delati, iz obupa, ko je slišala, da bo država samo prestavila prispevke, ne pa jih odpisala, se je popolnoma sama odpravila protestirat pred parlament.