gostinstvo
Bo vsakdo s stalnim prebivališčem v Sloveniji prejel bon v vrednosti 120 evrov?
09. 06. 2021 08.31
Čeprav je bilo sprva predvideno, da bo vlada v letošnjem letu izdala turistične vavčerje v višini 50 evrov, se je to tik pred sprejemanjem novega interventnega zakona menda spremenilo. Po zadnjih informacijah naj bi bil bon vreden 120 evrov, prejel pa naj bi ga vsak državljan, ki bo imel na dan 30. 6. 2021 stalno prebivališče v Republiki Sloveniji, in to ne glede na starost.
Pevec James Blunt: Pandemija je bila zame blagoslov iz nebes
07. 06. 2021 06.00
Pevec James Blunt je v nedavnem intervjuju dejal, da je bila pandemija zanj in njegovo kariero pravi blagoslov iz nebes. Pevec naj bi se ravno v tistem času odpravil na svetovno turnejo, a mu je pandemija prekrižala načrte. Blunt je dejal, da je bila to najbrž edina stvar, zaradi katere si je privoščil nekaj odmora od nastopanja.
Brezposelnost se zmanjšuje, med najbolj iskanimi natakarji in delavci v turizmu
06. 06. 2021 19.31
Trend nižanja brezposelnosti v Sloveniji se je nadaljeval tudi maja, že četrti mesec zapored, kar dodatno kaže, da se gospodarstvo vendarle počasi spet sestavlja. Zaposlujejo največ natakarjev, gostinci pa ugotavljajo, da izkušenega kadra močno primanjkuje. Podobno je tudi v turizmu, saj je zaprtje trajalo predolgo, ljudje so odšli drugam, potrebovali so službe in prihodke za preživetje.
OZS za interventno pomoč vsem zaprtim ali omejenim panogam
02. 06. 2021 12.10
Interventni zakon predvideva ukrepe pomoči zlasti za panogi gostinstva in turizma, vendar pa na hude stiske opozarjajo tudi predstavniki drugih panog. Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije je zato na MGRT poslala pripombe na interventni zakon. Želijo si, da bi bili do ukrepov upravičeni tudi ostali subjekti, ki so bili v času epidemije z odlokom več mesecev zaprti ali omejeni. Medtem so iz sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS sporočili, da pričakujejo več od interventnega zakona in pozivajo k odpravi neživljenjskih pogojev.
Festival Ljubljana napovedal 69. festivalsko poletje
31. 05. 2021 20.24
Festival Ljubljana je ob osrednjih sponzorjih predstavil 69. festivalsko poletje. Po besedah direktorja in umetniškega vodje so si pri pristojnih uspeli izboriti mnenje, da niso zbiranje, ampak kulturni dogodek, zaradi česar bodo manj omejeni pri številu obiskovalcev kot lani. Ljubljana Festival se bo začel 1. julija.
Salome in Sara Rutar sta se lotili novega projekta, ki združuje turizem, gostinstvo in kulturo
26. 05. 2021 20.37
Nekdaj konkurentki, zdaj prijateljici in tudi sodelavki. Zmagovalka 3. sezone MasterChef Slovenija Sara Rutar in polfinalistka Salome sta namreč združili moči in se lotili novega projekta Gremo, ki združuje turizem, gostinstvo in kulturo ... pa seveda veliko smeha.
OZS z rekordnim številom zahtev: povračilo izgube prihodkov, znižanje davkov ...
25. 05. 2021 15.50
Člani upravnega odbora Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije (OZS) so na seji potrdili letošnje zahteve slovenske obrti in podjetništva. Teh je rekordnih 170, med osrednjimi pa so ukrepi za omilitev posledic epidemije, kot so povračilo izgube prihodkov, podaljšanje ukrepov do konca leta ter znižanje davkov za najbolj prizadete.
Boj za turiste: se nam obetajo novi turistični boni?
24. 05. 2021 17.08
Pripravlja se interventni zakon, s katerim bi na pomoč priskočili v pandemiji najbolj prizadeti turistični panogi. Vlada naj bi razmišljala o izdaji novih turističnih bonov, ki bi jih lahko porabili tudi za druge storitve, ne zgolj za prenočitev z zajtrkom. Turizem se sicer po polletnem zaprtju zadnji mesec počasi zaganja tudi pri nas, a dejstvo je, da samo domači gostje ne bodo dovolj.
Nekdanji tekmovalci MasterChefa na edinstvenih delavnicah
20. 05. 2021 10.02
Ker je epidemija v zadnjem letu precej spremenila način naših življenj in omejila našo zabavo ter druženje, so se morali organizatorji različnih dogodkov znajti na svoj način. Tudi nekdanji tekmovalci MasterChefa so se vključili v sodelovanje organizacije manjših dogodkov.
Revolucija v gostinstvu: obroki iz avtomata se vračajo
20. 05. 2021 06.00
Obroki iz avtomata, ki so na ameriškem trgu kraljevali v začetku prejšnjega stoletja, se očitno vračajo. Brez čakanja v vrsti in stika z natakarjem, hrano naročite z mobilno aplikacijo in jo prevzamete sami. Newyorški gostinci, ki jih je pandemija spravila na kolena, z avtomati računajo tudi na nižje stroške poslovanja. Zato upajo, da se v jedeh iz vročih omaric skriva ključ do uspeha oziroma vrnitve na pota stare slave.
Kdo bo sploh še delal v turizmu?
18. 05. 2021 13.32
Letos se je v šole za gostinstvo in turizem vpisalo tretjino manj učencev kot lansko leto. Nekateri ravnatelji že opozarjajo, da bodo morali, če se upad učencev, ki traja že nekaj let, ne spremeni, celo odpuščati svoje učitelje. Nekatere šole so že spremenile svoje programe. Razlog je sicer očiten.
Terase odprte do 22. ure, gostje se notranjosti lokalov izogibajo
18. 05. 2021 19.35
Dan D za slovensko gostinstvo, ena najbolj očitnih sprostitev in vrnitev v čase, ki smo jih vsi že skoraj pozabili. Kljub podaljšanju delovnega časa pa to ne pomeni, da je konec vseh omejitev. Za eno mizo lahko še vedno sedijo največ štiri osebe, razen če gre za ljudi z istega gospodinjstva in njihove otroke, strežba v notranjosti pa je dovoljena le prebolelim, cepljenim ali testiranim. A kot opažajo gostinci, se gostje notranjosti lokalov še vedno najraje izogibajo.
Odprta kuhna se vrača v petek
15. 05. 2021 08.51
Kulinarična tržnica Odprta kuhna bo v petek odprla svojo deveto sezono na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Organizatorji so prihajajočo sezono zasnovali kot platformo za podporo gostinstvu, ki ga je epidemija covida-19 izredno prizadela, so sporočili.
Starša in trije otroci v restavraciji niso smeli sedeti za isto mizo
11. 05. 2021 20.38
Kako neživljenjski so nekateri pogoji, je nedavno na slovenski Obali na lastni koži občutila petčlanska družina s Štajerske. "Oprostite, preveč vas je, pri nas za eno mizo ne morete jesti," je bil odgovor gostincev, kljub temu da je šlo za člane istega gospodinjstva – starše s tremi mladoletnimi otroki.
Ali ob sproščanju ukrepov na področju turizma in gostinstva prehitro odpiramo penino?
11. 05. 2021 06.00
Pričakovanja ob zadnjem sproščanju ukrepov so velika, Slovenci, ki so lani zaradi vladnih bonov reševali turistično sezono, napovedujejo množična potovanja po svetu, še posebej na priljubljeno tradicionalno sosednjo Hrvaško. Pa bodo tujci tako množično prihajali v Slovenijo, da bodo nadomestili izpad domačih gostov? Marjan Batagelj svari pred slabo turistično sezono in napoveduje turistični kanibalizem – ko se bo vsaka država borila za gosta. Lahko slovenski turizem ob tem sploh računa na obisk tujih turistov?
Sproščanje v turizmu: zaradi premajhnega povpraševanja nekateri ostajajo zaprti
10. 05. 2021 18.20
Gostinski lokali lahko zdaj po vsej državi strežejo tudi v notranjih prostorih, in ne le na terasah. A le tistim, ki so covid-19 preboleli, so cepljeni ali testirani. Vlada je prisluhnila tudi večjim hotelirjem, ki zdaj lahko ponujajo do polovico vseh sob. Novega vladnega odloka so se razveselili predvsem tisti, ki so doslej svoje storitve lahko ponujali le poslovnim gostom. A se za odprtje svojih hotelov, zaradi premajhnega povpraševanja, še vedno niso odločili vsi, prav tako pa so ob novih pogojih dela zadržani gostinci.
Gostinci še zadržani do sprejemanja gostov v notranjosti lokalov
10. 05. 2021 06.05
V gostinskih lokalih lahko gostom po vsej državi strežejo tudi v notranjih prostorih, a ob izpolnjevanju določenih pogojev. Namestitvenim obratom z več kot 60 sobami je dovoljeno ponujati do polovico vseh sob, tistim manjšim pa še naprej do 30. Tako določa nov vladni odlok, ki bo veljal do 16. maja. Številni gostinci so do tega zaradi precej strogih pogojev še vedno zadržani. V sindikatu delavcev gostinstva in turizma pa medtem opozarjajo, da je vladna odločitev neživljenjska.
Zadnje priprave gostincev na začetek strežbe v notranjosti lokalov
09. 05. 2021 19.30
Gostinci bodo spet začeli streči tudi v notranjosti lokalov po vsej državi. Že pogrinjajo mize, označujejo, kje se bo lahko sedelo in kje ne. Po besedah gospodarskega ministra bo šlo pri vnovičnem odpiranju na zaupanje, da je gost bodisi cepljen bodisi testiran ali pa je virus prebolel. Strežno osebje gostov ne bo dolžno preverjati, bo pa lahko vsakogar po dokazilih povprašal inšpektor. Še vedno pa velja, da mora biti razdalja med gosti vsaj meter in pol, mize morajo imeti tri metre razdalje, zato bo obratovanje še naprej precej okrnjeno.
'Veselimo se odstranitve obvestila, da smo zaradi covida zaprti'
08. 05. 2021 19.49
Od ponedeljka bodo lahko v vseh regijah odprte terase gostinskih lokalov, v njihovi notranjosti pa se boste lahko zadrževali vsi, ki ste preboleli covid-19, ste cepljeni proti njemu ali pa imate negativen test. Sprostitve prihajajo tudi za nastanitvene obrate. Tisti, ki imajo nad 60 sob, lahko po novem ponujajo gostom do polovice zasedenosti. Ponujanje apartmajev je medtem dovoljeno ne glede na število enot, saj se apartmajske enote razumejo kot zaprt mehurček.
Predsedovanje – nov terminal, prenovljen hotel, jedilniki chefov z Michelinovo zvezdico
08. 05. 2021 06.00
Slovenija bo predsedovanje Svetu Evropske unije 1. julija prevzela že drugič v 17. letih, odkar je članica Evropske unije. Če bodo epidemiološke razmere dopuščale, se bo v šestih mesecih zvrstilo 185 dogodkov s tudi do 17 tisoč udeleženci. Priprave za projekt, ki je izjemen varnostni zalogaj, so na vrhuncu, tako bodo na primer visoki gostje prileteli na nov terminal na Brniku in prenočili v prenovljenem Elegans hotelu Brdo, okušali pa bodo vrhunsko kulinariko, pod vsak jedilnik bo namreč podpisan chef z Michelinovo zvezdico. Predsedovanje bo obliž za turizem, bodo pa tempo vse do konca narekovale negotove razmere, od tega bo odvisno vse – srečanja, logistika, izplen.
Strežba v notranjosti dovoljena v vseh regijah, povečali tudi prenočitvene kapacitete
07. 05. 2021 15.40
Vlada je na dopisni seji potrdila nova sproščanja ukrepov v gostinstvu in turizmu. Kot je napovedal že minister Zdravko Počivalšek, bodo lahko v vseh regijah odprte terase gostinskih lokalov, notranjost gostinskih lokalov pa bo odprta po tako imenovanem PCT-pristopu, kar pomeni za tiste, ki so preboleli covid-19, ki so cepljeni proti njemu ali pa imajo negativen test. Poleg tega se je povečala kapaciteta nastanitvenih obratov.
Sara Turnšek
07. 05. 2021 08.21
Nasmejana rdečelaska vodi kar dva gostinska lokala in je, kot se zdi na prvi pogled, zelo hiperaktivna. Čeprav je veliko zdoma, predvsem zaradi dela, ima še vedno veliko energije za šport, kar bo zagotovo všeč našemu Gregorju. Pravi, da je zunanja lepota minljiva in da ji je pomembnejši partnerjev karakter.
Gostinci opozarjajo na neživljenjske ukrepe: 'Ne moremo biti policisti'
04. 05. 2021 13.56
Zaposleni v gostinstvu in turizmu se v času, ko jim je spet dovoljeno delati, soočajo s pogoji, ki so v marsikaterem pogledu neizvedljivi oziroma nesmiselni in tako močno omejujejo ponovno obratovanje, je opozoril Blaž Cvar iz OZS. Na obmejnem območju pričakujejo tudi lažje pogoje v zvezi z enodnevnimi gosti iz Italije.
Počivalšek izpostavil potrebo po dodatni pomoči gostinstvu in turizmu
28. 04. 2021 13.57
Gospodarski minister Zdravko Počivalšek verjame v sprejem posebnih ukrepov pomoči za gostinstvo in turizem, ki ju je epidemija covida-19 najbolj prizadela do konca maja. Nujno je, da se ti dodatni ukrepi za panogo sprejmejo, je povedal ob robu odprtja obrtne cone Ugar v Ribnici.
Koliko lokalov odpira terase? Je to ob vseh omejitvah sploh izvedljivo?
24. 04. 2021 07.00
Ozračje v državi je zelo naelektreno, kar velja tudi za gostince in podjetnike. So drobtinice, ob katerih lahko naredijo zelo malo, dovolj? Koliko lokalov danes odpira terase?
'V prihajajočih tednih si bomo od epidemijske agonije le lahko odpočili doma'
24. 04. 2021 09.19
Vlada RS je sprostila ukrepe, ki omogočajo odprtje vrtov in teras gostinskih ponudnikov po vsej državi, v rumeno obarvanih regijah pa tudi v njihovih notranjih prostorih. Od ponedeljka bo možno odprtje nastanitvenih kapacitet do 30 sob ne glede na velikost obrata tudi za namen turizma. Slovenska turistična organizacija (STO) je v sodelovanju s ključnimi partnerji ob sproščanju ukrepov intenzivirala aktivnosti, s katerimi prebivalce naše dežele vabi k dopustovanju v Sloveniji. Ponudniki so poskrbeli za varna in atraktivna doživetja, poudarjajo.
Dan brez zavržene hrane: Slovenci v povprečju zavržemo kar tretjino kupljene hrane
24. 04. 2021 08.28
Ali se zavedate, da na leto v smeteh konča za več kot 200 evrov hrane, ki ste jo kupili? Denarja verjetno ne bi kar tako metali stran, zakaj se torej ne potrudimo, da bi tudi kruh, sadje in zelenjavo porabili, če smo ga že plačali, pridelovalci pa so vanje vložili delo in trud?
Sindikat gostinstva in turizma: Ne uničujte več panoge!
23. 04. 2021 12.20
Sindikat delavcev gostinstva in turizma Slovenije je kritičen do pogojev pri odpiranju notranjih prostorov gostinskih lokalov v treh regijah, kjer bo to od sobote dovoljeno. Opozarja na nesmiselne poteze, ki bi goste odbijale, ne pa privabljale. Vlado in gospodarskega ministra spodbuja k nekaterim ukrepom, ki naj veljajo v prihajajočem interventnem zakonu, med drugim k sprejemu 100-odstotnega nadomestila plač za čakanje na delo od doma.
Počivalšek obljubil pomoč turizmu in gostinstvu: nadomestilo za plačilo regresa in dela dohodka ...
22. 04. 2021 15.37
Minister za gospodarstvo je nove sprostitve v gospodarstvu označil za 'velik dan za slovensko gospodarstvo'. Zatrdil je, da si gospodarsko ministrstvo prizadeva za pomoč panogam, ki so v epidemiji najbolj prizadete. Omenil je tudi nadomestila pri izplačilu regresa za panoge, ki so bile zaprte.
Gostje bodo morali za strežbo v lokalu pokazati negativen test
22. 04. 2021 14.57
Odpiranje gostinskih in nastanitvenih dejavnosti pod določenimi pogoji je pred prihajajočimi prazniki po besedah državnega sekretarja na gospodarskem ministrstvu Simona Zajca dobrodošel premik v smeri ponovnega zagona in revitalizacije panoge. Ob tem bodo morali sicer upoštevati tudi potrebne zdravstvene ukrepe. Zaščitno masko bodo morali tako gostje nositi tudi pri uporabi toaletnih prostorov, v notranjosti lokalov pa bodo lahko sedeli le z negativnim PCR ali hitrim testom ali s potrdilom o cepljenju ali o prebolelosti.