prehrane
Krof, kralj mask in pustnega rajanja
26. 02. 2022 07.00
Pustni čas po tradiciji veleva, da se do sitega najemo sladkih ocvrtih dobrot, med katerimi kraljuje krof. Ta značilna pustna sladica pa doživlja pravo revolucijo, saj že nekaj časa ni na voljo zgolj v klasični različici – z marelično marmelado – ampak z raznimi nadevi, posipi in prelivi. Za obdobje norčavih mask sta bila včasih značilna tudi kuhana svinjska glava ali rilec, ki ju posamezniki ali nekatere gostilne še vedno pripravljajo. Zazrli smo se tudi v cene in nekaj statističnih zanimivosti o sestavinah krofov.
Zala Resnik Poljašević
24. 02. 2022 06.00
Velika ljubiteljica mačk in eksperimentiranja v kuhinji je že kot mala deklica navdušila s svojim ustvarjanjem. Po prvi umešani omleti je družini predstavila številne okusne sladice, zato meni, da se bo najbolj ujela s sodnikom Karimom, nekoliko slabše pa morda z Luko, ki je strokovnjak na področju tradicionalne hrane. In kakšne so njene sanje za prihodnost? Združiti ljubezen do kuhanja in poklic, za katerega študira na Biotehniški fakulteti.
Petra Trofenik
24. 02. 2022 06.00
33-letnica, ki sanja o lastni kuharski knjigi z zdravimi recepti, se še pred samim začetkom šova zaveda, da so izzivi lahko veliko lažje videti na televiziji kot v resnici. Ljubiteljica psov in mačk se še danes spomni, kako je v tretjem razredu v strahu pred surovim ocvrtim krompirčkom jed popolnoma zažgala. Eksperimentiranje in ljubezen do hrane jo tako spremljata že od malih nog.
'Zavajajoča sporočila o mlečnih formulah ovirajo dojenje, ki je najboljše za dojenčke in matere'
23. 02. 2022 13.39
Poročilo Unicefa in Svetovne zdravstvene organizacije navaja, da je bilo 51 odstotkov staršev in nosečnic, ki so sodelovali v anketi, izpostavljenih neetičnim tržnim praksam industrije mlečnih formul, ki kršijo mednarodne standarde o prehrani dojenčkov. Nenehna izpostavljenost zavajajočim tržnim praksam dodatno krepi mite o dojenju. Ti med drugim omenjajo, da materino mleko ne zadošča prehranskim potrebam dojenčkov, zato je nujno dodajanje mlečnih formul, ki naj bi krepile imunski sistem in izboljšale razvoj. Kljub vsem prednostim dojenja je izključno dojenih samo 44 odstotkov dojenčkov, mlajših od šest mesecev.
Channing Tatum zaradi vloge v novem delu Vročega Mika stradal, sodelovanje skoraj zavrnil
22. 02. 2022 09.50
41-letnik je priznal, da je bila fizična preobrazba za vlogo v zadnjem delu trilogije o vročem Miku tako zahtevna, da je skoraj obupal in sodelovanje v projektu zavrnil. Čeprav je opazil, da njegovo telo na ekstremni režim treningov in prehrane ne reagira kot nekoč, ga je režiser Steven Soderbergh v nov in hkrati zadnji del trilogije kljub vsemu dokončno prepričal.
Đoković končno spregovoril: Nikoli nisem bil proti cepljenju
15. 02. 2022 23.35
Novak Đoković je prvič javno spregovoril od začetka sage v Avstraliji, ko je namesto nastopa na OP Avstralije državo po odvzemu vize moral zapustiti. V pogovoru z BBC-jem je spregovoril o razlogih za svojo odločitev, da se ne cepi in načrtih za prihodnost.
Rekordni lendavski bograč uradno v Guinnessovi knjigi rekordov
15. 02. 2022 15.57
Bograč, ki so ga kuhali 3. in 4. septembra 2021 v Lendavi, je največja znana količina bograča doslej, ki so ga postregli, so uradno potrdili iz Guinnessove knjige rekordov. Občina Lendava je za podvig že prejela potrdilo. Šest kuharjev z 20 pomočniki je v ogromnem kotlu skuhalo 1801 kilogram te znamenite prekmurske jedače na žlico, ki je napolnila želodce približno 3500 obiskovalcem dogodka.
Zaposleni v vzgojnih zavodih opozorili na visoke normative in nizko plačilo
14. 02. 2022 16.17
Predstavniki zaposlenih v vzgojnih zavodih oziroma strokovnih centrih za celostno obravnavo otrok s čustvenimi in vedenjskimi motnjami so opozorili na visoke normative in nizko plačilo za delo. Ob tem zahtevajo enako obravnavo in plačilo za delo z mladostniki, okuženimi s koronavirusom, kot ga dobivajo v zdravstvu.
Prodajni avtomati – neizkoriščen potencial za spreminjanje prehranskih navad
10. 02. 2022 14.40
Društvo za zdravje srca in ožilja Slovenije je v imenu organizacij, vključenih v projekt Zveze potrošnikov Slovenije "Moja izbira = Veš, kaj ješ”, zdravstvenim ustanovam in fakultetam v Sloveniji septembra lani poslalo pobudo, naj postane spoštovanje Priporočil za polnjenje prodajnih avtomatov s hrano del razpisnih pogojev za ponudnike prodajnih avtomatov in nameščanje le-teh v ustanovi. Danes so o tem spregovorili na virtualni novinarski konferenci. Kot pravijo, se že kažejo prve znanilke sprememb – ljudje si želimo zdravih izbir.
David Beckham o ženi: Victoria že 25 let jé eno in isto hrano
04. 02. 2022 09.44
Si predstavljate, da bi ves čas jedli enako hrano in ne bi dali priložnosti, da poskusite kaj novega in dobrega? Kar se tiče prehrane, je precej dolgočasna modna oblikovalka Victoria Beckham, ki se po besedah moža Davida Beckhama zadnjih 25 let prehranjuje enolično in jé enak obrok.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39
Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Vesna Ponorac: Želim si partnerja, ki bi bil športno aktiven, kot sem jaz
19. 01. 2022 07.59
Mlado igralko Vesno Ponorac lahko trenutno spremljamo v novi VOYO seriji Gospod profesor, v kateri igra dijakinjo Rebeko. Njen lik bomo bolje spoznali v drugem delu prve sezone, ki bo na voljo že 8. februarja. Z Vesno smo klepetali o njenem vsakdanu, v katerem mora biti skoraj vedno prisoten tudi šport. Poleg tega pa je z nami obujala spomine na svoja srednješolska leta in 'opravljala' svoj lik, Rebeko.
Predstavljamo vam kratek vodnik o vsem, kar morate vedeti, če si želite za hišnega ljubljenčka psa
17. 01. 2022 11.16
Lastniki psov vam lahko povedo, kako lepše je njihovo življenje, odkar je v njega vstopil klopčič sreče. Pes je res človekov najboljši prijatelj, da pa bo to prijateljstvo trajno in srečno, je treba že od začetka razmišljati o tem, kakšne odgovornosti prinaša lastniku. Od prvega srečanja in oblikovanja ustrezne prehrane do rasti in razvoja – za vas smo pripravili kratek vodnik o vsem, kar morate vedeti, če se odločite vzeti psa za hišnega ljubljenčka.
Karantena za celoten razred učencev šele po potrditvi tretjine okuženih
16. 01. 2022 11.52
Epidemiologi NIJZ po naših neuradnih, a zanesljivih informacijah predlagajo spremembo sistema karanten tako, da po visokotveganem stiku z okuženim v karanteno ne bo treba celotnemu šolskemu razredu ali skupini vrtčevskih otrok, ampak bi se to zgodilo šele, ko bi bilo v skupini 30 odstotkov okuženih. Med predlogi naj bi bila tudi izjema za napotitev v karanteno zaposlenih v kritični infrastrukturi. Skrajšanja trajanja karantene na pet dni epidemiologi ne predlagajo.
Lepe zgodbe tudi v težkih trenutkih: na pomoč bodo priskočili prostovoljci
13. 01. 2022 19.05
Z enakimi težavami in strahovi kot v šolah se te dni soočajo tudi v slovenskih vrtcih. Zaradi okužb in odrejenih karanten v številnih vrtcih v pedagoški proces že zdaj vključujejo študente, svetovalne delavce in celo organizatorje prehrane. Da je tudi v najtežjih trenutkih možno najti lepe zgodbe, pa pravijo v Domu starejših občanov Grosuplje, saj se je za pomoč pri oskrbi – če bo ta seveda potrebna – povsem prostovoljno javilo že 25 občanov Grosuplja.
Bomo plačevali več tudi za meso? 'Prehod k rastlinski prehrani je nujen'
11. 01. 2022 19.14
Evropska unija bo v letošnjem letu promovirala prehod k rastlinskemu prehranjevanju ter na drugi strani zmanjšanje prehrane z rdečim in predelanim mesom, ki ga povezujejo s tveganjem za raka. V Kmetijsko gospodarski zbornici težav za slovenske živinorejce ne pričakujejo. Odločitev pa pričakovano pozdravljajo nevladniki, prehod k rastlinski prehrani je nujen, podnebne krize ne moremo rešiti brez sprememb v prehrani.
Kaj moramo storiti, da bo hišni ljubljenček zadovoljen in v dobri telesni kondiciji?
03. 01. 2022 00.15
Na tržišče prihaja nova hrana za pse in mačke PURINA® PRO PLAN®
Življenje Betty White: 'Najstnica, ujeta v starem telesu'
02. 01. 2022 15.40
Betty White se je nekoč opisala kot 'najsrečnejša starka na svetu', ki je svoje življenje posvetila igralstvu in živalim. V svoji več kot osem desetletji dolgi karieri je s svojim edinstvenim humorjem pustila pomemben pečat v svetu komedije in postala ena izmed redkih žensk v Hollywoodu, ki je pri svojih 99-letih še vedno polnila časopisne naslovnice. Bila je velika oboževalka hitre prehrane, živali in komedije, ki je svoje zadnje dni preživela v udobnem zavetju svojega doma v Kaliforniji.
Kaj danes počne Martina Majerle?
31. 12. 2021 15.53
Martina Majerle, ki je Slovenijo leta 2009 skupaj z godalnim kvartetom Quartissimo zastopala na tekmovanju za pesem Evrovizije v Rusiji s pesmijo Love Symphony, nam je zaupala, kako preživlja zadnje decembrske dni. Ne boste verjeli, ampak večinoma na odru. In kakšni so njeni načrti za leto 2022?
Maribor prizorišče arabske kriminalne serije, Slovenec igral tihotapca
23. 12. 2021 13.30
V štajerski prestolnici so gostili prav posebne goste – produkcijsko ekipo in igralce z Bližnjega vzhoda. Tam so namreč snemali kriminalno serijo, ki se delno dogaja tudi v Mariboru. Evropske sekvence je ekipa posnela v Mariboru, kjer pa je pri snemanju sodeloval tudi Slovenec Branko Ristić. Ta je za naš portal povedal, kako je potekalo snemanje in kakšno vlogo je dobil v prihajajoči arabski seriji.
Japoncem zaradi pomanjkanja krompirja le majhna porcija ocvrtega krompirčka
22. 12. 2021 11.33
Pandemija covida-19 povzroča težave v dobavnih verigah po vsem svetu, nov udarec pa je prizadela japonskim ljubiteljem hitre prehrane. Zaradi manjšega uvoza krompirja je bila veriga restavracij s hitro prehrano McDonalds v deželi vzhajajočega sonca namreč prisiljena omejiti prodajo ocvrtega krompirčka.
BLOG: Gastropareza, motnja prebavljanja hrane
19. 12. 2021 14.30
Pri motnji praznjenja želodca, gastroparezi, gre za težavo oz. okvaro živcev želodca, ko se upočasni prebavljanje hrane, saj mišice želodca ne delujejo pravilno. Težave se pojavijo po jedi, pogosteje pa zbolijo ženske. Gastropareza je lahko začasna ali kronična.
Karitas Maribor v pomoč vsaj 500 otrokom
10. 12. 2021 18.30
»Ne morem plačati položnic, ne morem več niti živeti, ne vidim izhoda,« je zapisano v pismu zaposlene srednje medicinske sestre, matere dveh otrok, samohranilke. In takih klicev na pomoč je mnogo. Tu gre zgolj za eno izmed številnih prošenj za pomoč, ki je prispela na naslov Nadškofijske Karitas Maribor. Kjer pravkar poteka akcija »Več luči, več upanja«, ki je namenjena prav otrokom v stiski. Zadali so si cilj pomagati vsaj 500 otrokom, za plačilo šolske prehrane, šolskih potrebščin, za donirano hrano in učno pomoč, za botrstvo in še za marsikaj, kar počnejo. Zato k donacijam pozivajo vse, tudi podjetja, ki bi namesto poslovnih daril denar namenila tem otrokom.
Praznično verigo lahko spletete tudi vi in s tem pomagate družinam v stiski
10. 12. 2021 07.59
December je mesec upanja, veselja, solidarnosti. To pa je tudi mesec, ki nas spomni, kako lepo je imeti ob sebi ljudi, na katere se lahko zaneseš, zato je prav, da v tem mesecu ne pozabimo tudi na tiste, ki živijo na socialnem dnu. Tiste, ki jim mesec december pomeni še dodatno stisko.
Vitamina C in D: z boljšo kakovostjo do boljšega učinka
06. 12. 2021 00.15
Vsak dan veliko slišimo o zaščiti zdravja z umivanjem rok, bolj malo pa o tem, kako poskrbimo, da bo naš imunski sistem bolj učinkovit in še bolj odporen. Tukaj imamo v mislih predvsem gibanje in prehrano, posledično pa tudi preskrbo z vitamini. Tudi stroka je že potrdila, da bi se število sodobnih kroničnih bolezni precej zmanjšalo, če bi bili bolje preskrbljeni z vitamini, predvsem z vodotopnim vitaminom C in v maščobi topnim vitaminom D.
BLOG: Surovi med – mnogo več kot le nadomestek za sladkor
05. 12. 2021 14.16
Danes, ko na vsakem koraku lahko poslušamo in preberemo, da večina sladil in sladke hrane ni le nezdrava, ampak naravnost škodljiva, sem se odločil nameniti prispevek naravnemu sladilu, ki je že od nekdaj del naše prehrane. Med se že zelo dolgo uporablja kot sladilo in sestavino v raznih izdelkih. Je pa mnogo več kot le nadomestek za sladkor, saj ima vrsto posebnih koristi za zdravje.
Billie Eilish na zahvalni dan ljudi spodbudila k veganstvu
25. 11. 2021 18.00
Grammyjeva nagrajenka Billie Eilish je na zahvalni dan, ameriški praznik, ki je znan po bogato obloženih mizah, svoje oboževalce pozvala k zaščiti živali, zlasti puranov, ki so na ta praznik še posebej priljubljena jed. "Purani so izjemno nežna bitja. Vem, da je tradicijo težko spremeniti, a želim, da pomislite na to," je zapisala 19-letna ljubiteljica živali, ki se vegansko prehranjuje že od dvanajstega leta.
Hčerka Paula McCartneyja: Moj oče je dober kuhar
25. 11. 2021 06.00
Hčerka legendarnega glasbenika Paula McCartneyja, Mary McCartney, bo v času praznikov pripravila nekaj kuharskih oddaj z gosti, med katerimi bo tudi njen oče. Mary je dejala, da je njen oče dober kuhar, še bolje pa se znajde za barskim pultom, saj pripravlja izvrstne koktajle. Posebej izstopa margarita, ki jo pripravi na svoj način.
Predlog zakona o dolgotrajni oskrbi prestal tudi drugo obravnavo
24. 11. 2021 07.13
Kljub številnim pomislekom, ki jih je na izredni seji o predlogu zakona o dolgotrajni oskrbi izrazil del opozicije, največ pomanjkljivosti so ob tem izpostavili na področju financiranja, je predlog prestal tudi svojo drugo obravnavo. Od 79 navzočih poslancev jih je za predlog zakona glasovalo kar 64, proti pa so bili le štirje. S tem so sprejeli vsa koalicijska dopolnila, dopolnila, ki so jih pripravili v Levici, v SD in SAB ter v LMŠ, pa so zavrnili.
OZS predlaga dodatne ukrepe, ki bi morali biti vključeni v PKP 10
23. 11. 2021 15.52
Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije je na državni zbor naslovila predloge dodatnih ukrepov, ki bi jih bilo treba vključiti v novi paket pomoči PKP 10. Med ključnimi ukrepi so subvencioniranje čakanja na delo in skrajšanega delovnega časa, temeljni osebni dohodek za samozaposlene, znižanje stopnje DDV-ja za gostinstvo in turizem, povračilo škode zaradi odpisa blaga ter kritje fiksnih stroškov in upada prometa. V Sindikatu upokojencev Slovenije medtem predlagajo tudi dopolnitev člena, ki določa višino solidarnostnega dodatka za upokojence.