zelenjava
Inšpekcijski nadzor na stojnicah: neizdaja računov, zaposlovanje na črno
06. 07. 2023 14.20
Inšpekcijske službe letos koordinirano izvajajo nadzor nad prodajo sadja in zelenjave na stojnicah. Do sredine junija so izvedle več kot 500 nadzorov. Inšpektorji ugotavljajo različne kršitve zakonodaje, izrekli so tudi prepovedi opravljanja dejavnosti.
V Rovinju kilogram breskev 12 evrov, grozdje po 10, paprika za šest evrov
05. 07. 2023 13.01
Cene zelenjave in sadja na tržnicah na hrvaški obali so bistveno višje kot v notranjosti države, kažejo podatki tržno-informacijskega centra hrvaškega ministrstva za kmetijstvo. Nakupi živil so najcenejši na tržnicah slavonskih mest, najdražji pa v Rovinju, kjer je za kilogram breskev na primer treba odšteti tudi do 12 evrov.
Vreme prizadelo domače sadjarstvo: bera češenj 25-odstotna
05. 06. 2023 20.01
Cene sadja in zelenjave so poletele v nebo, domačega pridelka praktično ni. Po marelice, nektarine in breskve so morali dobavitelji vse do Turčije. Suša v Španiji, poplave v Italiji in zdaj še deževen maj pri nas, vse to katastrofalno vpliva na količino sadja in zelenjave v Evropi in posledično na cene. Pričakuje se, da bodo te tudi do dvakrat višje, kot smo vajeni. In tako bo vsaj še nekaj tednov. Obiralci češenj v Kostanjevici na Krki hitijo z obiranjem, a tudi pri njih letina ne bo dobra, saj je že spomladanska pozeba poskrbela, da bo bera dosegla zgolj od 20 do 25 odstotkov pričakovane.
V prihodnjih mesecih slabša izbira zelenjave na trgovskih policah?
25. 05. 2023 18.38
Draži se zelenjava. Po mrzli pomladi in poplavah v Italiji so se cene solate, mladega krompirja, špargljev, bučk in zelja glede na lani povišale tudi do 200 odstotkov. Povpraševanje je visoko, ponudba pa slaba, nekaterih pridelkov sploh še ni. Lahko torej v prihodnjih mesecih pričakujemo slabšo izbiro zelenjave in sadja na trgovskih policah?
Kmetje: 'Če dialog ne bo uspešen, ne bomo več plesali, ampak protestirali'
12. 05. 2023 16.45
Poslanci so današnjo razpravo o priporočilih za takojšnje reševanje položaja slovenskega kmeta zaključili brez glasovanja, ker je priporočila že v četrtek zavrnil matični odbor DZ za kmetijstvo. Poslance SDS so v stališčih podprli v opozicijski NSi, koalicijski poslanci pa so opozarjali na izkoriščanje kmetov za nabiranje političnih točk. "Če nam vlada ne bo prisluhnila, bomo stopnjevali pritisk. Ne bomo več plesali, ampak protestirali", medtem pravijo slovenski kmetje in napovedujejo nov protestni shod. Nova pogajanja naj bi se začela v sredo.
V Španiji temperature že pred sezono dosegle skoraj 40 stopinj Celzija
10. 05. 2023 19.17
Dražja zelenjava in sadje, če sploh, bosta na trgovskih policah. To so črnoglede napovedi španskih, italijanskih in francoskih kmetov, ki svarijo: če se vreme kmalu ne spremeni, bodo naše njive prazne. Najhuje je v Španiji, eni glavnih žitnic stare celine, kjer se soočajo z najbolj sušnim obdobjem v zadnjem stoletju. Že aprila so se namreč Španci kuhali v prvem vročinskem valu leta, temperature so že krepko pred sezono dosegle skoraj 40 stopinj Celzija. Po vsej državi zato sprejemajo drastične ukrepe za varčevanje z vodo in napovedujejo: Čaka nas kmetijska katastrofa.
Kako si pomagati pri vnetju sinusov?
07. 05. 2023 07.00
Vnetje sinusov je zelo pogosta bolezen, ki lahko povzroči veliko nelagodja in bolečine. Gre za vnetje sluznice sinusov, ki so votline v lobanji, obložene s sluznico, in izločajo sluz, ki pomaga pri filtriranju zraka in vlaženju dihalnih poti. Vendar pa se lahko te votline vnamejo zaradi alergij, bakterijske, virusne ali glivične okužbe.
Kljub ukrepanju inšpekcije v Sneberjah ni sprememb
03. 05. 2023 20.51
Nočno moro doživljajo prebivalci sicer idiličnega zaselka v ljubljanskih Sneberjah. Mirno, vsakdanje življenje jim kazi na desetine prehitrih tovornjakov, ki se vsak dan vozijo mimo hiš in ogrožajo njihovo varnost. Ti isti tovornjaki se ustavijo le nekaj deset metrov stran, na več hektarjev velikem območju, kjer odlagajo in nalagajo material ter servisirajo svoja vozila. Ob tem pa dvigujejo oblake prahu, zato nekateri domačini že več let niso odprli oken. Prav tako ne morejo uporabljati teras, vprašljiva se jim zdi tudi zelenjava, ki jo pridelujejo na vrtovih. Tudi inšpektorji so posredovali že večkrat, pa se ni zgodilo še nič.
Na enem najbolj oddaljenih otokov na svetu zaposlijo osebo za opazovanje ptic
28. 04. 2023 08.06
Britanska skupina za preučevanje divjih živali išče osebo, ki bo 13 mesecev delala na otoku Gough, enem od najbolj oddaljenih otokov na svetu, ki nima stalnih prebivalcev. Otok je od afriške celine oddaljen 2400 kilometrov in ker na otoku ni letališča, je edina pot do Gougha sedem dni trajajoča plovba. Raziskovalci na otoku spremljajo gibanje različnih ogroženih ptic in njihovih plenilcev. Posebna je tudi prehrana. Sveže sadje in zelenjava predstavljata preveliko tveganje za biološko varnost, zato zamrznjeno hrano v dva velika zamrzovalnika dostavijo le enkrat letno.
BLOG: Spojine za lajšanje bolečin in zmanjšanje vnetij
23. 04. 2023 07.00
Tokrat bom pisal o salicilatih, naravnih spojinah, ki se pojavljajo v različnih vrstah hrane, vključno s sadjem, zelenjavo, oreščki in zelišči. Verjetno še niste slišali za te spojine, zato si vzemite kakšno minutko časa in preberite članek.
Bodo na lončku zapisane vse države, iz katerih je med v mešanici?
21. 04. 2023 14.59
Bruselj je predstavil predlog prenove tržnih standardov, ki se uporabljajo za agroživilske proizvode. Med temi je tudi jasnejše označevanje porekla medu. Predlaga, da bi bilo treba na embalažo mešanic medu zapisati vse države, iz katerih je med v mešanici. Slovenija si prizadeva, da bi bil zapisan tudi delež medu iz posamezne države.
Bojana in Zora žirante prepričali s svojo enolončnico
09. 04. 2023 18.55
Z igro Človek ne jezi se so si tekmovalke skušale priigrati čim več koristnih sestavin za kuhanje enolončnice. Kljub manjšemu številu sestavin sta drugo priložnost bolj izkoristili Zora in Bojana ter se uvrstili v polfinale.
Zmaga se je izmaknila, a ni še konec!
05. 04. 2023 01.47
V peti oddaji Mali šef Slovenije sta morala Zala in Gašper priznati premoč nasprotnikov, a nista bila preveč žalostna, saj pravita, da sta v kuharski dogodivščini neverjetno uživala in postala 'glavni faci' na šoli.
4 nepogrešljivi izdelki v vsakem letnem času
03. 04. 2023 08.58
Vsak letni čas je po svoje poseben - prinaša nam svojevrstne izzive. Naše počutje, energija, telesna pripravljenost in nivo stresa, ki ga občutimo, skozi leto nihajo.
Starejši živijo bolj zdravo od mladih: več telovadijo in pojejo več zelenjave
02. 04. 2023 09.29
Starejši od 64 let so bili med drugo polovico 2021 in prvo polovico 2022 pogosteje telesno aktivni kot mladi, najmanj aktivne pa so bile osebe v starosti med 35 in 44 let. V primerjavi z mladimi pa se več starejših nikoli ni ukvarjalo s telesno aktivnostjo. Mladi pa redkeje kot starejši uživajo sadje in zelenjavo, so sporočili s statističnega urada.
Gospo Vilmo prosijo za pohane šnite iz otroštva
02. 04. 2023 08.00
Med pandemijo so številni slovenski počitnikarji na podeželju iskali umik od drugih ljudi, zdaj pa se kot gostje še vedno vračajo na turistične kmetije, ki postajajo vse bolj priljubljene. (Pre)hiter tempo življenja vse več ljudi potiska k iskanju predaha od vsakdanjega vrveža. Nekateri ure in ure zgolj sedijo na terasi, drugi pravijo, da v treh dneh tam lahko postorijo več kot v dveh tednih v pisarni, tretji pa pripeljejo svoje otroke, tako kot so njih nekoč tja vozili njihovi starši.
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
BLOG: Kri v blatu je lahko znak resnih zdravstvenih težav
12. 03. 2023 07.00
Če opazite kri v blatu, je to lahko znak resnih zdravstvenih težav in bi morali poiskati zdravniško pomoč čim prej. Seveda pa je lahko tudi kaj manj nevarnega in pogosto ob tem pojavu ni razloga za paniko. Poleg obiska zdravnika morate tudi sami poskrbeti za nekatere spremembe v prehrani in življenjskem slogu, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje in izboljšati zdravje prebavnega trakta.
Spoznajte mini visoke grede – hit letošnjega leta!
07. 03. 2023 10.33
Samooskrba z zelenjavo postaja vedno bolj pomembna in če se spopadate s pomanjkanjem prostora, potem so mini visoke grede idealna rešitev za vas.
Veganstvo: prepričanje in način življenja ali modna muha?
04. 03. 2023 15.06
V Sloveniji je okoli pet odstotkov vegetarijancev in veganov. Večinoma ženske, kažejo podatki, predvsem pa tisti z višjim gmotnim statusom. Veganske surovine so precej bolj dostopne, kot so bile nekoč, trgovine so dobro založene s hrano rastlinskega izvora, restavracije ponujajo vegetarijanske in veganske menije.
Vitamin B12, njegove prednosti in zakaj jemati B kompleks za boljše počutje?
03. 03. 2023 00.15
Vitamin B12 ali kobalamin je eden izmed osmih vitaminov skupine B znanih pod imenom B-kompleks.
Kriza na Otoku: zaradi pomanjkanja zelenjave omejitve pri nakupih
26. 02. 2023 10.10
Na Otoku se soočajo s pomanjkanjem zelenjadnic na trgovskih policah, k čemur je med drugim prispeval nižji uvoz zaradi slabših letin v južni Evropi in severni Afriki. Največje trgovske verige, kot sta Tesco in Aldi, tako uvajajo količinske omejitve pri nakupu zelenjave. Krizo dodatno zaostruje tudi slabša domača pridelava.
Špela Leskovar
24. 02. 2023 06.00
23-letna frizerka je energična, zabavna in nasmejana in priznava, da v njeni kuhinji navadno vlada kaos. V šovu stavi na svoje mehiške tortilje, do potankosti pa ima razdelano tudi poslovno idejo lastne restavracije. Z nagrado bi začela svojo sanjsko pot – odprla bi svojo kavarno in bistro.
Barbara Nonis
24. 02. 2023 06.00
45-letnica je velika ljubiteljica morja in morske hrane. V globine se odpravi tudi s harpuno in iz morja najraje pride s svežo hobotnico, ki jo potem pripravi za družino. Je pa tudi velika ljubiteljica japonske kulture in njihovih tradicionalnih jedi. Pravi, da je srečno poročena ženska, s svojim možem imata tri otroke, ki jih, kot pravi, vzgajata s pokončno držo. Nerada hrano meče v smeti, zato se potrudi porabiti vse, kar ima v omarah in v hladilniku.
Melita Biserkova in Silvo Bezjak
13. 02. 2023 06.00
Zase pravita, da sta dobrodelna hedonista. Znata uživati v življenju in izjemno rada pomagata ljudem v stiski. Kako sta se spoznala? Melita je naročila vrtnarja, ostalo pa je zgodovina. Zgodila se je ljubezen na prvi pogled in tako je še danes.
Najnižja plača v javnem sektorju naj bi znašala okoli 900 evrov
02. 02. 2023 19.42
26 let redno zaposlena, sedem let kot pomočnica v kuhinji domžalske osnovne šole, njena plača pa pod minimalno. Tudi čistilki, ki na šoli dela deset let, morajo vsak mesec doplačati do minimalne plače. To sta dva primera zaposlenih v plačni skupini J. V javnem sektorju ne bo več plač, nižjih od minimalne, obljublja vlada, ki namerava najprej urediti prav spodnji del plačne lestvice.
BLOG: Ali mi bo uspelo shujšati do poletja?
29. 01. 2023 11.20
Shujšati je lahko zahtevno, vendar obstajajo načini, ki lahko pomagajo pri doseganju tega cilja. Ena od najučinkovitejših metod oziroma učinkovitih kombinacij za hujšanje je vadba in zdrava prehrana. Za začetek je pomembno, da si zastavite cilj hujšanja in se držite tega cilja. To lahko storite tako, da si zapišete cilj in ga postavite na vidno mesto, da se ga spomnite vsak dan.
Meso cenejše, žitni izdelki dražji, košarica pa najcenejša doslej
20. 01. 2023 09.10
Na spletni strani Naša super hrana so objavljeni rezultati novega, že desetega popisa cen košarice osnovnih živil. Ta je pokazal, da je povprečna cena padla in je najnižja od začetka spremljanja. Po veliki podražitvi, ki so jo zabeležili na preteklem popisu, se je precej pocenilo tudi meso. Prav tako se je zmanjšala razlika med najdražjim in najcenejšim trgovcem, ta zdaj znaša pet evrov.
Kaj so pokazali nadzori nad prodajalci sadja in zelenjave na stojnicah?
13. 01. 2023 10.43
Inšpektorji so v nadzoru prodajalcev sadja in zelenjave na stojnicah odkrili več kršitev, zato potrošnike opozarjajo, naj živila kupujejo na organiziranih mestih, kjer organizator poskrbi za optimalne higienske pogoje ter vodi evidence prodajalcev, s čimer se zagotavlja pogoje za preverjanje sledljivosti.