zelenjava
Pristni okusi avtohtonih sort zelenjave na vašem krožniku
05. 06. 2017 07.48
Spar Slovenija nam je letos spomladi predstavil novo linijo izdelkov SPAR Kot nekoč. Toda v resnici gre za veliko več kot le za še eno trgovsko blagovno znamko. Povezal je izbrane slovenske pridelovalce, da so posejali avtohtone sorte zelenjave.
Slovencem zajtrk ne diši
02. 06. 2017 10.43
Na NIJZ izvajajo prehransko raziskavo, v kateri se osredotočajo na prehrano prebivalcev Slovenije v povezavi z zdravjem. Dozdajšnje raziskave so med drugim pokazale, da še vedno izpuščamo zajtrk, da imamo od sadja še vedno najraje jabolka, od zelenjave pa zeleno solato in paradižnik.
BLOG: Vse, česar niste vedeli o vitaminih
28. 05. 2017 07.41
Vitamini so organske snovi, ki so nujno potrebne za normalno delovanje našega telesa. Prispevajo k ohranjanju zdravih celic, močnemu imunskemu sistemu, uravnavajo mnoge metabolične procese v telesu ... Vitamin D, na primer, dobimo z uživanjem jajc, mlečnih izdelkov, ribjega olja, sardin, lososa in nekaterih gob, večino pa ga dobimo z izpostavljanjem soncu. Torej ne pozabite na sončenje.
Inšpektorji že na tržnicah. Pridelki napačno označeni, sumljivega porekla ...
27. 05. 2017 18.37
Tržnice in stojnice ob cestah so te dni polne sezonskega sadja in zelenjave. Vsi obljubljajo sveže in domače pridelke, a inšpektorji za varno hrano ugotavljajo, da prav vsem ne gre verjeti. Pri vsakem petem prodajalcu so namreč naleteli na težave, saj so bili pridelki denimo pomanjkljivo označeni, sumljivega porekla, brez zagotovljene sledljivosti. Tako so nekaterim prepovedali prodajo, sporne pridelke pa umaknili iz prometa.
BLOG: Ali so sveže stisnjeni sadno-zelenjavni sokovi zdravju koristni?
14. 05. 2017 06.30
Modri ljudje so pred časom prišli do rešitve, kako telo najlažje oskrbeti z vitamini in minerali. Omislili so si sočenje. Vse, kar potrebujete, je kvaliteten sokovnik, v katerega vstavite poljubno zelenjavo in sadje ter dobite "vitaminsko bombo". Ne potrebujete več zob, žvečenje hrane namesto vas "prevzame" sokovnik. Hitro in enostavno. Kaj pa zdravju koristno?
Konec zavajanja pri prodaji (slovenskega) sadja in zelenjave?
10. 05. 2017 19.27
So jagode in drugo sadje ter zelenjava na tržnici in na stojnicah ob cesti res slovenske ali ne? Če vas zaloti inšpektor in ugotovi, da niso, jih ne boste smeli več prodajati. Tako predvideva novela zakona o kmetijstvu, ki naj bi jo sprejeli konec maja in bi dala inšpektorjem večja pooblastila, da lahko ukrepajo na kraju samem in goljufivim prodajalcem takoj pristrižejo peruti.
Kaj je bolj zdravo - kilogram korenja ali zrezek?
09. 05. 2017 13.33
Popolnoma vseeno je. Pravzaprav, če smo natančni, si lahko, če naenkrat pojemo kilogram korenja, naredimo več škode. Kar dve miljardi ljudi vase tlačita preveč hrane. V bogatih državah prebivalec v povprečju zaužije 500 kalorij več, kot jih potrebuje. Na spomlad pa se ljudje, prav zaradi preveč zaužite hrane, pogosto lotijo razstrupljanja telesa. Kaj to je, kakšni so učinki?
BLOG: Če se boste brezglavo lotili razstrupljanja telesa, si boste naredili več škode kot koristi
09. 04. 2017 06.30
Razmišljate, da bi se v obdobju "spomladanskega čiščenja" lotili tudi raztrupljanja telesa? Nemogoče je pričakovati, da bo enomesečna dieta ali neka hitro intenzivna detoksifikacija organizma odpravila vse težave, ki smo si jih nakopali skozi vsa leta napačnega prehranjevanja in z načinom življenja, ki je na naš organizem in naše zdravje pustil negativne posledice.
Jani Jugovic: Shujšal sem 22kg … in to brez muke.
07. 04. 2017 06.30
Jani Jugovic, ki ga je Slovenija spoznala med resničnostnim šovom Gostilna išče šefa, se je še pred meseci boril s prekomerno telesno težo. Takrat je življenjski sopotnik Teje Perjet, s katero sta ustvarila Tejani Kitch'n, tehtal 120 kilogramov. Kako mu je uspelo izgubiti kilograme?
Jagode so najbolj onesnaženo sadje
09. 03. 2017 14.05
Imate radi jagode? Potem vas ta informacija ne bo razveselila. Rdeče dobrote so se namreč v ameriški raziskavi uvrstile na sam vrh seznama s pesticidi najbolj onesnaženega sadja in zelenjave. Sledijo špinača in nektarine. Najbolj čista je sladka koruza. Pesticidi so v nekaterih primerih na sadju ostali, čeprav so ga olupili.
Dvojna merila za državljane Evropske Unije: kakšna je kakovost hrane, ki jo uživamo?
07. 03. 2017 18.14
Odpraviti moramo dvojne standarde kavalite hrane, ker ne bomo smetišče Evropske Unije, so vzrojile vzhodnoevropske države, ki ugotovljajo, da izdelki na policah njihovih trgovin vsebujejo manj rib, manj mesa, več E-jev, kot pa izdelki istih proizvajalcev v avstrijskih trgovinah. Tako kot komisija, odločno zavračajo tudi pojasnila proizvajalcev, da imajo različne države različne okuse.
Bine Volčič: Živimo v času, ko sredi zime dobiš jagode. Ampak to ni to. Naravo je treba poslušati
07. 03. 2017 07.00
Živimo v času, ko imamo po eni strani na voljo vse, kar si zaželimo, po drugi strani pa so stvari čedalje težje. Po eni strani kopičimo smeti, po drugi strani pa si ne smemo več 'privoščiti', da bi stvari brezskrbno metali stran, svet se utaplja v smeteh – načelo Zero Waste (brez odpadka) je tako tudi ena od rešitev. In kako se to obnese v praksi, v kuhinji?
Raziskava: 10 porcij sadja in zelenjave na dan lahko podaljša naše življenje
23. 02. 2017 10.52
Zadnja britanska študija kaže, da če vsak dan užijemo 10 porcij oziroma okoli 800 gramov sadja in zelenjave, lahko precej izboljšamo svoje zdravje in si posledično podaljšamo življenje. Ugotovili so tudi, katero sadje in zelenjava sta povezana z zmanjševanjem tveganja za različna obolenja.
'Tetoviranje' zelenjave za zmanjšanje odpadkov
16. 02. 2017 06.30
Že majhne smeti lahko vplivajo na okolje in tako testirajo nove metode, da bi se znebili nalepk z deklaracijo. Tako z nizkoenergijskim laserjem kar na lupino sadja in zelenjave vgravirajo ime produkta, kraj izvora in številko kode.
Slovenci imamo (tokrat) srečo, španska zelenjavna kriza nas je bolj ali manj obšla. A kaj bo naslednjič?
13. 02. 2017 18.00
Hud mraz in sneg, ki sta januarja presenetila Španijo, sta sicer pustila posledice na dobavi zelenjave v slovenske trgovine. Ker smo uvozno odvisni, je v zadnjih dveh tednih primanjkovalo predvsem zelene solate in paradižnika. A še zdaleč ni bilo tako hudo kot v Veliki Britaniji, kjer so bile trgovske police izropane, ponekod pa so omejili nakupe na tri kose zelenjave na kupca.
Sneg in nalivi uničili pridelek v Španiji, cene zelenjave in sadja navzgor
11. 02. 2017 13.58
Zaradi neurij, ki so to zimo prizadela Španijo, je prizadeta oskrba Evrope z zelenjavo. Španija je namreč glavni evropski vir sadja in zelenjave. Tudi cene rastejo v nebo - v Nemčiji se je cena solate podvojila, na Finskem potrojila. Posledice že čutijo tudi slovenski trgovci.
Najsodobnejši Tuš hipermarket v Celju z odličnim kulinaričnim doživetjem
10. 02. 2017 13.49
Planet Tuš Celje je v teh dneh postregel s popolnoma prenovljenim in najsodobnejšim Tuš hipermarketom, ki vsebuje obogateno ponudbo v vseh svojih oddelkih. Odlikuje ga popolnoma nova razporeditev oddelkov in optimizirana nakupovalna pot, s čimer se uvršča med hipermarkete, oblikovane po najsodobnejših nakupovalnih smernicah.
'Slovenski potrošniki smo kot koš za smeti za hrano, ki je drugje ne prodajo'
24. 01. 2017 12.11
To so besede direktorice Mlekarne Planika Anke Lipušček Miklavič, ki je prepričana, da Slovenci preveč gledamo na ceno in premalo na kakovost, zato nam lahko vse prodajo. Toda dobra hrana nikoli ne more biti poceni, poudarja, saj je treba za dobro surovino plačati in če hočete, da je dobra, mora biti proizvedena na dober, naraven način.
Našo super hrano lahko prepoznamo po zaščitnem znaku 'izbrana kakovost – Slovenija'
18. 01. 2017 07.15
Naša super hrana je tu, pred našimi vrati, a doslej smo jo v kopici ponudbe na trgovskih policah težko opazili in prepoznali. Odslej s tem ne bo več težav, saj bo kakovostne slovenske kmetijske pridelke in živilske izdelke povsem enostavno prepoznati po zaščitnem znaku “Izbrana kakovost – Slovenija”.
Začnimo leto z našo super hrano
09. 01. 2017 10.24
V novo leto vstopamo polni optimizma, svežih zavez in odločitev. Naj bo med njimi tudi ta, da bomo poslej na domačo mizo postavljali tudi našo super hrano. Razlogov za to je veliko, od uživanja zdravju koristne hrane do skrbi za okolje, v katerem živimo.
V Sloveniji letos 0,5-odstotna inflacija
29. 12. 2016 11.08
Cene življenjskih potrebščin v Sloveniji so se leta 2016 zvišale za 0,5 odstotka. K inflaciji so največ prispevale višje cene hrane, predvsem zelenjave, ki se je podražila za 8,6 odstotka. Decembra je bila v Sloveniji na mesečni ravni 0,5-odstotna deflacija.
Rejci v Španiji imajo največ svinj, V Franciji goved, v Veliki Britaniji pa ovc
25. 12. 2016 08.33
Podatki kažejo, da zelo velike kmetije v EU predstavljajo 6,3 odstotka vseh kmetij in ustvarijo za 71,4 odstotka kmetijskega dohodka v EU. Statistiki pa ob tem ugotavljajo, da je kmetijstvo v EU pretežno družinska dejavnost, saj dobre tri četrtine oz. 76,3 odstotka zaposlenih na kmetijah predstavljajo družinski člani.
Imate dovolj mastnih in kaloričnih prazničnih 'požrtij'? Tu so ideje za lahkotnejšo mediteransko različico
21. 12. 2016 06.30
Ni skrivnost, da se ob praznikih na mizah bohoti vse, od pršuta do biftka, pa najrazličnejših mesnih dobrot in peciva, zaradi česar imamo potem slabo vest in si zadamo cilj, da januarja pa res začnemo bolj zdravo jesti. Če si letos želite oddiha od mastne in kalorične hrane, je simpatična Kranjčanka posebej za nas sestavila lahkotnejšo mediteransko praznično pojedino.
Sporne češnje kupoval na italijanskih tržnicah in jih dostavljal slovenskim prodajalcem
30. 11. 2016 17.15
Inšpektorji, ki so pod drobnogled vzeli prodajalce sadja in zelenjave, so poleg številnih nepravilnosti odkrili tudi nekaj nedovoljenih praks. Enega od prodajalcev so zalotili, da je češnje kupoval na veletržnicah v Italiji. Sadje pa je bilo tretirano s fitofarmacevtskim sredstvom, ki je v Sloveniji prepovedano. 17 prodajalcem so začasno prepovedali prodajo.
'Če bi plačali za zrezek 40 odstotkov več, bi ga imeli na krožniku le enkrat na teden'
19. 11. 2016 07.00
Znanstveniki ocenjujejo, da bi do 40-odstotno povišanje cen mesa in mleka prispevalo k manjšemu izpustu toplogrednih plinov. Z dražjim mesom in mlekom bi bili ljudje na nek način prisiljeni posegati tudi po bolj zdravi hrani.
Neretvanske mandarine po 5 kun (cca 0.7 eur) za kilogram neposredno iz Hrvaške! Dostava na dom po celi Sloveniji!
11. 11. 2016 07.33
FinotekaDostava.com je največji in najbolj znan hrvaški projekt za dostavo vrhunske zdrave hrane na katerikoli naslov na Hrvaškem, v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. Gre za enkraten projekt, ki proizvajalce vrhunske zdrave hrane povezuje s kupci po modelu „s polja na mizo v 24 urah“!
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30
"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
Počeno rebro, številne infekcije in pest tablet
21. 10. 2016 21.59
Sara je nadvse hvaležna za izkušnjo Survivorja, saj je bila to zanjo velika življenjska prelomnica. "Na življenje zdaj gledam povsem drugače," je priznala tekmovalka, ki je postala prva porotnica in s tem zapustila tekmo za 50.000 evrov.
Več kot četrtina Slovencev ne je sadja in zelenjave dnevno
14. 10. 2016 13.07
Eurostat je objavil izsledke raziskave o tem, koliko sadja in zelenjave pojemo Evropejci dnevno. Čeprav obstaja priporočilo, da naj bi dnevno pojedli najmanj pet enot sadja in zelenjave, pa je jasno, da se teh priporočil ne držimo najbolje.
To se dogaja v vašem telesu, ko pojeste velik, sočen, masten hamburger
07. 10. 2016 06.30
Povečana telesna teža je le najbolj vidna posledica pretiranega uživanja hitre hrane. Ta v telesu sproža še številne druge, zdravju škodljive procese. Sicer pa se je začela jesen. Hladni meseci večino "obdarijo" z nekaj kilogrami več. Kako se temu izogniti in kdo običajno kopiči "zimske zaloge"?