Food
Da ne bo težko počakati do kosila: nasveti za hitre in zdrave malice
27. 10. 2019 07.00
Do kosila je še daleč, hitre rešitve v avtomatih ali na policah trgovin pa tako vabljive. Jim velikokrat podležete? Z nekaj samodiscipline lahko naredite veliko za svoje zdravje. Malico si lahko hitro pripravite doma. Ne bo vam vzelo veliko časa, bo pa zato obrok bolj zdrav in najbrž tudi okusnejši in cenejši.
Izjemen uspeh slovenskih proizvajalcev penečih vin v Londonu: osvojili 64 odličij
26. 10. 2019 07.48
V Londonu so razdelili letošnje nagrade za 'najboljši kozarec mehurčkov na svetu'. Te so zelo hitro, v samo treh letih, postale najprestižnejše nagrade proizvajalcev penečih vin z vsega sveta. Slovenski so se s supersilami, kot sta Francija in Italija, pomerili z 78 peninami in dosegli izjemen uspeh. Slovenske penine so pobrale 64 odličij, med njimi 14 zlatih in štiri najbolj zaželene 'pokale', ki jih podelijo najbolj zlatim med zlatimi.
Kaj poleg Dončića še ponuja teksaški Dallas?
23. 10. 2019 17.49
Košarkarji Dallasa na čelu z Luko Dončićem novo sezono začenjajo s tekmo proti Washingtonu. Od novinca leta lanske sezone navijači pričakujejo veliko, tako v Teksasu kot v Sloveniji. Nekateri slovenski navijači se že pripravljajo, da si bodo katero od tekem v Dallasu ogledali v živo, mi pa smo preverili, kaj je v mestu še mogoče početi. Dallas je bil denimo letos razglašen za najboljšo kulinarično destinacijo v ZDA.
Slovenec je lani zavrgel povprečno 68 kilogramov hrane
22. 10. 2019 12.32
Kaj nam pove ta številka? Slovenci se, kot kaže, premalo trudimo, da bi manj hrane pristalo v smeteh. Stanje se je namreč poslabšalo – lani smo zavrgli štiri kilograme na prebivalca več kot leta 2017. Več kot polovica odpadne hrane je nastala v gospodinjstvih.
7 razlogov zakaj si te slovenske jedi želijo po vsem svetu
22. 10. 2019 00.01
Edinstveni okusi konzerviranih ribjih jedi Delamaris so spremenili način prehranjevanja različnih dežel. Skušali so jih posnemati tudi drugi, a neuspešno. Slovenski proizvajalec je v 140 letni tradiciji delovanja izoblikoval širok nabor navdihujočih okusov za vsako priložnost, ki so priznane že v 23 - ih državah sveta.
Ob žlahtni kapljici v raziskovanje legende o skrivnih rovih pod gradom
20. 10. 2019 20.13
Rovi pod Ptujskim gradom so že od nekdaj burili domišljijo. Nekoč popolnoma zaraščeni in očem skriti vhodi, nato pa nepregleden labirint hodnikov, ki vodijo kdovekam. In popolna tema, v kateri občutek za orientacijo še prej odpove. A zdaj jih lahko tudi sami raziščete. Še več – v njih pripravljajo prve vinske pokušine v temi. Vsa pozornost je namenjena le zaznavam brbončic, vino pa tako začutite povsem drugače.
'Naše načelo je poskusiti malo, ampak večkrat'
19. 10. 2019 17.24
Danes si lahko privoščimo stvari, ki so bile včasih znanstvena fantastika. Spomnimo se časov, ko so otroci poznali le nekaj vrst čokolade, odrasli pa izbirali med dvema znamkama piva. V Ljubljani so slaščičarji in pivovarji, vsak na svojem dogodku pokazali, da res živimo v času neverjetne izbire. Toda prav zato, ker imamo vse na voljo, se zavedamo, da sladko življenje nista samo hrana in pijača.
Herbalife Nutrition je začel izvajati pobudo Prehrana za odpravo lakote in se zavezal, da bo prispeval 2 milijona ameriških dolarjev, s katerima bo pripomogel k odpravi lakote po svetu
16. 10. 2019 10.22
Herbalife Nutrition (NYSE: HLF), vodilno svetovno podjetje na področju prehrane, je danes objavil, da je začel izvajati svetovno pobudo Prehrana za odpravo lakote, pri čemer se je zavezal, da bo prispeval 2 milijona ameriških dolarjev, s katerima bo pripomogel k odpravi lakote po svetu, preskrbi ljudi z dobro prehrano in obravnavanju čedalje večje pojavnosti debelosti. Pobuda se bo ob pomoči neprofitnih partnerjev osredotočila na zagotavljanje dostopa do zdrave hrane, izboljšanje ozaveščenosti o prehrani, prepoznavanje trajnostnih prehranskih virov in večjo ozaveščenost o svetovni krizi.
BLOG: Previdno pri nabiranju in uživanju gob
13. 10. 2019 07.00
Večina ljudi ve, da sta zelena in rdeča mušnica strupeni, a gob, ki lahko povzročijo številne resne zdravstvene zaplete ali celo smrt, je veliko več. Kljub temu da so gobe zdrave in da je njihov okus za mnoge božanski, velja biti previden tako pri njihovem nabiranju kot tudi pri uživanju.
Boris Johnson kot velikanska slaščica
05. 10. 2019 07.00
Čeprav morda ni za vsak okus, so britanski slaščičarji spekli prav posebno slaščico – velikansko, skoraj dva metra visoko sladko podobo premierja Borisa Johnsona. Podobo, ki se je Londončani spomnijo, pred leti se je namreč Johnson zataknil med spuščanjem po jekleni vrvi. Tisti, ki so nenavadno sladico poskusili, pravijo, da ima zelo čokoladen okus.
Po 'oskubljenih' Japoncih se javljajo še drugi jezni turisti: 476 za krožnik morskih sadežev
03. 10. 2019 17.59
Rim, Benetke, Dubrovnik je le par mest, kjer velja, da si obeda ne privoščiš na kateri od osrednjih ulic ali trgov, razen če nimaš zares globokega žepa. Tudi sicer pa velja, da je treba cene na jedilnem listu (ter podrobnosti ob njih) dobro preveriti. Okus po soli - pa ne zaradi hrane, temveč vrtoglavih zneskov, vas bo sicer gotovo spremljal še nekaj časa.
Izbrani okusi Oštarije Herbelier
02. 10. 2019 00.01
Slovenija se uvršča med vodilne sile evropske gastronomije. Ena izmed turistično najbolj prepoznavnih občin v Sloveniji so Dolenjske Toplice. Znane so predvsem po wellness turizmu, saj so tu termalni vrelec našli že okoli leta 1200.
Rdeče meso – da ali ne? Skupina strokovnjakov ovrgla svarila o škodljivostih
03. 10. 2019 06.29
V novi, za številne kontroverzni študiji je skupina strokovnjakov iz sedmih držav ovrgla svarila, ki jih je podprla celo Svetovna zdravstvena organizacija, da rdeče in predelano meso povzročata raka, sladkorno in srčne bolezni. Če gre verjeti analizi, se večina ljudi torej povsem brez potrebe izogiba biftku, klobasam, slanini, hrenovkam, pašteti. Smo res živeli v zmoti?
Kako jesti zdravo na bone?
01. 10. 2019 15.03
Univerzitetna središča so ponovno oživela in z novim študijskim letom se začenja sezona študentskih bonov, priročnega in večinoma cenovno ugodnega načina prehranjevanja. Pa je primerno prav vse, kar nam ponudniki ponujajo? Kaj loči bolj primeren obrok od manj primernega?
Svetovna zdravstvena organizacija: Rusi spijejo 40 odstotkov manj alkohola
01. 10. 2019 10.29
Rusi morda res slovijo tudi po svoji ljubezni do alkoholnih pijač, a novi podatki Svetovne zdravstvene organizacije kažejo, da se je poraba alkohola v največji državi sveta zmanjšala za kar 40 odstotkov. Razlog za to so predvsem strožji zakoni na področju prodaje in promocije alkohola.
Rekordna trgatev najstarejše trte na svetu
22. 09. 2019 19.18
Najstarejša trta na svetu, ki raste na mariborskem Lentu, je bila letos še posebej radodarna. V nedeljo je napočila že 33. trgatev, ki je znova privabila množico ljudi. Manjkali seveda niso Malečniški brači, ki so poskrbeli, da je Guinnessova rekorderka dobro obrana. In letos je rodila rekordno. Doslej je za rekordno veljala trgatev leta 1991, ko so natrgali 91 kilogramov.
Po novem energijska bilanca tudi na pivski embalaži
20. 09. 2019 20.41
Vsebuje toliko kalorij kot hamburger in je najbolj razširjena alkoholna pijača na svetu. Govorimo seveda o pivu ali 250 kalorijah v pol litra. Največji evropski pivovarji so se zavezali, da bodo od zdaj označevali pivsko embalažo tudi z energijsko bilanco, kar so kot edini pri nas storili v največji slovenski pivovarni. Prehranski strokovnjaki in potrošniške organizacije potezo pozdravljajo.
Uprava za varno hrano zaprla vsa slovenska školjčišča
18. 09. 2019 18.27
Slovenske školjke so izginile s trgovskih polic in iz restavracij. In tako bo še vsaj mesec dni, morda dva. Uprava za varno hrano je namreč zaprla vsa tri slovenska školjčišča, ker so se v školjkah namnožili toksini. Gre sicer za popolnoma običajen pojav jesenskih mesecev, saj strupe v školjko prinesejo alge, ki se v tem času precej namnožijo.
Bodo v ZDA prepovedali elektronske cigarete z okusi?
12. 09. 2019 08.30
Ameriški predsednik Donald Trump razmišlja o možnosti prepovedi elektronskih cigaret z okusi, potem ko je za pljučnimi boleznimi, ki jih povezujejo s t. i. vejpanjem, v ZDA umrlo že šest ljudi.
Britanski strokovnjaki: tveganje za kap pri vegetarijancih za 20 odstotkov večje kot pri vsejedcih
07. 09. 2019 15.37
Vegani in vegetarijanci imajo za 20 odstotkov več možnosti za nastanek možganske kapi, kot pa vsejedci, trdijo britanski strokovnjaki. Po njihovem mnenju bi lahko razlogi za to tičali v pomanjkanju vitaminov, ki jih človek dobi z uživanjem mesa.
Hit produkt leta 2018 La Popsi se širi v tujino, Slovenijo pa osvajajo z novimi okusi
03. 09. 2019 00.01
Zmagovalki zadnje sezone projekta Štartaj Slovenija, mladi podjetnici Karmen Meze in Neža Mlakar, ki sta slovenske kupce osvojile z vitamini na palčki La Popsi, delata velike korake naprej. Medtem ko razvijata nove okuse, sta podpisali še veliko pogodbo s SPAR AVSTRIJA.
BLOG: Je sladki krompir bolj zdrav od navadnega?
01. 09. 2019 07.00
Ljudje sladki krompir običajno povezujejo z navadnim krompirjem, a verjeli ali ne, sta si različna in sploh ne sodita v isto botanično skupino. Medtem ko beli krompir uporabljamo za pripravo slanih jedi, se sladki krompir enako dobro obnese tako pri slanih kot sladkih jedeh.
V 12 dneh okoli Slovenije: 'Tekli bomo z nasmeškom in solzami'
31. 08. 2019 07.00
Ultramaratonec Bogomir Dolenc bo naslednjih 12 dni tekel okrog Slovenije. Sto kilometrov na dan, od osem do deset ur vsak dan, z namenom ozaveščanja ljudi o hudi bolezni – raku. Letošnji dobrodelni projekt, s katerim zbira sredstva za Male viteze, je posvečen 11-letnemu Anžetu, ki je bitko z rakom pred kratkim izgubil.
Pri 93 letih umrl 'Tetra Pak' milijarder Hans Rausing
30. 08. 2019 21.21
Umrl je švedski milijarder Hans Rausing, čigar družina je v 40. letih prejšnjega stoletja 'ustvarila' podjetje za proizvodnjo embalaže Tetra Pak. Izum tetrapak embalaže je sčasoma na trgu popolnoma nadomestil težje in lomljive steklenice, podjetje pa je globalni razcvet doživelo prav pod vodstvom Hansa in njegovega brata.
Krompir, začinjen s spomini in ljubeznijo
22. 08. 2019 19.35
Ko ima kdo srečo, pravimo, da ima krompir. Jezikoslovci imajo svoje teorije o tem, zakaj smo si izmislili ta rek, čisto posebno razlago pa smo dobili v domu starejših na Fužinah, kjer so si privoščili pravi krompirjev praznik. Pobirali so ga, pripravljali in seveda jedli. In ob tem dokazali, da lahko krompir res prinese veliko sreče.
Takole vas vaš debel trebuh ne bo več nikoli sramotil na plaži!
22. 08. 2019 00.01
Znano je, da spada trebušna maščoba med bolj trdovratne v telesu. Tudi, če se še tako trudimo, se držimo najstrožjih diet in redno telovadimo, na predelu trebuha vseeno ostajajo maščobne blazinice. S to težavo se spopada ogromno ljudi, vendar malokdo ve, da so znanstveniki že odkrili rešitev, ki omogoča lokalizirano topljenje maščobe prav na predelu trebuha.
BLOG: Borovnice niso samo okusne, so tudi zdrave
18. 08. 2019 14.15
Danes bom pisal o super živilu, borovnicah, drobnem sadežu, ki pa je – ne glede na majhnost – izjemno hranljiv in poln antioksidantov. Poleg dolgega seznama pozitivnih vplivov na zdravje so borovnice zelo okusen, sladek in nizkokaloričen prigrizek.
Ob trdem brexitu bi na Otoku lahko izkusili pomanjkanje hrane
10. 08. 2019 13.56
Velika Britanija bo v primeru brexita brez dogovora utrpela pomanjkanje določenih živil, ki lahko traja več mesecev, je opozorilo interesno združenje britanskih proizvajalcev prehrambenih izdelkov. Katere izdelke bodo potrošniki pogrešili, je po njihovih besedah skoraj nemogoče napovedati, saj je vse odvisno od sprotnega razvoja dogodkov.
V poletnih dneh previdnost z morsko hrano ni odveč
09. 08. 2019 19.56
V poletnem času moramo bolj paziti na to, kakšno hrano kupujemo, kako jo hranimo in pripravljamo. Zaradi visokih temperatur se namreč lahko hitreje pokvari, posebej občutljiva hrana. Stare, pokvarjene ribe in morska hrana za prehrano ljudi niso primerne in so lahko celo zelo škodljive. Zato je pomembno, da znamo prepoznati, kdaj so ribe sveže in kdaj že stare, lahko tudi pokvarjene.
Predpakirana živila v Sloveniji ne blestijo najbolje
05. 08. 2019 16.25
Slovenija bi lahko predpakirana živila precej izboljšala, so pokazali rezultati mednarodne raziskave o tem, kako zdrava so predpakirana živila. Splošno stanje je v naši državi sicer boljše od nekaterih manj razvitih držav, zaostajamo pa za Avstralijo, Veliko Britanijo in Kanado. Slovenci imamo po drugi strani na voljo veliko zdravih živil.