Food
Mojčina izjava, ki je otroci ne bodo pozabili
03. 05. 2019 12.36
V peti oddaji Mali šef Slovenije je žirantka Mojca Trnovec štiri male kuharje, ki so se potegovali za mesto v polfinalu šova, ob napovedi, kaj jih čaka v tokratnem izzivu, šokirala. Izjave verjetno še dolgo ne bodo pozabili.
Primorske jedi, ki sodijo v sam vrh slovenske kulinarike
01. 05. 2019 09.04
Od zahoda do juga Slovenije se razprostira čudovita in edinstvena pokrajina Primorska, kjer svežina gorskega zraka potuje preko poraščenih planot in dolin in se pomeša z mediteransko klimo z morja. Oči si lahko spočijemo na s trto posajenih gričevjih in med potepom po tistih koncih razvajamo borbončice s tipičnimi primorskimi okusi, ki navdušujejo celo največje gurmane. Z razlogom naš kulinarični sprehod nadaljujemo na Primoskem, od koder prihajata Miha Vidic in Peter Baša, ki smo ju spoznali v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Razočaranje je veliko: Jaz jo bom ubil!
28. 04. 2019 19.19
V polfinalu šova Mali šef Slovenije je prostora za 6 parov. Prve štiri polfinaliste že imamo – to so pari, ki so si vstopnico neposredno v polfinale priborili z zmagami v prvih dvobojih, manjkata še dva. Kot prvi so se v boj podali Jan in Nik ter Maša in Martin. V kuhinji pa je bilo vse prej kot sproščeno.
BLOG: Življenje brez glutena
28. 04. 2019 07.00
Uživanje živil brez glutena lahko pomeni vrnitev na zgodnejši način prehranjevanja, tako da naše telo genetsko, dedno, prebavno in metabolično bolje razume in deluje. Uživajte v prehrani, bogati z beljakovinami (piščančje in goveje meso, jajca, jagnjetina, puran, riba), zelenjavo, sadjem, oreški, semeni in če že uživate zrna, naj bodo to proso, rjavi riž, kvinoja in ajda.
Kaj vpliva na kakovost prehrane v osnovnih šolah?
27. 04. 2019 07.00
Zakaj so pri kakovosti prehrane razlike med osnovnimi šolami? Zakaj imajo ene bolj zdrave jedilnike, druge pa manj? Razlogov je več. Veliko je odvisno od osebe, ki vodi prehrano, ključna je podpora vodstva šole in tudi prehranska politika - torej, ali učitelji o hrani učijo in se o njej skozi projekte z učenci tudi pogovarjajo. Vpliv ima tudi to, ali ima šola svojo kuhinjo ali jim hrano vozijo z druge lokacije. Na račun tega je zato včasih več predpakiranih malic - krofov, rogljičkov ...
Kako dobro mali šefi poznajo Slovenijo?
26. 04. 2019 18.21
Mali šefi so osnovnošolci, ki zastopajo svoje šole za kuhinjskim pultom. Mladi kuharji osmih šol iz vse države se ob nedeljah na POP TV potegujejo z vašimi glasovi za čim višjo denarno nagrado za njihovo šolo. Med seboj so sklenili lepa prijateljstva, nas pa je zanimalo, kako dobro mladi jezični kuharji poznajo tudi predele Slovenije od koder prihajajo njihovi tekmeci.
11-letnica razkrila kuharski trik, ki bo razveselil otroke in starše
26. 04. 2019 11.48
Premagati individualizem, združiti moči in se boriti za svoje sošolce, ni mačji kašelj. Da so še kako borbeni, bodo tokrat pokazali štirje mali kuharji, ki se bodo znova spopadli v kuharskih sposobnostih in se potegovali za nastop v polfinalu oddaje Mali šef Slovenije. Kako se sploh razumejo med seboj in kaj bi naredili drugače, če bi lahko čas zavrteli nazaj? Martin in Maša sta med drugim razkrila še svojo malo skrivnost.
Od Kamniških Alp do Ljubljanskega barja: kulinarična ponudba za vse okuse
24. 04. 2019 06.00
Osrednja Slovenija, ki jo sestavlja 25 občin, je nadvse razgibana. Združuje namreč tako gorski svet Kamniških Alp in predalpsko hribovje kot ravninsko področje Ljubljanske kotline, kraška polja, podzemne jame in jezera ter edinstveno okolico Ljubljanske barja. Temu primerno so razgibani tudi okusi tamkajšnjih krajev, ki jih bomo v sklopu našega kulinaričnega sprehoda raziskovali tokrat. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Škofljice, namreč prihajata Sara Knez in Tevž Žagar, ki sta se zmage razveselila v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
(Pre)dragi maturantski plesi in valete
23. 04. 2019 13.16
Valeta, še bolj pa maturantski ples, sta enkratna dogodka in zato nekaj posebnega. Marsikdo je zato pripravljen tudi veliko plačati. Tudi, če si to težko privošči. Zanimalo pa nas je, ali to morda izrabljajo organizatorji. Vse več je namreč nezadovoljnih staršev pa tudi ravnateljev, ki menijo, da so vstopnice za te plese predrage. Ponekod morajo plačati celo več kot 60 evrov na osebo. Iskali smo podatke, kaj vse je pravzaprav v tej ceni in ali je upravičena.
15 minut pred koncem izziva jima je šlo vse narobe
21. 04. 2019 19.10
V kuharskem šovu Mali šef Slovenije sta se v boj podala še zadnja dva para malih kuharskih mojstrov: Pia Kump in Žiga Kastelic iz OŠ Drska pri Novem mestu ter Luka Banko in Marcel Kos iz OŠ Dragomelj. Kdo bo tokrat bolj kos vsem izzivom?
16 Podbreških potic, zmagovalk, na poti k papežu
19. 04. 2019 20.24
Papež Frančišek bo za veliko noč jedel slovensko potico. In sicer iz Podbrezij na Gorenjskem, kjer so za Vatikan pripravili 16 potic, ki so jih vse dopoldne pekle tamkajšnje gospodinje. Poleg papeža se bodo z njimi sladkali tudi drugi najvišji cerkveni dostojanstveniki.
Boj za mesto v polfinalu napet kot še nikoli
18. 04. 2019 14.59
Še zadnja dva para čaka boj za vstopnico za neposredno uvrstitev v polfinale kuharskega šova Mali šef Slovenije. Spoznajte še zadnje štiri male kuharske šefe.
Okusi slovenske Istre navdušujejo
17. 04. 2019 07.00
Slovenska Istra ni znana le po prijaznem podnebju, radodarni zemlji in gostoljubju domačinov. Slikovita pokrajina, ki že na prvi pogled očara z istrskimi vasicami, oljčnimi nasadi, sadovnjaki in vinogradi, je pravi raj tudi za ljubitelje dobre hrane. Ni naključje, da kulinarični sprehod ta teden nadaljujemo ravno na tem koncu. Iz Pirana, obmorskega mesteca, ki ga prežema brezčasna romantika, namreč prihajata simpatična Maša Odar Kristan in Martin Peter Škraba, ki smo ju lahko spoznali v prvi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Zabavni Zala in Ela sprostili vzdušje v studiu
16. 04. 2019 12.12
Prav super je, če se znamo pod pritiskom tudi pošaliti. Poglejte, kako simpatično sta se v oddaji Mali šef Slovenije 'špikali' Ela in Zala ter s tem hkrati poskrbeli za še bolj sproščeno vzdušje.
Panika v kuhinji: 'Nehaj tako dihati, živčnega me delaš!'
14. 04. 2019 19.09
Časovni pritisk, pozabljene sestavine, reševanje težav v zadnji sekundi … tokrat je bilo v kuhinji tekmovalcev šova Mali šef Slovenije vse prej kot mirno. Kdo se je na koncu bolje odrezal? Sta se v polfinale šova Mali šef Slovenije uvrstila fanta ali dekleti?
Živila s pretečenim rokom uporabe niso nujno za v smeti
14. 04. 2019 10.30
Roki uporabe na živilih nam povedo, kdaj hrana predstavlja potencialno tveganje za zdravje, predvsem kadar gre za sveže, pokvarljive sestavine. A vseh živil po preteku roka uporabe ni treba zavreči, saj so lahko kljub spremenjeni strukturi izdelka še vedno varni za uživanje, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje.
BLOG: Intoleranca na gluten in celiakija
14. 04. 2019 07.00
Intoleranca na gluten je postala vzrok za zdravstvene težave vse več ljudi. Povzroča velik stres na organizem in lahko pripelje do utrujenosti nadledvičnih žlez ali celo izgorelosti nadledvičnic, tako da se sposobnost telesa, da proizvaja kortizol, praktično izniči, kar povzroča nastanek težav s težo, utrujenost in depresijo. Takrat je odstranitev glutena iz prehrane prvi korak k izboljšanju zdravja.
Čokoladni okusi nimajo meja: čokolada z medom, ocvirki ali zaseko
13. 04. 2019 18.14
V Radovljici dokazujejo, da čokoladni okusi nimajo omejitev. Že osmo leto zapored se tam zbirajo številni ljubitelji čokolade. Festival čokolade vsako leto prinaša novosti, letos je v ospredju posebna roza čokolada - ruby. Na več kot 40 stojnicah, kjer prevladujejo domači ponudniki, pa je najti tudi tiste posebno slovenske vrste okusov - čokolado z medom, ocvirki, môhantom ali zaseko.
Tradicionalne štajerske dobrote: od ajdneka do pohorske omlete
10. 04. 2019 07.41
Kot vemo, je slovenska kulinarika izjemno pestra in z razlogom cenjena tudi onkraj meja. Ker je nemogoče zajeti vse kulinarične znamenitosti in posebnosti posameznih pokrajin in regij naše lepe zelene dežele v enem članku, smo se odločili, da v naslednjih mesecih vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije vsak teden pod drobnogled vzamemo eno podočje, od koder prihajajo mali junaki. Tudi otroci se namreč vedno bolj navdušujejo nad kuhanjem in prav je, da jih pri tem spodbujamo, hkrati pa jih tudi skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Teh je tudi na Štajerskem, kjer začenjamo naš kulinarični sprehod, veliko. S tistih čudovitih koncev namreč prihajata Žak in Lan Verko, zmagovalca prve oddaje.
Medtem ko je večina jedla špagete, je mala migrantka dobila pločevinko
10. 04. 2019 06.00
Italijo pretresa zgodba šolarke iz migrantske družine, ki je namesto testenin z omako za šolsko kosilo dobila pločevinko tune in krekerje. Deklica je planila v jok, njena zgodba pa je sprožila ostro politično debato. Župani v svoj zagovor pravijo, da so s slabšim obrokom za revnejše otroke zgolj 'popravili’ položaj staršev, ki plačujejo polno ceno šolske prehrane.
Lani več kot 13.500 ljudem pomagali s plačilom položnic. Situacija se ne izboljšuje
09. 04. 2019 15.23
Medtem ko nekateri revščine ne občutijo na lastni koži, pa je vedno več ljudi, ki komaj shajajo s svojimi dohodki in so vedno bolj odvisni od pomoči humanitarnih organizacij, kot je Slovenska Karitas. Ti so začeli z dobrodelno akcijo Pomagajmo preživeti in živeti, s katero zbirajo sredstva za pomoč družinam, starejšim in posameznikom v Sloveniji. Lani so z akcijo zbrali 132.800 evrov, pomagali pa približno 96.000 ljudem.
Otroci iskreno o 'najstrašnejšem' žirantu
09. 04. 2019 10.54
V drugi oddaji Mali šef Slovenije, v kateri so se za mesto v polfinalu borili Tevž in Sara na eni ter Miha in Peter na drugi strani, so tekmovalci pred kamerami kar nekajkrat zaupali, katerega žiranta se najbolj bojijo. Upravičeno?
Iz preprostega burgerja in piva znajo narediti celo znanost
07. 04. 2019 17.30
Pivo in burger - preprosta a učinkovita kombinacija, ki si je v prestolnici zaslužila svoj festival. Poznavalci znajo iz preprostega burgerja napraviti celo znanost, da o ljubiteljih hmeljne pijače niti ne govorimo.
Kršiteljem grozi do 15.000 evrov kazni
07. 04. 2019 09.52
Izteklo se je enoletno prehodno obdobje za prilagoditev izdelkov s transmaščobnimi kislinami na največ dva grama na 100 gramov skupne vsebnosti maščob v živilu. Izdelkov z višjo vsebnostjo na trgu ne bo smelo biti več. Tako proizvajalci in trgovci kot inšpektorji so zatrdili, da so na to spremembo pripravljeni.
Po kuhinji letela buča, o zmagovalcu odločila ena sama zvezdica
07. 04. 2019 18.53
Dobili smo že drugi par, ki se bo pomeril v polfinalu kuharskega šova Mali šef Slovenije. S kuhalnicami in v predpasniku so se spopadli Tevž in Sara iz OŠ Škofljica ter Miha in Peter iz OŠ Ivana Roba iz Šempetra pri Gorici. Težavam med kuhanjem kar ni bilo konca, a na koncu so mali kuharji dokazali, da so veliki šefi.
Tokrat se bodo morali soočiti z akvarijem, polnim morske hrane
04. 04. 2019 13.40
Prva kuharska bitka je za nami. Že to nedeljo bodo kuhalnice zavihteli drugi štirje mladi kuharji. Spoznajte, kdo so Petra, Miha, Sara in Tevž. Kdo se bo bolje izkazal v izzivu? Kdo bo pripravil boljši krožnik?
Nepravilna prehrana je vzrok za petino smrti na svetu
04. 04. 2019 13.04
Ne kajenje ali visok pritisk – neprimerna prehrana je tista, ki je kriva za več smrti kot katerikoli drug dejavnik tveganja. Zaradi prekomernega uživanja sladkorja, soli in mesa ter premajhnega vnosa polnozrnatih živil, sadja, semen in oreščkov vsako leto umre več milijonov ljudi.
Mešali koktajle, podobne umetninam znanih slikarjev
03. 04. 2019 20.05
Študenti iz 10 držav so se na Bledu pomerili v tekmovanju za najboljšega barmana. Naloga ni bila lahka, mladi barmani so morali namreč namešati koktajl, ki se ujema z umetnino svetovno znanega slikarja.
Nova aplikacija je lahko vaš pomočnik pri nakupovanju zdravih živil
03. 04. 2019 07.00
Zaživela je nova brezplačna mobilna aplikacija Veš, kaj ješ?! Potrošnik lahko že v trgovini z mobilnim telefonom poskenira črtno kodo živila, aplikacija pa mu v hipu prikaže ključne informacije o njegovi hranilni sestavi, pojasnjene v barvah prehranskega semaforja. Nižje vrednosti so obarvane zeleno, srednje oranžno, visoke pa rdeče.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51
Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.