Food
Podjetja na ugotovitve AVK o kartelnem dogovarjanju: Očitki so neutemeljeni
18. 01. 2023 21.42
Predelovalci žit se med seboj dogovarjajo za višino odkupne cene pšenice, je ugotovila Javna agencija za varstvo konkurence. Podjetja Mlin Korošec, Mlinopek, Mlinotest, Panvita in Žito so se najmanj na enem sestanku leta 2020 dogovorila in si izmenjala informacije o odkupni ceni pšenice ter nato tudi usklajeno ravnala pri trgovanju, predvsem na škodo kmetov. S tem so kršila Zakon o preprečevanju omejevanja konkurence in Pogodbo o delovanju Evropske unije. Podjetja medtem ugotovitvam Agencije nasprotujejo, očitki so po njihovem neutemeljeni.
Sedaj boste vzljubili zelenjavo! Verjemite nam.
24. 12. 2022 00.15
Marsikdo bi se vprašal, le zakaj bi pri Argeti, številki 1 med mesnimi in ribjimi paštetami v Evropi*, imeli opravka z zelenjavo, naš odgovor pa je preprost – ker je zelenjava fantastična!
Zmagovalka, ki je pripravila najboljše palačinke
15. 12. 2022 08.00
V finalnem delu spletne oddaje Mali šef izziv je Sašo Stare v studiu gostil pet nadobudnih finalistov, ki so s prijavami na kuharski izziv najbolj navdušili chefa Jorga Zupana. V sedmi oddaji jih lahko bolje spoznate in si pogledate, kako so se odrezali v tokratnem izzivu in kdo je pripravil najboljšo zelo znano in priljubljeno sladico ter prejel zmagovalno nagrado v vrednosti 1000 evrov.
CNN krči proračun: odpuščanje novinarjev in ukinjanje oddaj
04. 12. 2022 09.30
Tudi medijski prostor ni imun na gospodarsko krizo. Ameriška medijska hiša CNN se je tako znašla na udaru, ko je njena matična družba Warner Bros. Discovery obljubila Wall Streetu, da bo zmanjšala stroške za tri milijarde dolarjev, potem ko je od AT&T pridobila premoženje družbe, prej znane kot WarnerMedia. In zmanjševanje stroškov pomeni odpuščanje zaposlenih in ukinjanje oddaj v živo.
BLOG: Zimski sadeži, ki vam bodo v pomoč pri boju s sovražniki imunskega sistema
04. 12. 2022 07.00
Čeprav smo zakorakali v veseli december in se skoraj vsi veselimo novoletnih druženj, zabave, dobre hrane in "kuhančkov", bom jaz poskušal še vedno ostati na "zdravem bregu". Dobro se je zavedati, da naš imunski sistem opravlja svojo funkcijo brez premora in je v zimskem času še bolj aktiven oz. na udaru. Zato bom v tokratnem prispevku z vami delil svoj nabor sadežev, ki vam bodo v pomoč pri boju s sezonskimi "sovražniki" imunskega sistema.
Panvita postala del evropske družine največjih živilskih podjetij
03. 12. 2022 00.15
Skupina Panvita se je pridružila iniciativi Evropske komisije, ki spodbuja podjetja, organizacije in združenja, da sprejmejo ukrepe, ki bodo vodili k bolj trajnostni in okolju prijazni ter zdravi pridelavi in predelavi hrane.
Pet finalistov, ki je navdušilo kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico
28. 11. 2022 13.16
V šestih mini oddajah Mali šef izziv so se lahko v zadnjih dveh mesecih mladi nadobudni kuharji preizkusili v kuharskih izzivih, ki so jih postavljali pretekli tekmovalci priljubljenega kuharskega šova skupaj z znano osebnostjo. V nadaljevanju razkrivamo izbranih pet finalistov, ki je navdušilo kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico.
Na to bodite pozorni pri uporabi cimeta
25. 11. 2022 16.55
Cimet velja za začimbo, ki pogreje, posladka in tudi zdravi. A pozor, saj vsaka vrsta cimeta ni enako koristna. Strokovnjaki svetujejo, da raje posegajte po cejlonskem cimetu kot kasija cimetu, a nasploh je precej bolj razširjen prav slednji. Kakšne pa so koristi cejlonskega cimeta?
Kdo je trgovec z emisijskimi kuponi, ki je lani potrojil prihodke?
24. 11. 2022 14.37
Kdo je Slovenec, ki je na lestvici najbogatejših skočil z lanskega 23. mesta na letošnje 4. mesto? Njegovo podjetje Belektron, ki trguje z emisijskimi kuponi, je lani kar potrojilo prihodke na račun rasti cene emisijskih kuponov. Po študiju se je zaposlil v HSE, kjer so mu ponujali obetavno kariero, a se je odločil, da gre leta 2008 na svoje. Veliko pisarno je zamenjal za spalnico, dve leti delal po 16 ur na dan, sam pisal in sklepal pogodbe ter vodil administracijo. Ustanovil je dobrodelno fundacijo in začel pomagati drugim do boljšega življenja.
Odlična izbira za darila – košara domačih dobrot
21. 11. 2022 00.15
Prihajajoči prazniki kar kličejo po pravem kulinaričnem razvajanju. Ker želimo svoje najbližje med prazniki razvajati le z najboljšim, je dobro, da že sedaj razmislimo katere kulinarične mojstrovine jim bomo pripravili, da nam ne bodo vzele preveč časa.
Zanimiva kuharska preizkušnja Jorga Zupana
17. 11. 2022 07.35
V šesti oddaji Mali šef izziv te čaka zanimiva kuharska preizkušnja, ki sta jo pripravila poznani chef z Michelinovo zvezdico, Jorg Zupan, in tekmovalec pretekle sezone šova Mali šef Slovenije, Arslan Mesić. Kuhala sta kosilo, in sicer puranjo rolado s paradižnikovo kremo in krompirjevimi princeskami. Poglej si oddajo in poleg tega, da boš izvedel recept za pripravo te okusne jedi, boš prejel tudi nekaj Jorgovih trikov, ki ti bodo pri kuhanju zelo koristili. Potem le še zavihaj rokave in recept preizkusi doma. Do 24. novembra imaš čas, da izpolniš prijavnico, ki jo najdeš na dnu članka, ter se tako poteguješ za super denarne nagrade, zmagovalec pa bo dobil tudi možnost sodelovanja v novi sezoni Malega šefa Slovenije.
Slovenca ustvarila edinstven jabolčni sok
11. 11. 2022 08.08
Jesenski dnevi so se z vračanjem ure nazaj še skrajšali, nizke temperature in krajši dnevi pa nas opominjajo, da moramo zaužiti več vitaminov in tako dodatno krepiti svoj imunski sistem. Jabolko na dan odžene zdravnika stran, je že zimzeleni rek, ki nikakor ni iz trte zvit. Jabolka so namreč prava zakladnica zdravja in energije, ki vam bo to jesen še kako prišla prav.
Preizkusi okusno pico, ki sta jo spekla Ana Praznik in Janez Zibelnik
10. 11. 2022 08.00
Ana Praznik, pevka skupine Bepop in voditeljica priljubljene oddaje Delovna akcija, se je skupaj z Janezom Zibelnikom, zmagovalcem tretje sezone kuharskega šova Mali šef Slovenije, preizkusila v tokratni mini kuharski oddaji Mali šef izziv. Janez se je izkazal v pripravljanju testa za pico, Ana pa jo je bogato obložila s pelati, sirom in zelenjavo. Tako je nastala okusna zelenjavna pica. Poglej si oddajo in izvedel boš recept za hitro pripravljeno testo za pico in zakaj je Janez z razlogom osvojil naziv Mali šef Slovenije. Nato pa pogumno zavihaj rokave in recept za pico preizkusi doma. Pripravljeno jed fotografiraj in izpolni prijavnico na dnu članka ter se tako poteguj za super denarne nagrade v vrednosti 500 evrov ali 1000 evrov.
Ta živila lahko brez strahu uporabite po iztečenem roku!
25. 10. 2022 00.15
V Sloveniji količina zavržene hrane iz leta v leto narašča. Samo v letu 2020 je v smeteh končalo 143.570 ton hrane, od tega 40% še vedno užitne.
Smetana evropske kulinarike na sončni strani Alp
08. 11. 2022 14.19
V Ljubljani se je končal Evropski simpozij hrane, eden najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov. V tem času so se zvrstila številna kulinarična doživetja, vrhunec pa je bil ponedeljkov simpozij, na katerem so strokovnjaki spodbudili k naprednemu razmišljanju in delovanju v prid boljše in trajnostne prihodnosti. Omenjeni simpozij predstavlja tudi osrednji začetni dogodek kulinaričnega festivala November Gourmet Ljubljana, v okviru katerega se bodo po prestolnici zvrstili najrazličnejši dogodki.
Butična pekarna Ane Roš je nazaj, odpira tudi restavracijo v Trstu
04. 11. 2022 19.47
Butična pekarna kuharske virtuozinje Ane Roš v središču Ljubljane, ki je zaradi prevelikega povpraševanja in nenehnega pomanjkanja kruha in pekovskih izdelkov za kratek čas zaprla svoja vrata, je nazaj. S povečano proizvodnjo, bolj obloženimi policami in daljšim delovnim časom. Seznam projektov kulinarične mojstrice pa je še dolg. Poleg bistroja v ljubljanskem Knafljevem prehodu in restavracije v luksuznem savudrijskem letovišču odpira tudi restavracijo v Trstu.
Sprejmi kuharski izziv Gaje Prestor in se poteguj za bogate nagrade
27. 10. 2022 07.39
Priljubljena pevka in vplivnica Gaja Prestor je tokrat oder zamenjala za kuhinjo in skupaj z Injo Slatinšek, tekmovalko 3. sezone oddaje Mali šef, pripravila odličen francoski topli sendvič croque madame. Gaja ga obožuje, ga je pa tokrat prvič pripravljala sama, no, ne čisto sama, pod vodstvom Inje. Vse nadobudne mlade kuharje vabimo, da preizkusijo njun recept in na dnu članka izpolnijo prijavnico, s katero se potegujejo za super denarno nagrado v vrednosti 500 ali 1000 evrov.
Podeljene nagrade Naj Fala kruh 2022 za najboljše kruhe iz domačih peči in pečic
23. 10. 2022 00.15
Kruh je verjetno edino živilo, ki ga poznajo ljudstva vseh ras in kultur, prvi zapiski o kruhu na Slovenskem segajo v 13. stoletje, s kruhom pa lahko povežemo tudi nekatere slovenske priimke.
Preizkusi se v izzivu, ki sta ga postavila Cene Prevc in Živa Esih
20. 10. 2022 08.00
V tokratnem šovu vsem nadobudnim mladim kuharjem izziv postavljata Cene Prevc in Živa Esih, tekmovalka 3. sezone šova Mali šef Slovenije. Preverite, kakšen zdrav zajtrk sta pripravila in kako se je Cene izkazal v vlogi Živinega kuharskega pomočnika. Nato pa odhitite v svojo kuhinjo in preizkusite njun recept ter na dnu članka izpolnite prijavnico, s katero se potegujete za super denarno nagrado v vrednosti 500 evrov ali 1000 evrov.
Dobrodelni roza kruh
14. 10. 2022 08.50
V oktobru, ki je mednarodni mesec ozaveščanja o raku dojk, Žito in Lidl Slovenija že tretje leto zapored podpirata Europo Donno Slovenija – slovensko združenje za boj proti raku dojk. Od prodaje kruha z imenom Kruh roza oktober, ki je nastal v Žitovih pekarnah in se bo v oktobru prodajal izključno v 63 Lidlovih trgovinah, bodo od vsakega hlebca donirali 0,5 EUR Europi Donni za podporo programu ROZA. Ta ponuja psihosocialno pomoč bolnicam, otrokom in svojcem, ki se soočajo z diagnozo raka dojk ali raka rodil.
Zelene Doline v podporo imunskemu sistemu – Nova linija napitkov LCA IMUNO
13. 10. 2022 00.15
Že samo en napitek zadosti 40 % priporočenih dnevnih potreb po vitaminu C in nam tako pomaga krepiti naš imunski sistem.
Ta sestavina je ključna pri pripravi prave napolitanske pice
06. 10. 2022 11.32
Pica že dolgo ni zgolj obrok, ki si ga privoščimo, ko smo v stiski s časom. V zadnjih letih je pica našla svoje mesto tudi v slovenski kulinariki, vse več pa je takšnih, ki jim je pomembno, kako je le-ta pripravljena, kakšne sestavine vsebuje in po kakšnem receptu je narejena. Prave napolitanske pice še vedno veljajo za najboljše. In kako si lahko okus južne Italije pričarate tudi doma?
Naravnost iz Makedonije v Trzin: Recept za Turli tavo
06. 10. 2022 00.15
Slišite Turli tava in pomislite - kaj je to? Ime te jedi je pravzaprav turškega izvora, danes pa je ena najbolj prepoznavnih makedonskih specialitet. Makedonija je preprosto povedano prava zakladnica arom in okusov za gurmane in ljubitelje dobre hrane, posebno pozornost pa namenjajo pridelavi okusne in zdrave sveže zelenjave. Prisotena je torej v vseh njihovih specialitetah in jim daje tisto posebno in prepoznavno polnost okusa, odraža pa se tudi v ponvi Turla.
Suh kruh ni za staro šaro
30. 09. 2022 00.15
V Sparu preudarno ravnajo s hrano
Sledljivost, kakovost in podpora lokalni skupnosti
28. 09. 2022 00.15
Najboljša izbira: lokalno pridelana hrana
KOMENTAR: Preživetje s kuponi
27. 09. 2022 06.00
Če si dovolj spreten in imaš čas naštudirati različne pike in akcije in popuste, lahko pri kilogramu kave privarčuješ skoraj 6 evrov. Tudi pri drugih izdelkih. Profesor asistent na Ekonomski fakulteti v Ljubljani nam je pripovedoval, da lahko tako na leto prihrani tudi do 1500 evrov. Je pa res, da je ekonomist in da so mu kupončki in akcije strast in hobi že od otroštva.
Domačini vabijo k odkrivanju izolskih doživetij
23. 09. 2022 00.15
Gurmanska doživetja, odkrivanje narave, kulturne dediščine, skrivnosti mestnega jedra in zaledja, pa spoznavanje s športi, ogled višt, ... Izolani vabijo na nepozabno pustolovščino!
Mlečna kraljica ima najraje poletni okus slane karamele
21. 09. 2022 00.15
Mlekarna Celeia predstavlja nov mlečni desert s podpisom 15. Mlečne kraljice Zelene Doline Slovenije 2022 Aleksandre Matan. V objem mleka so ujeti okusi slane karamele in slastni koščki čokolade. Tradicionalni desert mlečne kraljice, katerega okus vsako leto izbere aktualna nosilka naslova, nastaja le iz najboljšega mleka slovenskih kmetij in je brez GSO.
Mladi v Sparu nakupujejo ceneje
21. 09. 2022 00.15
S kartico EYCA do številnih ugodnosti
Kulinarična nebesa v penthouseu z razgledom na Ljubljano
20. 09. 2022 00.15
V središču prestolnice bo v tem tednu tri večere zapored z razgledom na Ljubljano moč uživati v gurmanskih presežkih. Večnamenski penthouse, ki se nahaja v poslovno stanovanjskem hibridu Neu Residences, se bo namreč spremenil v pop up restavracijo. Od 22. do 24. septembra bo tako lahko vsak večer 24 gostov uživalo v izbranih krožnikih, ki jih bo zanje pripravil chef Klemen Skubic. Tem krožnikom pa bodo lahko dodali tudi osebno noto, saj bodo lahko sodelovali pri njihovi pripravi.