Food
Šov MasterChef Slovenija prejel laskavo nagrado za trajnostno produkcijo
07. 06. 2022 13.01
Naš najbolj priljubljeni kuharski šov MasterChef Slovenija se lahko pohvali z novo nagrado, in sicer certifikatom trajnostna produkcija, ki ga podeljuje organizacija Albert. Produkcija kuharskega šova se skozi vse sezone trudi, da bi bilo ravnanje ekipe čim bolj okolju prijazno, z zadnjo sezono pa so to samo še okrepili, kar je obrodilo sadove in si prislužilo nagrado.
Maja sta se podražila perutninsko meso in pšenica
03. 06. 2022 14.41
Svetovne cene hrane so se tudi maja rahlo znižale, nižje so cene mleka in mlečnih izdelkov, sladkorja in olja. Podražitev so po drugi strani zabeležile cene mesa, ki dosegajo rekordne vrednosti, prav tako se je spet podražila pšenica.
Je morda kriv gluten?
18. 05. 2022 06.00
Pogosto čutite napetost v mišicah? Vas mučijo močni glavoboli in utrujenost? Trpite za bolečinami v trebuhu? Lahko, da je za to kriv gluten. Več informacij o glutenu in z njim povezanimi težavami si preberite v nadaljevanju.
Močan veter v Vipavski dolini uničil del letošnjih češenj
31. 05. 2022 17.33
V zgornji Vipavski dolini se je letos obetala izjemna letina češenj, vendar je že dozorele ob koncu tedna oklestila in poškodovala močna burja. Najhuje je pihala v soboto in nedeljo, ko je poleg dozorelih češenj polomila in na tla zmetala tudi marsikatero vejo in mladiko. Sadjarji sicer pričakujejo, da si bodo nedozorele češnje še opomogle.
Vse nared za najbolj okusen festival na Vipavskem
24. 05. 2022 00.15
Še malo nas loči do festivala Okusi Vipavske, ki bo 5.in 6. junija v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono zaokrožil najbolj okusen mesec v letu z istim imenom na širšem Vipavskem. Festivalske jedi bo tudi letos pripravljal kulinarični virtuoz Tomaž Kavčič z ekipo Gostilne pri Lojzetu, organizatorji pa bodo tako kot vsako leto tudi letos poskrbeli za bogato vinsko spremljavo in vipavsko tržnico s ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Vstopnice za obisk osrednjega turističnega promocijskega dogodka Vipavske doline na področju vina in kulinarike so že na voljo.
Na slastno pašto na Primorsko
23. 05. 2022 06.00
V Ajdovščino se 28. maja vrača tretji festival testenin z bogatim kulinaričnim programom, vrhunskimi kuharskimi tekmovanji in obilico zabave ter dobre glasbe.
Kako bodo na posameznih šolah porabili osvojena sredstva?
18. 05. 2022 08.24
Deset oddaj, 16 tekmovalcev in samo en zmagovalni par. V 4. sezoni priljubljenega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije sta si zmago prikuhala zagnana in borbena mlada kuharska virtuoza Alex in Tim. Šola, ki ju obiskujeta, je tako bogatejša za kar 10.000 evrov, ki jih bodo namenili za izboljšanje pogojev izobraževanja. Seveda pa nobena šola – ne glede na uvrstitev tekmovalnih parov – ni ostala praznih rok. In kako bodo sredstva porabili na posameznih šolah?
Rumena podmornica: dobrodelni koncert za žrtve vojne v Ukrajini
10. 05. 2022 17.30
V ljubljanski Cvetličarni bo 12. maja dobrodelni koncert Rumena podmornica, na katerem bodo nastopili številni glasbeniki, med njimi tudi skupini Help! A Beatles Tribute in Prismojeni profesorji bluesa. Zbrani denar, ki bo v celoti namenjen za humanitarno pomoč prizadetim v vojni v Ukrajini, bodo prejele štiri slovenske humanitarne organizacije.
’Izjemno doživetje naj jima bo pozitivna popotnica pri nadaljnjih kuharskih podvigih’
03. 05. 2022 15.40
"Vse naše moči so usmerjene k učencem, spodbujamo jih k razvijanju njihovih potencialov in jim pomagamo pri uresničevanju ciljev," pravijo na OŠ Celje, ki jo obiskujeta Eva in Neža. Simpatični dvojčici sta tako imeli brezpogojno podporo na šoli, ko sta se odločili za sodelovanje v oddaji Mali šef Slovenije in čeprav jima ni uspela uvrstitev v polfinale, ostajata optimistki. Sta namreč pravi borki in brez dvoma ju čaka še veliko osvojenih ciljev.
Fabijan neizmerno hvaležen svojemu dekletu
29. 04. 2022 09.32
Fabijan Wakounig pravi, da brez njegovega dekleta ne bi bilo njegove poti v MasterChefu. Prizna, da je bil izredno razočaran, ko se je ta končala, da pa se njegova kulinarična zgodba šele začenja. V bližnji prihodnosti ga boste verjetno videli s sotekmovalci kuhati na kulinaričnih dogodkih po Sloveniji.
Ko veš, da ješ okusno, slovensko hrano
27. 04. 2022 00.15
Navade slovenskih potrošnikov se spreminjajo in ti se v zadnjih letih vedno bolj zavedajo kakovosti hrane, pridelane v Sloveniji, in povprašujejo predvsem po domačem.
Čokolada, ki v sebi skriva fantastično velike koščke
25. 04. 2022 00.15
Jimmy Fantastic je čokoladnejša čokolada, ki je v lanskem letu prevzela regijo, danes pa svojimi velikanski koščki osrečuje vse sladkosnede.
Zavržena hrana je eden resnejših izzivov današnje družbe
19. 04. 2022 10.26
Zavržena hrana je danes eden večjih globalnih izzivov, ki se je mnogi ne zavedajo, a s sabo nosi visoko finančno, etično in okoljsko ceno. Na svetovni ravni(1) se približno tretjina vse hrane, ki se proizvede za ljudi, zavrže, skupno število zavrženih živil na svetu pa je doseglo že 2,3 milijarde ton. Ogromno hrane, ki jo imamo v razvitih državah, zaradi različnih razlogov roma v smeti, še posebej v domačih gospodinjstvih, zato je čas, da skušamo temu narediti konec. Prav zato na pobudo Lidla Slovenija in programa Ekošola in s podporo partnerjev Ekologov brez meja, Zveze prijateljev mladine Slovenije, podjetja TAM-TAM že drugo leto zapored obeležujemo Slovenski dan brez zavržene hrane. Letošnjemu 2. slovenskemu dnevu brez zavržene hrane s sloganom »Nisem za stran, vzemi me v bran«, pridružil še projekt LIFE IP CARE4CLIMATE Ministrstva za okolje in prostor, častno pokroviteljstvo pa mu je izrekel tudi predsednik Republike Slovenije Borut Pahor.
Čokoladna torta v petih korakih
19. 04. 2022 10.16
Piščančje prsi: nepogrešljivo živilo to pomlad
15. 04. 2022 00.15
Piščančje prsi imajo odlično hranilno sestavo in se tako vedno znova znajdejo na jedilnikih oseb z aktivnim življenjskim slogom.
Prisegata na preproste sestavine in domače okuse
12. 04. 2022 09.37
Čeprav se jima je v tretji oddaji izmuznilo direktno mesto v polfinalu, Brina in Anesa nista vrgli puške v koruzo, ampak sta že na naslednjem izzivu naravnost blesteli in pometli s konkurenco, zato lahko upravičeno upata na čim višjo donacijo za svojo šolo. Na OŠ Trebnje verjamejo, da se bosta med tekmovanjem skozi različne naloge naučili potrpežljivosti, vztrajnosti, solidarnosti in timskega dela ter morda odkrili tudi novo področje, na katerem bosta v prihodnje lahko razvijali svoje poklicne želje.
Ob pici kozarec vina? – Seveda.
10. 04. 2022 00.15
Ob dobri hrani in v dobri družbi radi spijemo tudi kozarec dobrega vina in četudi pica in vino pri nas ne veljata za najbolj običajno kombinacijo, se sommelierji strinjajo, da se pica in vino lahko odlično ujemata, pomembno je le, da ob izbrani pici ponudimo pravo vino. Pica je zagotovo ena najbolj priljubljenih jedi. Težko najdeš človeka, ki je ne mara, saj že stoletja navdušuje vse generacije. Pico lahko pripravimo sami ali jo naročimo na dom ter pojemo doma v krogu domačih ali pa se ob njej družimo v piceriji. Je ena najbolj družabnih jedih, kar jih poznamo. V tem članku bomo podali šest odličnih predlogov slastnih kombinacij pice in vina, ki bodo navdušile tudi tiste, ki niso prepričani, da se k pici vedno poda tudi kozarček dobrega vina. Seveda se in to zelo dobro.
Preživite dan z izolskimi domačini
06. 04. 2022 00.15
Si želite Izolo spoznati skozi oči domačinov in preživeti nepozaben dan ob morju? Prijavite se na nagradni natečaj, izberite svojo lokalno vodičko in odkrijte izolske skrivnosti.
Ljubljanske mlekarne bodo kmetom za mleko plačale 5 centov več
06. 04. 2022 00.15
Ljubljanske mlekarne bodo tudi v mesecih aprilu in maju dvignile odkupno ceno mleka.
Ljubitelja mesa priznala: Brez goveje juhe ni kosila
30. 03. 2022 13.45
»Našima tekmovalcema želimo veliko mero kuharskega znanja, zvrhano mero potrpežljivosti, za noževo konico iznajdljivosti in na koncu še ščepec sreče,« so zapisali na OŠ Toneta Čufarja Jesenice, od koder prihajata Edo in Tamara, bratranec in sestrična, ki sta sicer zelo usklajena, zgovorna, sproščena in nasmejana. Morda jima je ravno to pomagalo, da sta pometla s konkurenco v tretji oddaji letošnje sezone šova Mali šef Slovenije.
Sestri Yebuah skupaj v oddaji Kuhinja na kolesih
25. 03. 2022 20.14
Sobotni popoldnevi bodo zdaj rezervirani za kulinarične podvige sester Yebuah. V soboto se namreč začenja oddaja Kuhinja na kolesih, za volanom pa bosta Irena in Leticia. Popeljali nas bosta po Gorenjski ter predstavljali gorenjske specialitete in kotičke, kjer se lahko dobro je.
Kako do boljših pogojev za razvoj otrokovih potencialov?
23. 03. 2022 07.29
Na OŠ Šenčur, od koder prihajata talentirana mlada kuharja Nejc in Simon, se trudijo učencem pomagati ustvariti spoštljiv odnos do hrane in hvaležnost zaradi dostopa do tovrstnih dobrin, saj se zavedajo, da ima uravnotežena prehrana pomemben vpliv na naše zdravje. Tekmovalca, ki sta zmago slavila v drugi oddaji letošnje sezone šova Mali šef in se tako uvrstila v polfinale, bosta z osvojenimi sredstvi šoli lahko pomagala do še boljših pogojev za razvoj potencialov vseh učencev.
S testeninami lovimo besedni zaklad
23. 03. 2022 00.15
Slovenci potrebujemo bralno spodbudo, saj je delež Slovencev, ki so bralno nepismeni, zaskrbljujoče velik. Branje knjig in branje na sploh je v mladih letih pomembno za razvoj empatije, boljši besedni zaklad in širjenje miselnih obzorij. Že veste, kako vaše otroke privabiti k branju?
Bojan navdušen nad pevskimi sposobnostmi malih šefov
21. 03. 2022 09.42
Glasbeni izziv so tekmovalci sprejeli z odprtimi rokami. V kuhinji Malega šefa Slovenije je gost Bojan Cvjetićanin pripravil pravi žur. Za tretje mesto v polfinalu so se borili sestrična in bratranec Tamara in Edo ter najboljši prijateljici Brina in Anesa.
Čigava potica je najboljša v deželi tej?
20. 03. 2022 00.15
Natečaj MOJSTER POTICE – FALA KRALJICE 2022
Prišla je najmočnejša čokolada na trgu
14. 03. 2022 00.15
Kraš in Polleo Sport sta ustvarila recept za prvo beljakovinsko čokolado v Evropski uniji - Kraš Polleo Protein.
Nas čaka prehranska draginja?
10. 03. 2022 10.30
Napadi na ukrajinska mesta ob črnomorski obali, kjer ležijo pomembna pristanišča, bi lahko popolnoma prerezali tokove pšenice, sončničnega olja, pa tudi gnojil, od katerih je vsa Evropa močno odvisna. To pa je lahko neposreden udarec vsej prehranski verigi, od kmeta do kupca, tudi v Sloveniji. Trenutno je kmete najbolj prizadela rast cen gnojil: z lanskih 200 evrov so letos poskočila že na okoli 800 evrov. Podražitve repromaterialov in težave v dobavnih verigah pa se bodo prelile tudi v končne cene. Košarica 14 osnovnih živil je že zdaj za skoraj 5,5 odstotka dražja, kot je bila poleti. Nekateri proizvajalci pa že napovedujejo rekordne cene svinjine in govedine.
Kako navdušiti otroka za nove okuse
07. 03. 2022 00.15
Bine Volčič najpogosteje kuha svoji družini, s katero se seli v Prekmurje
26. 02. 2022 07.00
Bineta Volčiča bomo lahko znova spremljali v novi sezoni šova MasterChef Slovenija, ki kmalu prihaja na POP TV. V intervjuju za naš portal je spregovoril o snemanju kuharske oddaje, delu pred kamero in kuhanju, ki trenutno večinoma poteka v domači kuhinji. Razkril je tudi, da se z družino seli v Prekmurje, kjer bo začel novo kulinarično zgodbo.
Veste, kaj vse potrebujete za pustovanje?
25. 02. 2022 00.15
Pust ali pustovanje je med Slovenci pomemben ljudski praznik, ki predstavlja most med zimo in pomladjo, saj odganja mraz in v deželo privablja pomlad. Za pusta nujno potrebujemo dobro obloženo mizo, na kateri seveda kraljuje tradicionalna sladica – pustni krof! Pust pa ni samo čas dobre jedače in pijače, temveč tudi čas razigranih norčij in maskiranja. Vas zanima, kje dobite vse za pustovanje?