kulinarike
Playboy se poslavlja, znane Slovenke o sodelovanju: To je spomin za vse življenje
20. 11. 2020 13.36
Z revije Playboy so sporočili žalostno novico – legendarna revija po 19 letih obratovanja na slovenskih tleh zapušča Slovenijo. Izdali so še zadnjo zbirateljsko številko, mi pa smo se ob tem spomnili njihovih začetkov in nekatere od znanih Slovenk, ki so postale 'sanjska dekleta', vprašali, kako se spominjajo fotografiranja za eno najbolj ikoničnih revij na svetu.
Ameriški sanjski moški slovenskih korenin: Zaprosil sem za slovensko državljanstvo
28. 10. 2020 11.33
V eni od mnogih ameriških sezon priljubljenega šova Sanjski moški je kot najbolj zaželen moški nastopil tudi Ben Flajnik. Američan s slovenskimi koreninami o svojih prednikih, ki so živeli na sončni strani Alp, govori tudi v šovu. Dame so bile nad njim navdušene, navdušile pa so se tudi nad Slovenijo, o kateri niso vedele ničesar. Z Benom smo govorili in ga povprašali, koliko Slovenca se skriva v njem in ali je našo deželo že kdaj obiskal.
Državo podpira turizem, tega gastronomija. In ta je tik pred tem, da klecne
28. 10. 2020 06.00
Eden največjih poražencev koronakrize bosta – kot kaže – prav gotovo turizem in vrhunska kuhinja, ki je Slovenijo postavila na svetovni zemljevid. Letos so to potrdile Michelinove zvezdice, s katerimi je Slovenija dohitela in prehitela Hrvaško. Te so prav tako pokazale, kaj je prihodnost slovenskega turizma kot butične destinacije sredi neokrnjene narave z restavracijami in gostilnami z vrhunsko kuhinjo, ki k nam privablja tuje goste. Vsi smo bili zadovoljni, gostinci, gostje in država, ki je pobirala davke in se na krilih gostincev promovirala po svetu, zdaj pa se je vse to ustavilo in gostince, tudi vrhunske, pahnilo na rob preživetja. Bomo pustili, da komparativne prednosti Slovenije izginejo s svetovnega zemljevida?
S turističnim bonom ceneje tudi v Postojnsko jamo!
05. 10. 2020 00.15
»Postojnska jama in Predjamski grad sta znamenitosti svetovnega pomena. Če turističnih bonov ne moremo koristiti za njun obisk, bomo gostom našega Hotela Jama ogled vseh atrakcij v Parku ponudili za kar polovico nižjo ceno!« je odločen prvi mož slovenskega turizma Marjan Batagelj.
Užitki od reke do neba v Dolini Soče
25. 09. 2020 00.15
V Dolini Soče jesen teče od reke do neba. Tedni za pohodnike in gurmane so vseslovenski praznik razgledov in dobrot. Dolina Soče je bila že poleti med najbolj priljubljenimi destinacijami Slovencev, jesen pa je v Bovcu, Kobaridu, Tolminu in Kanalu tradicionalno aktivna in okusna. Oktobra lahko v 4 tednih doživite kar 40 pohodniških in gourmet poslastic.
Podpora tednu mobilnosti: minister Vrtovec iz Domžal pritekel v službo
16. 09. 2020 06.00
Od 16. do 22. septembra v večjem delu Slovenije obeležujemo Evropski teden mobilnosti. Ta je že tradicionalno usmerjen v promoviranje bolj zdravega in okolju prijaznega načina premikanja, kot so hoja, tek, kolesarjenje in uporaba javnega prevoza. Številne občine se tega lotevajo na domiselne načine, zato preverite, kaj zabavnega se bo dogajalo naslednjih sedem dni.
Ana Roš z monografijo Sonce in dež: kako iz nič ustvariti kuharsko poezijo
12. 09. 2020 08.00
Ana Roš, kuharska mojstrica, ki je slovensko kulinariko povzdignila na svetovno raven in iz nič postala ena najboljših svetovnih kuharic, se je v preteklih treh letih ukvarjala s prav posebnim projektom. Postala je ponosna avtorica svoje prve kulinarične monografije, v kateri je zapisala svojo zgodbo uspeha in bralcem na ta način približala Posočje, pokrajino, ki ima velik pomen pri jedilniku Hiše Franko.
Prestali so najtežjo preizkušnjo doslej, toda pravi boj se šele pričenja
03. 09. 2020 21.09
V tokratni oddaji MasterChef Slovenija smo osvežili spomin na to, kako se je deseterica najboljših amaterskih kuharjev soočala z izzivi v prvi polovici tekmovanja. Razplet zadnje, najtežje preizkušnje, je prinesel razočaranje Kaji Jurač, ki se bo morala kljub zmagoslavju svoje ekipe boriti za nadaljnji obstanek v šovu.
Iza Logar: Najbolj trpim takrat, ko se moram odreči gibanju
01. 09. 2020 07.00
Iza se je prebila med deset najboljših amaterskih kuharjev, ki smo jih lahko spremljali v spomladanskem delu šova MasterChef Slovenija. Zdaj se v družbi kuharskih kolegov vrača na televizijske zaslone, gledalci pa bodo tako priča zanimivemu boju za nagrado 50.000 evrov. Pravi, da se jeseni že zelo veseli, obenem pa poudarja, da bo kljub kulinaričnim obveznostim ostala zvesta svoji največji ljubezni – športu.
Kaja Vidmar zaradi avtoimunske bolezni še bolj skrbi za zdrav način življenja
10. 07. 2020 07.00
Kaja Vidmar, dekle številnih talentov, je ena tistih ljudi, ki jim aktiven in zdrav način življenja pomeni ogromno. Za naš portal je povedala nekaj več o tem, kako ohranja motivacijo za zdrav način življenja, in razkrila podrobnosti o svoji prvi knjigi z naslovom Sama svoja prioriteta.
Dobra zgodba iz epidemije: moč tehnologije in povezovanja
05. 07. 2020 07.00
Čas koronavirusa je ob vsem slabem, kar je prinesel, tudi čas nekaterih dobrih zgodb, zgodb, ki so združile ljudi. V najhujših tednih prvega vala epidemije so se tako recimo združili, povezali tisti, ki se ukvarjajo s 3D tiskanjem. S 3D tiskalniki so printali maske, nekateri tudi držala za maske, ki pridejo prav, da ne trpijo ušesa. 3D tehnologija, ki se marsikomu zdi kot znanstvena fantastika, že nekaj časa osvaja svet - uporabljajo jo že na zelo različnih področjih - od gradbeništva do kulinarike, od medicine do mode.
Za Saro Rutar bo poletje pestro in delovno
03. 07. 2020 12.00
Sara je z zmago v 3. sezoni kuharskega šova MasterChef Slovenija dokazala, da je mogoče prav vse. Do sedaj ostaja edina ženska tekmovalka, ki je odnesla prestižni pokal, po katerem hrepeni toliko amaterskih kuharjev. V kuhinji še naprej neutrudno ustvarja in čeprav se je v njene načrte vmešala pandemija koronavirusa, je Sara po začetnem šoku z nekaj prilagoditvami nadaljevala uspešno zgodbo, ki se nadaljuje v delovno jesen.
Gremo s tokom po dolini Soče
30. 06. 2020 00.15
O Soči, eni najlepših alpskih rek sveta, sanjajo aktivni počitnikarji po vsem svetu in gurmani, ki se želijo prepričati, kje je dolina, ki navdihuje krožnike chefinje Ane Roš. Slovencem prikrade iskrico v oči, saj je tako za domačine kot za druge skoraj mitološka reka, zaradi lepote in neukročenosti.
Ljubljana z zanimivimi turističnimi paketi vabi domače goste
24. 06. 2020 08.04
Ljubljana je kot turistična destinacija močno odvisna od tujih gostov, ki pa jih letos zaradi globalne pandemije bolezni novega koronavirusa večinoma ne bo. Zato se tudi prestolnica trudi pritegniti več domačih gostov, s tem namenom pa so oblikovali pet različnih paketov, namenjenih družinam in navdušencem nad kulturo in kulinariko.
'Zadostiti Michelinovim pričakovanjem je hudičevo težka naloga'
18. 06. 2020 11.13
Slovenija je dobila Michelinov vodič in vanj se je s priznanjem 'The Plate Michelin' uvrstil tudi Dvor Jezeršek, ki ga vodi Luka Jezeršek. Med dobitniki posebnega priznanja za trajnost v kulinariki pa je Monstera bistro, na čelu katere je Bine Volčič. Bine in Luka – oba sta sodnika priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija – sta nam razkrila, kakšno težo ima ta nagrada in kaj jima pomeni.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06
Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
Sanji Sirk je MasterChef ponudil nov zagon ter karierno pot
09. 06. 2020 07.00
Sanja Sirk, superfinalistka pete sezone kuharskega šova, živi svoje sanje. MasterChef Slovenija ji je spremenil življenje in začrtal novo poklicno pot. Vedno bo v njenem srcu zapisan kot tisti, ki ji je dal krila in odprl vrata v svet vrhunske kulinarike. Za sabo je pustila vse dvome ter se posvetila tistemu, v čemer v resnici uživa.
'Nobena generacija ni zaščitena pred grozodejstvi zgodovine'
31. 05. 2020 15.27
Ko govorimo o teorijah 'čiste družbe' in 'multikulturne družbe', je pomembno, da vemo, o čem govorimo, pravi Sami Al-Daghistani, strokovnjak za islam, ki deluje v ZDA, na Norveškem in v Sloveniji. Porast populizma, fašizma in skrajnih ideologij ima lahko velike posledice za pravice državljanov, pravi in poudarja, da ne smemo živeti v iluziji, da so to stvari preteklosti.
Simona Weiss bi praznovala 57. rojstni dan: Goran Šarac o pokojni ženi
29. 04. 2020 17.04
Pokojna pevka, ki je v 80. in 90. letih obogatila slovensko glasbeno sceno, bi praznovala 57 let. Goran Šarac je za naš portal spregovoril o pokojni ženi ter spominu nanjo ter na praznovanje njenega rojstnega dne.
Nika Ambrožič Urbas: Mož Matjaž je izvrsten kuhar
29. 04. 2020 13.59
Nika Ambrožič Urbas pravi, da je v vlogi četrte sodnice MasterChefa Slovenija neskončno uživala, tudi zaradi presenečenja, ki so ga zanjo pripravili sodniki. Ali ste vedeli, da je bila v otroštvu njena najljubša hrana vložena rdeča pesa? Preberite tudi, katera je njena najljubša nezdrava razvada in kakšen kuhar je njen mož Matjaž.
Eva Kastelic: Bilo mi je bolj hudo, kot je bilo prikazano v oddaji
04. 04. 2020 10.45
Eva Kastelic je hvaležna, da je lahko izkusila borbo v MasterChef kuhinji. Kljub temu, da se je končala prehitro, je nepozabna izkušnja v njej, kot pravi, prižgala plamen. Zasluga za to gre tudi njenim strastnim, vztrajnim sotekmovalcem in prepričana je, da je pred njimi še ogromno razburljivih projektov. In kaj sporoča Žanu, ki ji je želel pomagati, a je bil njegov nasvet napačen?
V zadnjem letu dni je izgubil kar pet družinskih članov
18. 03. 2020 13.07
Žan Milosavljević se je moral v samo letu dni soočiti z izgubo mame, očeta, babice, dedka in tete, ni pa izgubil življenjskega optimizma. Zdi se mu neverjetno, da je bil izbran za tekmovanje v največji kuharski oddaji v Sloveniji, na poti do zastavljenega cilja pa uživa ogromno podpore.
Spoznajte žirante šova Mali šef Slovenije
24. 02. 2020 07.00
V šovu Mali šef Slovenije se bo 8 parov mladih kuharjev, starih med 8 in 15 let, borilo za naziv Mali šef Slovenije in denarno podporo v višini kar 10.000 evrov, ki bo namenjena šoli zmagovalnega para. Tudi letos bodo, tako kot lani, njihove kuharske mojstrovine ocenjjevali trije žiranti.
Sodniki šova Masterchef Slovenija
27. 02. 2020 09.49
Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strogi sodnik?
Tekmovali v kuhanju obare in jo razdelili 5000 obiskovalcem
18. 02. 2020 10.41
Druženje z namenom pomagati je glavni smisel Lions Obarjade, ki se je letos na Ptuju tradicionalno odvila že 15. Na humanitarnem karnevalskem dogodku kulinarike, ki ga je obiskalo več kot 5500 ljudi, so razdelili 5000 brezplačnih obrokov, 20 ekip pa se je pomerilo v kuhanju obare. Zbrana sredstva bodo letos šla v roke družinam v stiski in za štipendije nadarjenih otrok iz socialno ogroženih družin.
Nogometni gurmani: navijači Lyona v bran mojstru z Michelinovimi zvezdicami
23. 01. 2020 06.00
Sporočilo navijačev Lyona na zadnji pokalni tekmi z Lillom je bilo napisano v kuharskem duhu, izrazili so namreč podporo restavraciji preminulega kuharskega mojstra Paula Bocusa, ki je pred nedavnim izgubila eno izmed treh Michelinovih zvezdic.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00
Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Potica in božični kruh – kulinarični znamenji božiča
23. 12. 2019 06.00
Božični večer je dan, ko se doma zberejo vsi družinski člani in se posvetijo drug drugemu. Priprave na sveti večer se začnejo že od prve adventne nedelje, sicer pa sam božič prekipeva od tradicionalnih navad in običajev. Ena med njimi je božična večerja, ki se v slovenskih regijah nekoliko razlikuje. O tradiciji in tem, kaj se na ta dan bohoti na naših mizah, smo se pogovarjali s strokovnjakom za kulinariko in šefom kuhinje KULT316.
Praznična Ljubljana in kuhano vino: kam zaviti na najboljši kozarček?
21. 12. 2019 14.44
Decembrsko vzdušje bo z božičem in silvestrovim doseglo vrhunec, obiskovalci prestolnice pa lahko v njem uživajo že od konca novembra, ko so se v Ljubljani prižgale praznične luči. Ena pogostejših oblik druženja je tudi ob kozarčku kuhanega vina s prijatelji – a kakšno je to kuhano vino? To smo preverili za vas.
Russell Crowe bo zaigral rock zvezdnika med vrhunskimi kuharji
20. 12. 2019 08.12
Zvezdniški kuhar in voditelj resničnostne oddaje Peklenska kuhinja Marco Pierre White je razkril, da bo hollywoodski igralec Russell Crowe napisal, režiral in tudi zaigral v novem filmu o njegovem življenju.